Обед
Салат «Кобб», лепешка, молоко, клубника
1 ½ чашки салата «Кобб», поданного с 60 г запеченной куриной грудки
1 цельнозерновая лепешка (0)
240 мл обезжиренного молока
180 г клубники [(120 г)]
Полдник
Йогурт и миндаль
180 мл нежирного кубнично-бананового йогурта с сахарозаменителем
¼ чашки несоленого миндаля [(1 ст. л.)]
Ужин
Курица по-карибски* с рисом, стручковая фасоль, салат
курица по-карибски* с 1 чашкой коричневого риса (½ чашки)
1 чашка замороженной или свежей стручковой фасоли
салат: 1 ½ салата из зелени и овощей, 2 ст. л. заправки из растительного масла и уксуса [(1 ст. л.)]
Порции: 3 порции цельнозерновых продуктов, 4 – фруктов, 4 – овощей, 4 – молочных продуктов, 1 – орехов, 180 г мяса
Среда 4-й недели 2000 [1600] (1200) ккал
Завтрак
Обжаренная пита с сыром, банан, сок
обжаренная пита с сыром: ½ цельнозерновой обжаренной питы, начиненной 30 г нежирного и несоленого швейцарского сыра [(17 г)]
1 банан [(½)]
180 несоленого томатного сока [(120 мл)]
Обед
Запеченная картофелина с брокколи и сыром, салат, молоко, слива
1 запеченная картофелина (½)
брокколи с сыром:, ½ чашки брокколи с 30 г нежирного и несоленого расплавленного сыра (алтайский или швейцарский российского производства) [(17 г)]
салат: 1 чашка смеси из зелени и овощей с 2 ст. л. заправки из растительного масла и уксуса [(1 ст. л.)]
240 мл обезжиренного молока
1 средняя слива [(маленькая)]
Полдник
Яблоко с арахисовым маслом
1 среднее яблоко гренни смит [(маленькое)], нарезанное дольками и поданное с 2 ст. л. арахисового масла [(1 ст. л.)]
Ужин
Неряха Джо, яблочное пюре, горох с морковью, капустный салат, йогурт с ягодами
½ чашки Неряхи Джо* (⅓ чашки) на цельнозерновой булочке для гамбургера [(0)]
½ чашки несладкого яблочного пюре
1 чашка гороха и нарезанной моркови
1 чашка итальянского капустного салата* [(½ чашки)]
½ чашки нежирного замороженного малинового йогурта с сахарозаменителем и 1 чашкой ягодной смеси [(½ чашки)]
Порции: 3 порции цельнозерновых продуктов, 4 – фруктов, 7 – овощей, 4 – молочных продуктов, 1 – орехов, 90 г мяса
Четверг 4-й недели 2000 [1600] (1200) ккал
Завтрак
Мамалыга (каша из кукурузной муки), ягоды, бисквит, сок, молоко
½ чашки мамалыги
1 чашка малины [(½ чашки)]
1 бисквит (0), намазанный 2 ч. л. малинового джема (0)
180 мл ананасового сока [(120 мл)]
240 мл обезжиренного молока
Обед
Овощной чили (овощной суп) с сыром (алтайский или швейцарский российского производства), салат, молоко, яблоко
1 чашка овощного чили* (⅔ чашки), посыпанного 30 г тертого несоленого и нежирного сыра (алтайский или швейцарский российского производства) [(17 г)]
салат: 1 чашка листового салата, 8 виноградных томатов, 2 ст. л. заправки из растительного масла и уксуса [(1 ст. л.)]
240 мл обезжиренного молока
1 яблоко
Полдник
Йогурт, персик, арахис
180 гр нежирного персикового йогурта с сахарозаменителем
1 средний персик [(маленький)]
¼ чашки несоленого арахиса [(1 ст. л.)]
Ужин
Куриное жаркое* с рисом, яичный ролл, клубника
куриное жаркое* с ½ чашки бурого риса
1 яичный ролл [(0)]
180 г клубники [(120 г)]
Порции: 2 порции цельнозерновых продуктов, 5 – фруктов, 4 – молочных продуктов, 1 – орехов, 1 – бобов, 180 г мяса
Пятница 4-й недели 2000 [1600] (1200) ккал
Завтрак
Хлопья, голубика, английский маффин, сок, молоко
30 г пшеничных хлопьев с 180 г голубики [(120 г)]
½ мультизернового английского маффина [(0)], намазанного 1 ч. л. несоленого маргарина [(0)]
180 л апельсинового сока [(120 мл)]
240 мл обезжиренного молока
Обед
Фаршированный томат, кукурузный хлеб, снежный горошек, персик
фаршированный томат: томат, начиненный 1 чашкой вальфдорского салата с тунцом* [(¾ чашки)]
½ чашки снежного горошка
1 чашка овощного салата с 2 ст. л. нежирной и несоленой итальянской заправки
1 кусок кукурузного хлеба (0)
1 средний персик [(маленький)]
Полдник
Желе, сыр, яблоко
½ чашки фруктового желе с сахарозаменителем
30 г нежирного сыра
1 среднее яблоко гала [(маленькое)]
Ужин
Постный чизбургер, запеченный картофель, брокколи, капустный салат, банановый сплит
постный чизбургер: цельнозерновая булочка для гамбургера [(0)], 90 г вареного куриного филе, 30 г нежирного швейцарского сыра [(17 г)]
1 порция запеченного картофеля* [(½)]
