Ознакомительная версия. Доступно 10 страниц из 46
к тому, что он – главный подозреваемый.
Но пруфов не было. Мне предстояло их как-то добыть. Поэтому в один день я решила остаться на ночь в ресторане. Пока везде тушили свет и выключили компьютеры, я пробралась на четвертый, административный этаж. Там находился кабинет управляющего. Чувак оставался на рабочем месте, но что он делал на компе, можно было подсмотреть, что я и сделала. Так мне и удалось разоблачить всех. Оказалось, что управляющий брал мои столы и переносил их на свою девушку. То есть делал так, будто она обслуживала моих гостей.
Я подумала: «Ах ты, крыса…» А потом просто уволилась. Потому что мало того, что меня кинули со столами, меня кинули в месте, где я так много работала и куда я вложила столько сил, да еще крысой оказался мой «друг». После такого оставаться там работать, мягко говоря, не хотелось.
После чего я улетаю в Москву, чтобы научиться делать прически, а когда возвращаюсь, понимаю, что мне нужно устраиваться на новую работу. Сначала я устраиваюсь в очень пафосный, дорогой рест. А там порядки сильно строже. Официантов заставляли стоять по 15 часов в день. То есть сидеть было запрещено. Это была настоящая каторга.
И в этом ресте случился такой момент, что я осталась совсем без денег. Вообще. Вот просто ноль. Мои сбережения ушли на поездку в Москву, а первые дни на новом рабочем месте я не могла работать со столами, а значит, у меня не могло быть чая. Это был единственный момент в моей жизни, когда у меня по-настоящему не было денег. Потому что до этого всю мою жизнь мне мама давала карманные, потом я зарабатывала, а тут я вдруг оказалась на мели.
И мне тогда пришлось два дня не есть ничего, кроме кусочков обычного белого хлеба. На работе кормили нас отвратительно. Условно, перловку заливали водой, кидали пару ломтиков соленого огурца – и все. И это – в самом пафосном заведении Сургута.
Весь этот треш воспринимался еще хуже на контрасте с моим прошлым опытом. В «Хурме» я была членом суперсемьи. Мы были вместе, мы тусовались. А тут спустя четыре года своей потрясающей ресторанно-студенческой жизни я перешла в какое-то днище. Везде жесткие, тупые установки, все друг друга подставляют… В итоге я проработала там две недели, а потом поняла, что мне в этом крысином царстве делать нечего.
Потом я устроилась в еще одно заведение – в кальянную, где вайб был еще хуже. Типа мужики с бородами, стекающие по стулу. Сидят, курят, пьют чай, слушают кальянный рэп, все в тумане. Зато само заведение было приличным, посетители туда заходили при деньгах.
Я попала в ореховое царство. Чтобы вы поняли, что это такое, я вам расскажу классификацию мужчин, которую мы придумали с подружками. Ах-ах-ах!
Например, есть «одноклассник». К нему можно отнести моего учителя истории, о котором я рассказывала: очки, пиджачок с первого класса и всякое такое. Есть «парни-кепки». Это мой типаж: модненькие, образованные, при своем деле, но еще и веселые. Есть «пиджаки». Это такие взрослые мужики, которые вышли из офиса. В отличие от «кепок», они зверски скучные. И есть вот еще «орехи». «Орехи» любят курить кальян, слушают рэп, у них есть обязательно фотки, где они сидят в какой-нибудь бэхе, держа руку на руле; либо они с братишками обнимаются, а еще – классика – обязательно должна быть фотка пресса в зеркало. Это вот, короче, «орехи». И главная их отличительная черта – это кальяны. И, получается, я оказалась в ореховом царстве.
Но и там я быстро прогнула систему. Я всегда очень любила считать цифры. Просто помешана на этом. Когда мне было семь лет, мы переехали в новую квартиру на первый этаж. Там я часто любила смотреть в окно и вести учет машин по номерам. Я записывала те автомобили, которые уезжали и приезжали. Без цели. Просто так. Мне нужен был учет, и все. Зачем-то мне это было необходимо в семь лет. Даже не важно было, чьи это машины, я никак не анализировала информацию, не размышляла над тем, почему кто-то уезжает чаще, а кто-то реже. Я просто вела учет ради учета. Лол.
В «Хурме», когда я ввела оплату по проценту, я собирала чеки. То есть все официанты тупо продавали и работали. Я – нет. У меня был блокнот, где я каждый день в конце смены собирала чеки с каждого стола, все их плюсовала, записывала и выводила, сколько я сегодня сделала выручки. Так я могла видеть, дохожу ли до верхней планки, где получаю повышенный процент, или нет. Нужны ли мне еще смены или не нужны. И почему-то никто другой этого не делал, хотя это же очевидно! А потом получается так, что официант в последний момент такой: «Ой! А я не дошел до верхней планки». Господи, ты серьезно, что ли! А нельзя было заранее посчитать?
Короче, когда я начала работать в ореховом царстве с кальянным рэпом, я там тоже начала собирать чеки, так как там был процент с продаж. И в какой-то момент я прихожу, получаю зарплату и вижу, что не сходится.
Я говорю: «Ну-ка давайте мне свои бухгалтерские распечатки, будем смотреть». И знаете что? Я нашла ошибку в бухгалтерии! Например, если ты сделала выручку 500 тысяч рублей и тебе полагается 5 % от этого, они умножали не на 0,05, а на 0,005 и платили вместо 25 тысяч лишь 2,5 тысячи. Забавно, да?
Намеренно или случайно, но они ошиблись в формуле! И все эти тупые официантки в ореховом царстве за два года работы не смогли до этого додуматься и все время получали неверную зарплату… Бе-е-ез комментариев!
Короче, я смотрю на всю эту херню и думаю: не для такой жизни мама цветочек рожала. Аах-ах-ах! Я поняла, что меня окружают люди, которые вообще не прочухивают, что с ними происходит. Кто-то работает по 15 часов в коллективе крыс. Кто-то не понимает, как два и два сложить, потому что тупой. Я не хотела быть рядом ни с теми, ни с другими. Поэтому я уволилась и из кальянной, тоже проработав там три недели.
В это же время я записываюсь на брови. Одна девушка предложила мне обучиться этому делу. Я согласилась, потому что прически не шли, так как это сезонная работа. Обучение лайтовенькое, двухдневное. Я его прохожу и начинаю работать с бровями, учусь на втором курсе на предпринимательстве, из общепита выхожу полностью. При этом я все еще остаюсь с опухолью. Мне семья кричит: «Какие на хрен брови вообще? Ты разочарование года: то ты официантка, то прически у тебя, теперь вот брови. Прям обслуга обслугой!»
Я, будучи уже счастливым и позитивным человеком, честно, с трудом пишу эти главы про подставы, опухоль и свои ТЕ эмоции. Но я хочу, чтобы между негативом и моим слабоумием и отвагой вы увидели ОСТРОЕ НЕСОГЛАСИЕ с такой жизнью и людьми. Это несогласие – первый шаг на пути к мечте. Хотя-я-я! Подождите, что там еще на пути перед счастьем? Измена и наркотики?
Часть 3
Глава 5. Если ты хочешь быть львом, ты должен тренироваться со львами
Я согласился на предложение моих прежних работодателей. В моменте я решил, что все, я еду. И я вернулся в Москву, начал работать в пиццерии, вернулся в тот замкнутый круг.
Почему я согласился на это? Почему решил рискнуть своими отношениями, которые на расстоянии, разумеется, потом развалились? Просто мне хотелось реализации, и я не видел свою реализацию в маленьком городе. Вообще, я постоянно говорю о том, что надо съезжать из маленьких городов и перебираться в большие. Потому что в большом городе больше вариантов прожить эту жизнь интереснее, там тупо больше людей.
Какое-то время я продолжал работать на прежнем
Ознакомительная версия. Доступно 10 страниц из 46
