Книжки » Книги » Домашняя » Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов
122
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Слегка взбить яйца в миске с помощью венчика и влить столько воды, чтобы получилось 220 мл жидкости. Перелить в форму, добавить оливковое масло. Всыпать муку, добавить соль, томатную пасту и сахар в разные углы формы. В муке сделать небольшое углубление, положить дрожжи. Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После окончания замешивания теста добавить тертый сыр, смазать поверхность изделия предварительно разогретым топленым маслом. Готовый хлеб остудить.
Совет пекаря
Для приготовления теста лучше всего использовать соль мелкого помола, так как она быстрее растворяется.
Влить в форму 250 мл воды, лимонный сок и оливковое масло, всыпать муку, добавить сухое молоко и цедру лимона. В разные углы формы положить соль и сахар. В муке сделать углубление и положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. Готовый хлеб остудить.
Влить в форму молоко, 50 мл воды и оливковое масло. Всыпать муку. В разные углы формы положить соль и сахар. В муке сделать углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После окончания замешивания теста добавить пастилу. Готовый хлеб остудить.
Хлеб кукурузный с сахарным сиропом
Ингредиенты
380 г кукурузной муки высшего сорта, 100 г пшеничной муки высшего сорта, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки сахарного сиропа, 1 чайная ложка гречишного меда, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки соли.
Способ приготовления
Влить в форму 250 мл воды, добавить сироп. Всыпать муку. В разные углы формы положить соль и сливочное масло. В муке сделать небольшое углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. Готовый хлеб смазать медом и охладить.
Влить в форму молоко, подсолнечное масло, добавить мед, после чего всыпать муку. В разные углы формы положить соль и сахар. В муке сделать небольшое углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. Готовый хлеб остудить.
Совет кулинара
При приготовлении кукурузно – пшеничного и пшеничного хлеба с отрубями или с добавлением ржаной муки желательно не использовать в ингредиентах сырые яйца, так как они затрудняют подъем теста.
Хлеб сдобный на скорую руку
Ингредиенты
400 г пшеничной муки высшего сорта, 100 г сахара, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 яичный желток, 1 столовая ложка растительного масла.
Способ приготовления
Влить в форму молоко, растительное масло и слегка взбитое яйцо. Положить муку и сахар.
Выпекать в режиме «Быстро», корочка: средняя. После окончания замешивания теста смазать поверхность изделия взбитым желтком. Готовый хлеб остудить.
Хлеб на сгущенном молоке
Ингредиенты
500 г пшеничной муки высшего сорта, 200 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г вареного сгущенного молока, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 1 чайная ложка пекарского порошка, 0,5 чайной ложки соли.
Способ приготовления
Влить в форму молоко и слегка взбитые яйца. Положить муку, добавить сахар, соль, сгущенное молоко и маргарин в разные углы формы. В муке сделать небольшое углубление, положить дрожжи и пекарский порошок. Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. Готовый хлеб остудить.
Хлеб с клубничным вареньем
Ингредиенты
500 г пшеничной муки высшего сорта, 200 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г густого клубничного варенья, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка пекарского порошка, 0,5 чайной ложки соли.
Способ приготовления
Влить в форму молоко и слегка взбитые яйца. Положить муку, добавить сахар, соль и маргарин в разные углы формы. В муке сделать небольшое углубление, положить дрожжи и пекарский порошок.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После окончательного замешивания теста добавить клубничное варенье. Готовый хлеб охладить и посыпать сахарной пудрой.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов» от автора - А. Шумов:
