Книжки » Книги » Медицина » Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации - Сергей Кашин 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации - Сергей Кашин
184
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации - Сергей Кашин полная версия. Жанр: Книги / Медицина. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
стебли сельдерея промыть, измельчить и тушить с добавлением растопленного сливочного масла под крышкой в течение 7 минут. Затем всыпать муку, влить подогретое молоко, посолить, положить слегка припущенные на пару кочанчики брюссельской капусты и варить до мягкости, периодически помешивая.
Готовое блюдо горячим разложить по порционным тарелкам и сразу же подать на стол.
разобрать капусту на листья, промыть, очень мелко нарезать и залить на ½ минуты кипящей водой, после чего выложить в глубокую прозрачную емкость.
Сметану соединить с хреном и лимонным соком, посолите и взбить с помощью миксера до образования однородной массы.
Капусту залить полученной заправкой, перемешать и подать на стол в охлажденном виде.
Краснокочанная капуста с черносливом
Ингредиенты:
900 г краснокочанной капусты, 250 г чернослива (без косточек), 400 мл воды, 3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого), 2 столовые ложки пшеничного сока.
Способ приготовления:
разобрать капусту на листья, промыть, мелко нарезать и залить горячей водой в кастрюле с антипригарным покрытием. Добавить лимонный сок и растопленное на водяной бане сливочное масло, перемешать, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут. Затем положить предварительно распаренный чернослив и обжаренную на сухой сковороде муку, перемешать и довести до готовности на слабом огне. Капусту выложить в керамическую миску и подать на стол в горячем виде.
цветную капусту промыть, разобрать на небольшие соцветия и отварить на пару, после чего остудить и выложить в глубокую миску. Муку обжарить в растопленном сливочном масле до золотистого оттенка, добавить немного воды, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, посолить и тушить до загустения. Полученным соусом полить цветную капусту и сразу подать на стол.
капусту промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Затем добавить яичные желтки и перемешать. Муку обжарить в растопленном сливочном масле до темно-золотистого оттенка, добавить горячее молоко, взбитые яичные белки и перемешать до образования однородной массы.
Подготовленные ингредиенты соединить, взбить миксером или блендером, выложить в посуду с антипригарным покрытием, довести до готовности, после чего выложить на блюдо, полить сметаной и подать на стол.
огурцы вымыть, очистить, разрезать вдоль и аккуратно удалить сердцевину.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, натереть на крупной терке, соединить с измельченным луком, добавить сметану, горчицу, посолить и хорошо растереть. Полученной массой начинить огурцы, посыпать нарубленной зеленью укропа и подать на стол в охлажденном виде.
ревень нарезать небольшими кусочками и варить на пару до мягкости. Кабачки и баклажаны очистить, нарезать крупными кусками и держать в предварительно разогретой духовке до подрумянивания. Лук очистить, измельчить, обжарить в растительном масле, добавить томатную пасту, тушить под крышкой в течение 4–5 минут и остудить.
Подготовленные ингредиенты соединить, измельчить с помощью блендера до образования однородной массы, охладить, выложить в салатник и подать на стол.
баклажаны и болгарский перец вымыть и держать в предварительно разогретой духовке до мягкости. Затем остудить, удалить плодоножки, из сладкого перца вынуть семена. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу.
Подготовленные ингредиенты измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку, после чего добавить растительное масло и пропущенный через чеснокодавилку чеснок, посолить, поперчить, перемешать и держать на водяной бане 10 минут. Готовую икру остудить, выложить в салатник и подать на стол.
Пастернак отварной
Ингредиенты:
600 г пастернака, 0,6 л молока, 2 столовые ложки оливкового масла.
Способ приготовления:
пастернак вымыть, нарезать ломтиками и отварить в кипящем молоке, периодически помешивая, после чего откинуть на дуршлаг.
Готовый пастернак выложить на блюдо, полить оливковым маслом и подать на стол.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации - Сергей Кашин», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации - Сергей Кашин» от автора - Сергей Кашин:
