Книга Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира - Лайла Демэй

P’tit Père

1, Rue Danton, 93310 Le Pré Saint-Gervais

M° Hoche – + 33-1-48-45-40-25

Великолепные багеты, восхитительная венская сдоба и превосходная выпечка.

Stéphane Secco

20, Rue Jean-Nicot, VII, 75007

M° La Tour-Maubourg – + 33-1-43-17-35-20

Наберитесь терпения, если в выходные вы отправитесь сюда за багетами и венской сдобой.

Du Pain & Des Idées

34, Rue Ives-Toudic, X, 75010

M° Jacques-Bonsergent – + 33-1-42-40-44-52

В ассортименте хлеб с шафраном и медом, круассаны, яблочные пирожные. (Сожалеем, но по выходным не работает.)

Véronique Mauclerc

11 Rue Poncelet, XVII, 75017

M° Ternes – + 33-1-42-27-81-86

82, Rue de Crimée, XIX

M° Ourcq – + 33-1-42-40-64-55

Всегда в наличии множество разнообразных сортов хлеба из биологически чистой муки на натуральной закваске, а не на дрожжах, который выпекается в старинной дровяной печи (в любой момент можно насладиться этим зрелищем), а также хорошего качества традиционные французские багеты (хотя стоят они 1,30 евро!) и восхитительные бриоши с пралине.

Dominique Saibron

77, Avenue du Général Leclerc, XIV, 75014

M° Alésia – + 33-1-43-35-01-07

Помимо всего прочего, здесь вы всегда можете купить багеты, которые Доминик Себрон выпекает в своей булочной Alésian, и биологически чистый круглый хлеб.

Boulangerie Boris Portolan

29, Avenue Secrétan, XIX, 75019

M° Bolivar – + 33-1-42-40-23-86

Борис Портолан является обладателем звания «Лучший рабочий Франции». У него хорошие и недорогие багеты.

«Aux 140» Pierre Demoncy

140, Rue de Belleville, XIX, 75019

M° Jourdain – + 33-1-46-36-92-47

В эту булочную часто стоит очередь чуть ли не в 140 человек!

Boulangerie Julien

75, Rue Saint-Honoré, I, 75001

M° Les Halles – + 33-1-42-36-24-83

Беспроигрышный вариант. Всегда хорошее качество.