Причин переедания великое множество, и первая из них — привычка.
Нередко она формируется в семье, где родители любят два раза пообедать, три раза поужинать и десять раз за день перекусить. Они постоянно кормят ребенка, даже когда он не голоден. Многие люди страдают полнотой оттого, что их раскормили в детстве. Часто случается, что в семье — настоящий культ еды. Такой принцип питания особенно популярен в больших семьях, где женщины проводят много времени за приготовлением пищи. Или в сельской местности, где, кроме сытного питания, мало развлечений.
Люди едят не потому, что голодны, а оттого, что не знают, чем себя занять. Сядут перед телевизором и жуют. Я не понимаю этого, мне жалко полных людей, у которых было такое детство. Всю жизнь они пытаются сбросить вес, хотя, может, если б не родители, они и не растолстели бы.
Детство ассоциируется у всех нас со сладким! Зачем полностью лишать ребенка удовольствия?
Толстые родители успокаивают толстого ребенка: «Это у тебя от предрасположенности, не переживай». А у него проблемы из-за внешности и в школе, и в отношениях с противоположным полом, а потом — на работе, в обществе. Не станешь же объяснять все это предрасположенностью.
Я советую родителям умеренно кормить детей. Если ребенок поел два, а не пять раз в день. — ничего страшного, значит, ему больше не нужно, не заставляйте.
Одновременно с этим я также не понимаю родителей, которые относятся к выбору еды слишком строго. Однажды по телевизору я смотрела передачу, в которой показывали Юлию Бордовских и ее дочь, которую, как и мою. зовут Маруся. У Юли и Маруси брали интервью. Девочка говорит: «Я не знаю, что такое конфеты». Как так?
Нет. я не считаю, что на столе должна стоять огромная ваза с шоколадом, пирожными, конфетами и мармеладом, и твой ребенок должен в режиме нон-стоп подходить и все это брать. Я имею в виду сладости как некое поощрение — один-два раза в день.
Маруся Бордовских рассказывала, как она один раз. приехав к бабушке, съела конфету. Мне кажется, это диковато. Ребенок сидит на диете — ест салаты и приготовленные на пару блюда. Я тоже считаю, что нужно кормить ребенка здоровой пищей, но не вижу ничего зазорного в том, чтобы иногда поджарить дочери картошку, или позволить ей съесть бифштекс, приготовленный не на пару, а на масле, или угостить ее конфетой.
Если ваши родители жили и воспитывали вас по принципу: «Поспали, можно и поесть» и вы к нему привыкли, вам, конечно, предстоит задуматься, как изменить эту привычку. Маловероятно, что с ходу удастся перекроить всю систему питания семьи (да и в возрасте родителей уже сложно кардинально себя менять), но работать над собой всегда можно и нужно.
Нельзя всю жизнь быть полной и переедать, сваливая вину на семейные традиции.
Будьте сильнее!
Есть еще одна причина переедания, корни которой также ведут в детство, но проблема эта гораздо глубже. «Мне кажется, ты все время хочешь кушать, — говорила одной из моих подруг ее мама в детстве. — Я так тебя люблю, что постоянно хочу накормить. Мне очень приятно смотреть, как ты ешь». Ей-то приятно, а подруга уже в детстве была очень крупной девочкой и сильно намучилась, когда пыталась привести себя в форму, уже живя самостоятельной жизнью.
Дело в том, что часто в психике человека возникает чуть ли не знак равенства между той особенной едой, которую готовила нам мама, и материнской любовью. Еще в самом юном возрасте мамина стряпня начинает ассоциироваться с хорошим настроением и чувством защищенности. Поэтому потом, когда, будучи взрослыми, мы испытываем стресс, хочется вернуть былые ощущения.
Проще купить себе пирожков с вишней, таких, как нам делала бабушка в детстве, и таким образом успокоиться — мозг сам проведет нужные параллели между едой и любовью, настроение поднимется
И если с матерью к тому времени в отношениях пошел разлад или вы живете в разных городах, не так-то просто заново ощутить ее ласку. Невозможно каждый раз при минимальном стрессе приезжать к ней и просить погладить по голове, обнять и пожалеть.
Еще сложнее бороться с перееданием, корни которого уходят в детство, если вас воспитывала бабушка, которая стала самым близким для вас человеком. Бабушки обычно готовят вкуснее и чаще, соответственно ассоциация «еда — любовь» получается более прочной. Разорвать эту связь во взрослом возрасте трудно, особенно если бабушки уже нет в живых.
Мамам и бабушкам хочется нас накормить посытнее, но носить лишние килограммы нам, а не им. Повзровслев, нужно научиться отказываться даже от любимых пирожков и блинов. Чтобы не объедаться мучным каждый раз, когда нервы на пределе, нужно в первую очередь понять причину своего обжорства. И если похоже, что едой вы заменяете любовь, важно уяснить это для себя, и начать борьбу с перееданием.
Это не единственные причины привычки к обжорству. Даже если девушка воспитывалась в семье, где питались умеренно, и еда для нее не является панацеей от стресса, она может перенять привычку объедаться от мужа. Мужчины вообще склонны к обильным трапезам, поэтому женщина, которая три раза в день готовит мясо супругу, и сама, бывает, начинает есть наравне с ним.
У молодых мам тоже может возникнуть эта проблема. Многие мамочки варят с утра манную кашу сыну, а себе делают, например, два бутерброда. Когда малыш свою порцию не съедает, мама, чтобы не выбрасывать доедает за ним, хотя бутербродов ей вполне хватило. Идея съесть лишнее, потому что жалко выбросить, губительна сама по себе. Нужно пожалеть себя, а не деньги, потраченные на еду, — это же очевидно!
Не переедать — второе правило красивой фигуры, которое я сформулировала для себя.
О том, как правильно питаться, я расскажу во второй части книги.
II. Здоровое питание
Разберемся по порядку
Для того чтобы худеть с умом, нужно хотя бы примерно представлять работу пищеварительного тракта. Давайте освежим знания, полученные во время школьного курса биологии, ведь они помогут нам использовать все анатомические особенности тела для более эффективного похудения.
