Книжки » Книги » Домашняя » Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева
428
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Книга «Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева» написанная автором - Агафья Звонарева вы можете читать онлайн, бесплатно и без регистрации на knizki.com. Жанр книги «Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева» - "Книги / Домашняя" является наиболее популярным жанром для современного читателя, а книга "Домашние рецепты просто и вкусно" от автора Агафья Звонарева занимает почетное место среди всей коллекции произведений в категории "Домашняя".
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
Аннотация (короткое описание) к книге онлайн "Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева"
Эта книга расскажет о том, как вкусно накормить своих домашних. Сотни рецептов наваристых супов, каш, разнообразных салатов, сытных горячих вторых блюд, холодных закусок, сладких десертов и конечно же напитков – бесценный дар для любой хозяйки или даже профессионального повара.
Обрезать листья и корешки, замочить редиску на 20–30 минут в холодной воде, меняя воду 2–3 раза. Нарезать тонкими кружочками. Вымыть и нарезать ломтиками помидоры. Репчатый лук и свежую зелень мяты измельчить. Все соединить и полить салатной заправкой из растительного масла, лимонной кислоты или уксуса, соли, сахара и перца.
Так же подготовленный редис нарезать тонкими ломтиками, соединить с мелко нарезанным белком отварного яйца, заправить желтком, растертым со сметаной и солью. Вкусный салат получится, если измельчить редис, листья молодой капусты, кочанный салат, укроп и зеленый лук. Все перемешать, посолить, заправить майонезом или сметаной.
Салат из редьки
Редька, зеленый лук, квас, салатная заправка.
Редьку натереть на крупной терке, посолить, заправить растительным маслом, залить квасом, посыпать зеленым луком. На стол подавать с ломтиками черного хлеба, обжаренными на сковороде в масле.
Или натертую редьку залить на 15–20 минут холодной водой, затем откинуть на дуршлаг, переложить в эмалированную кастрюлю, добавить 3–4 ст. л. горячей воды, сварить до мягкости, охладить и заправить медом.
Редька с медом — «классическое» блюдо старинной боярской кухни!
Салат «Снежок»
Редька, масло, зелень.
Редьку и холодное масло натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанную зелень.
Натереть редьку на крупной терке, заправить майонезом, сметаной уксусом, растительным маслом или другими острыми приправами. Добавить нарезанный репчатый пли зеленый лук, тертую морковь, вареный картофель и свеклу, помидоры, кабачковую или баклажанную икру, творог, тертый с сыром или брынзу и чеснок.
Салат из моркови с хреном
Морковь, яблоко, лук, хрен, майонез, сметана.
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоко нарезать мелкими кубиками. Лук и хрен натереть на мелкой терке. Все смешать, заправить майонезом или сметанным соусом.
Салат из моркови с творогом
Морковь, брюква, творог, молоко, сахар, соль.
Творог растереть, развести молоком, добавить соль, сахар. Морковь или брюкву натереть на крупной терке, перемешать с творожной массой.
Квашеную капусту слегка отжать, если встретятся грубые волокна и куски кочерыжки, их удалить, слишком большие куски разрезать. Яблоки очистить, порезать тонкой соломкой, соединить с капустой и перебранной, промытой клюквой. Заправить подсолнечным маслом, сахарным песком, перемешать, уложить в салатник и украсить клюквой. Клюкву можно заменить нарезанными мандаринами или апельсинами.
Салат из моркови и редьки
Морковь, редька, майонез, соль.
Натереть морковь и редьку в равных пропорциях на крупной терке, посолить, смешать с майонезом.
Сварить, очистить и нарезать кубиками полкилограмма картофеля. В стакане размешать 2 ст. л. воды, 2 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, пол чайной ложки горчицы и соль по вкусу. Этой смесью залить картофель. Сварить 600 г свеклы, очистить и нарезать ее ломтиками толщиной 1 см. Залить таким же маринадом, только вместо горчицы положить на кончике ножа черный перец.
Нарезать полосками немного свежей капусты, залить 2 ст. л. растительного масла и 2 ст. л. уксуса, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить и размешать. Приготовленные таким образом овощи оставить на 1–2 часа.
Затем картофель положить горкой на середину тарелки, вокруг уложить кружочки свеклы и сделать венок из капусты, посыпать его двумя мелко нарезанными сваренными вкрутую яйцами.
Очищенные капусту, перец, огурец, морковь и листья салата нарезать соломкой, лук — кусочками 1–1,5 см, помидор — дольками.
Продукты соединить, заправить сахаром, сметаной, соком лимона и перемешать. Уложить горкой в салатник, оформить продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.
Нашинковать капусту и морковь, растереть чеснок в произвольных пропорциях. Плотно уложить в трехлитровую банку, залить прокипяченным раствором: на 1 л воды 2–3 ст. сахара, полстакана подсолнечного масла, 1 ст. 6 %-ного уксуса. Выдержать сутки при комнатной температуре, потом поставить на холод. Еще через сутки этот салат можно подавать к столу.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева» от автора - Агафья Звонарева:
