XIV–XIX века. «Москвитяне соблюдают великую трезвость…»
Исторически пьянство не было свойственно русскому народу. Так называемая «русская водка» – совсем не русское изобретение. Изначально на Руси водкой называли травяной целебный сбор, настоянный на воде. Именно от слова «вода» и появилось название «водка». Использовать это название для обозначения виноградного спирта начали иностранные торговцы. Впервые алкоголь, или как тогда его называли – «хлебное вино», привезли в нашу страну в 1386 году генуэзские купцы, направлявшиеся в Литву по торговым делам. Путь их пролегал через Москву, в которой иноземцы получили аудиенцию у князя Дмитрия Ивановича, прозванного за победу на Куликовом поле Донским. Но в ответ на гостеприимство московского правителя они поступили коварно, подарив ему сосуды с упомянутым зельем. Однако особого впечатления на наших предков этот продукт перегонки забродившего сока винограда не произвел. Русские чужеземный «подарок» признали невозможным для употребления. Иностранцы вновь привозят водку в Московию почти через полвека – ко двору юного Василия II. Но русские вновь отказались от ее употребления, допустив ее применение лишь с медицинской точки зрения. В то время Россия в отличие от Европы жила трезво. Пили редко, и то натуральные продукты крепостью не более 2–3 % – мед и квас.
Принято считать, что в 1533 году в Москве был открыт первый «царев кабак» – питейное заведение, в котором продавались разные алкогольные изделия, в том числе и водка. Но его посетителями были по преимуществу опричники, которые заливали алкоголем тот психологический груз, который копился от их постоянных кровопролитий.
Однако обычные порядочные люди по-прежнему избегали употреблять алкоголь.
♦
«Славяне-пьяницы – это миф»
Михаил Задорнов – писатель-сатирик
– То, что славяне были пьяницами – это миф. Доказано научно. Например, слово «водка» появилось довольно недавно. Водкой называли травяные настои на воде. И принимались они как целебные напитки – то, что мы сегодня называем «чаем». В то время слова «чай» не было. Называли «отвар». Но когда на Русь приехали первые торгаши алкоголем, то долго думали: а как назвать спиртное? И кто-то предложил – это, скорее всего, был поляк, потому что первыми приехали торгаши с Польши: «У славян есть такое “брендовое” слово – “водка”. Так они называют целительные напитки. Давайте мы назовем наш товар “водкой”, и они будут думать, что она целебная». И славяне, когда стали пить эту новую «водку», стали полнейшими лохами и такими продолжают оставаться.
Вообще, о славянах придумано много мифов, но этот – один из первых и очень разрушающих нас, наш род.
Кстати, вы знаете, за что не любят Ивана Грозного за границей? За что называют его Грозным? За то, что он был грозным по отношению к врагам? Но колокольня в Кремле названа в честь Ивана Великого, а не Грозного. Наш народ считал его Великим. Почему? Да потому что он этих торгашей выгнал! Выгнал их на мороз голыми и отправил за границу. Причем я не знаю, позволил ли он им одеться, прежде чем отправить обратно домой. Но с тех пор торгашеский Запад и возненавидел Ивана Грозного. Они называли его Иван Тerrible – «Ужасный». Тот, кто шел против торгашей, для Запада – ужасен. Сегодня бы Иван Грозный и чубайсов, и гайдаров казнил бы давно. Более того, он 4000 человек казнил собственным указом, но за каждого он молился. Создал список всех казненных, как человек истинно православный он молился списком за всех казненных. Вы можете мне хоть одного западного императора привести, который бы так делал? В то время английская королева Елизавета казнила 80 000 человек, а французский король – 120 000. Но наш Грозный для них до сих пор остается «грозным», потому что их, торгашей, торгующих водкой, выгнал. Потому что понимал, что они разрушат наш славянский род.
♦
Вот как о России начала XVII века отзывался известный польский путешественник Самуил Маскевич:
«Московитяне соблюдают великую трезвость, которой требуют строго и от вельмож, и от народа. Пьянство запрещено; негде купить ни вина, ни пива; иные пытались скрывать бочонки с вином, искусно заделывая их в печах, но и там виновных находили. Пьяного тотчас отводят в “бражную тюрьму”, нарочно для них устроенную, и только через несколько недель освобождают от нее по чьему-либо ходатайству. Замеченного в пьянстве вторично снова сажают в тюрьму надолго, потом водят по улицам и нещадно секут кнутом, пока пьянство ему не омерзеет».
Несмотря на нераспространенность употребления алкоголя в средневековой Руси, те имеющиеся случаи его употребления вызывали у видных людей того времени серьезную тревогу. Например, еще в 1646 году предшественник патриарха Никона патриарх Иосиф отмечал: «Умножилось в людех во всяких пьянство, и всякое мятежное бесовское действо, глумление и скоморошество со всякими бесовскими играми». В том же году он велел послать по всем монастырям грамоты: «Чтоб отнюдь в монастырях хмельного всякого пития не было» (5).
Последовавший за этим царский указ 1652 года предписывал сокращение количества кабаков. «Во всех городах и в государевых больших селах быть по одному кружечному двору, а в меньших малолюдных селах кружечным дворам не быть», – гласил указ. А в следующем году царь Алексей Михайлович вообще запретил содержать частные кабаки и поварни: «За бояры, за стольники и за дворяны московскими и за жильцы, и за приказными, и всяких чинов за людьми в городах и уездах, в поместьях и в вотчинах, и по дорогам, кабакам и кружечным дворам и вину продажному нигде не быть, и те все кабаки и поварни в поместьях и вотчинах свесть» (3, с. 59–66).
Для того чтобы сбывать свой товар в непьющей стране, иностранные торговцы пытались продавать алкоголь под видом целебного настоя. Но популярности в народе алкоголь так и не обрел. До начала XVIII века простому народу его продавали только в кабаках, которых было по одному на город. Пьянство в народе считалось постыдным.
Значительный вклад в насаждение пьяных традиций в России внес Петр I. Образ настоящего «европейского времяпровождения» у царя-реформатора в какой-то момент вылился во «Всепьянейший Собор» с его пьяными ассамблеями и принудительным пьянством, которое часто заканчивалось под столом. Собор был своего рода «общественной организацией», устав которой лично подписал Петр. Главное требование устава было: «Быть пьяным во все дни и не ложиться трезвым спать никогда» (7).
Насаждение алкоголя сразу же привело к тяжелым социальным последствиям – росту преступлений, утверждению безнравственного поведения как социальной нормы, к возникновению новых конфликтных ситуаций, росту городского нищенства. Именно в этот период происходит сильное отчуждение традиционной русской культуры, носителем которой оставалось крестьянское сословие (особенно старообрядцы) от безнравственной городской культуры, где стали процветать все социальные пороки: грабежи, убийства, проституция, алкоголизм и т. д.
В царствование Екатерины II в России было открыто такое количество кабаков, что треть всех поступлений в государственную казну шла за счет прибыли от продажи алкоголя. На вопрос княгини Дашковой «Ваше величество, зачем вы спаиваете русский народ?» Екатерина II цинично заявляла: «Пьяным народом легче управлять».
