Книжки » Книги » Домашняя » Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова
240
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Овощи положить в кастрюлю, слегка обжарить в растительном масле.
Пшено промыть, переложить в кастрюлю, посолить, залить водой.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Готовую кашу заправить сливочным маслом.
Пшенная каша с шампиньонами и фисташками
▪ 100 г пшенной крупы
▪ 150 г шампиньонов
▪ 50 г очищенных фисташек
▪ 100 г сыра
▪ 50 г сливочного масла
▪ 10 мл растительного масла
▪ соль
Пшенную крупу промыть, положить в кастрюлю, залить 300 мл воды, добавить растительное масло, посолить.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Добавить грибы и фисташки в кашу, заправить сливочным маслом и перемешать.
Пшенная каша с брынзой
▪ 1,5 стакана пшена
▪ 4 стакана козьего молока
▪ 1 стакан кукурузной муки
▪ 8–9 ст. ложек растопленного сливочного масла
▪ 150 г брынзы
▪ соль
Пшено положить в кастрюлю, залить молоком, посолить.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.
Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.
Затем добавить муку и масло, готовить еще 1 минуту.
Готовую кашу подавать с измельченной брынзой.
Манная каша с тыквой
▪ 400 г тыквы
▪ 100 г манной крупы
▪ 1 л молока
▪ 1 ч. ложка цедры апельсина
▪ ванильный сахар
▪ 70 г сливочного масла
▪ соль
Тыкву вымыть, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю и залить молоком. Всыпать манную крупу, добавить ванильный сахар, соль по вкусу, цедру апельсина и перемешать.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 2 минуты на слабом огне.
В готовую кашу положить сливочное масло.
Кукурузная каша с луком и шампиньонами
▪ 200 г кукурузной крупы
▪ 2 луковицы
▪ 300 г шампиньонов
▪ 40 мл растительного масла
▪ 50 г сливочного масла
▪ соль
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, слегка обжарить в растительном масле.
Грибы промыть, очистить, нарезать ломтиками.
Кукурузную крупу положить в кастрюлю, залить водой.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне. Добавить грибы, лук, посолить, заправить сливочным маслом и готовить еще 2 минуты под давлением.
Перловая каша с кабачками
▪ 100 г перловой крупы
▪ 2 кабачка
▪ 100 г свиного сала
▪ 2 луковицы
▪ соль
Крупу промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 1,5 л воды, посолить.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.
Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 15 минут на слабом огне.
Лук и кабачки очистить, вымыть, мелко нарезать. Овощи обжарить на сале.
В готовую кашу положить лук и кабачки, перемешать, влить немного воды, тушить в течение 2 минут.
Десерты
…десерт для обеда – все равно, что букет для фейерверка; и пусть сравнение это не совершенно точное, оно все-таки дает понять, что десерт должен быть самой блистательной частью трапезы, что он должен поражать, изумлять, чаровать и восхищать гостей…
А. Гримо де Ла Реньер
Сладкий десерт никогда не причинит вреда, если есть его как отдельную пищу.
Ознакомительная версия. Доступно 21 страниц из 103
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Быстрые блюда из скороварки - Ирина Михайлова» от автора - Ирина Михайлова:
