Книжки » Книги » Домашняя » Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов
122
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Растереть яйцо с сахаром и солью, поместить в форму, добавить молоко, мед и растительное масло. Всыпать муку, сделать в ней углубление и положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Быстро», корочка: средняя. После окончания замешивания теста смазать поверхность изделия взбитым желтком. Готовый хлеб остудить.
Совет кулинара
Для придания сладкому хлебу того или иного фруктового аромата часть воды можно заменить соком ягод или фруктов.
Хлеб сдобный на скорую руку с маком
Ингредиенты
450 г пшеничной муки высшего сорта, 150 г сахара, 150 мл молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливок, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки мака, 2 чайные ложки быстродействующих дрожжей, соль по вкусу.
Способ приготовления
Растереть яйцо с сахаром и солью, поместить в форму, добавить молоко и оливковое масло. Всыпать муку, сделать в ней углубление и положить дрожжи. Выпекать в режиме «Быстро», корочка: средняя. После окончания замешивания теста смазать поверхность изделия сливками и посыпать маком. Готовый хлеб остудить.
Хлеб сдобный с вареным сгущенным молоком
Ингредиенты
400 г пшеничной муки высшего сорта, 150 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г вареного сгущенного молока, 3 яйца, 3 чайные ложки быстродействующих дрожжей, 0,5 чайной ложки соли.
Способ приготовления
Растереть яйца с сахаром и солью, поместить в форму, добавить молоко. Всыпать муку, добавить сгущенное молоко и маргарин в разные углы формы. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. Готовый хлеб остудить.
Хлеб сдобный с джемом
Ингредиенты
400 г пшеничной муки высшего сорта, 150 г сливочного маргарина, 75 г сахара, 100 мл молока, 100 г густого джема (клубничного, вишневого, абрикосового или черносмородинового), 3 яйца, 3 столовые ложки сахарной пудры, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 0,5 чайной ложки соли.
Способ приготовления
Растереть яйца с сахаром и солью, поместить в форму, добавить молоко.
Всыпать муку, добавить маргарин. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После окончательного замешивания теста добавить джем. Готовый хлеб охладить и посыпать сахарной пудрой.
Хлеб «Яблочный»
Ингредиенты
400 г пшеничной муки высшего сорта, 120 г сливочного масла, 100 мл молока, 100 г яблочного повидла, густого варенья или джема, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка дрожжей, 0,5 чайной ложки соли.
Способ приготовления
Влить в форму 100 мл воды и молоко. Всыпать муку, добавить сахар, соль и сливочное масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После первого замешивания теста добавить повидло или варенье (джем), после окончания замешивания смазать поверхность изделия взбитым желтком. Готовый хлеб остудить.
Хлеб «Апельсиновый»
Ингредиенты
400 г пшеничной муки высшего сорта, 120 г сливочного масла, 100 г апельсинового джема, 100 мл молока, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливок, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 0,5 чайной ложки соли.
Способ приготовления
Влить в форму 100 мл воды и молоко. Всыпать муку, добавить сахар, сливочное масло, соль в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После первого замешивания теста добавить джем, после окончательного замешивания смазать поверхность изделия взбитыми сливками. Готовый хлеб остудить.
Хлеб «Вишневый»
Ингредиенты
400 г пшеничной муки высшего сорта, 100 г сливочного масла, 100 г цукатов из вишни, 100 мл молока, 100 г вареного сгущенного молока, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 чайной ложки соли.
Способ приготовления
Влить в форму 100 мл воды и молоко. Всыпать муку, добавить ванильный сахар, соль и сливочное масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи.
Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. После первого замешивания теста добавить цукаты и сгущенное молоко. Готовый хлеб охладить и посыпать сахарной пудрой.
Хлеб с орехами
Ингредиенты
450 г пшеничной муки высшего сорта, 300 г сливочного масла, 100 г дробленых ядер грецких орехов, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо.
Способ приготовления
Растертое с сахаром яйцо влить в форму, добавить 100 мл воды. Всыпать муку, добавить орехи и сливочное масло, положив их в разные углы формы. Выпекать в режиме «Быстро», корочка: средняя. Готовый хлеб остудить.
Хлеб сдобный «Забава»
Ингредиенты
300 г пшеничной муки высшего сорта, 100 мл молока, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 3 чайные ложки дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 50 г сахарной пудры.
Способ приготовления
Влить в форму молоко и слегка взбитые желтки. Всыпать муку, добавить сахар, соль и сливочное масло в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Выпекать в режиме «Норма», корочка: средняя. Готовый хлеб остудить, поверхность слегка смазать водой и обсыпать сахарной пудрой, дать изделию подсохнуть.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней кухни - А. Шумов» от автора - А. Шумов:
