Ознакомительная версия. Доступно 17 страниц из 84
Но, конечно, круче всех в этом плане отличился Джэйд. Он у нас оказался тоже по драконам… Но если бы все было так просто. На одном курсе с Лореном учатся близняшки, наш сумасшедший друг накрепко на них запал. На обеих! И несколько месяцев сам страдал и нас изводил, никак не мог выбрать. И кто знает, чем бы это закончилось, но вконец исстрадавшийся друг решил поделиться горем с единственным на тот момент драконом в нашей компании. Лорен Джэйда выслушал… а потом минут десять хохотал, не мог остановиться. И доверительно сообщил, что выбирать не нужно, более того — бесполезно, ибо девчонки идут комплектом. Вы уже догадались? Да! Лия и Мия оказались двухглавым драконом! Я когда-то читала подобное в фэнтези, но в реальности плохо понимала, как это работает. Выяснилось, что каждая девушка — отдельная личность, но они связаны общей памятью, умеют транслировать друг другу мысли и физически не могут отходить друг от друга дальше чем на десять метров. Короче, Джэйд попал. Ему потребовалось несколько дней, чтобы переварить новости и смириться с таким положением вещей, ибо запал он слишком сильно. А потом наш решительный друг признался девчонкам, и теперь половина парней Академии люто ему завидует.
Как говорится, жизнь бьет ключом.
— У нас для вас новости, — спокойно проговорил Чарли, обведя притихшую компанию, а затем обнял Лилю за плечи. Мы… В общем, у нас будет ребенок.
Я примерно чего-то такого ожидала, потому понимающе улыбнулась. Рядом хмыкнул Скай, наверняка тоже ни разу не удивленный.
Зато остальные компенсировали это по полной. Гостиная наполнилась радостными возгласами и поздравлениями.
— Мамочка дорогая! — вытаращилась Рокси, пытаясь не пялиться на живот Лили. — Когда вы успели-то?
— Тебе прямо дату сказать? — улыбнулась та.
— Обойдемся без подробностей, — звонко рассмеялась она и обняла плетельщицу: — Я так за тебя рада!
— Не прижимай сильно моего будущего племянника, — добродушно проворчала я, отдирая подругу. — Или племянницу. Сестренка, отличные новости, — и сама обняла Лилю.
— Ты следующая, — сощурилась та.
— Я подумаю, — хихикнула я, про себя решив — не в ближайшие пять лет. Слишком много планов!
— Нет, ну ты жук! — орал возбужденно Джэйд. — Мало того, что первый серьезные отношения завел, так еще и отцом станешь раньше всех нас!
— Зато женился не первый, — лукаво усмехнулся тот и посмотрел на Ская.
Мой супруг ответил брату спокойным взглядом и пожал плечами:
— Должен же я был хоть в чем-то вас, обормотов, опередить.
— Ты смотри, злобный какой, — цокнул языком Джэйд.
Они начали препираться, потом к ним подключился Майк, после — Лорен, затем — близняшки, ну а тут и Рокси не сдержалась.
Я с улыбкой смотрела на свою компанию и ощущала себя… счастливой.
— Последние дни я часто вспоминаю тот день, когда ты впервые появилась на пороге моей комнаты, — задумчиво проговорила Лиля. — Я посмотрела на тебя… И решила, что с тобой будут проблемы… Кто бы мог подумать тогда, шесть лет назад, что все так обернется?
— Я точно не могла, — качнула я головой. — Но знаешь… Я рада, что вышло именно так.
Мы переглянулись и понимающе улыбнулись друг другу.
Реальные рецепты от автора, использованные в тексте
Панкейки
Панкейки — это американский подвид блинчиков. Нам он нравится больше, чем классические оладьи. Готовит их обычно муж, потому делюсь его рецептом.
— 4 яйца.
— 160 г муки.
— 1 ч. л. разрыхлителя.
— 60 г сахара.
— 190 г молока.
— Чуть соли.
— По вкусу можно добавить ванилин или ванильный сахар.
Самое главное — белки и желтки взбиваются отдельно. Сколько рецептов мы ни пробовали, но именно в этом варианте панкейки выходят пышными и не «забитыми».
Сначала взбиваем желтки, сахар и молоко. Потом добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Дальше взбиваем белки до устойчивых пиков. После осторожно смешиваем обе смеси.
Тесто не стоит, жарим сразу.
Жарим на сухой сковороде, выкладывая тесто в центр ложкой. Не помогайте ему растекаться, оно должно растечься само по себе. Обжариваем с двух сторон.
Очень вкусные панкейки в классическом варианте — с кленовым сиропом. Но, в принципе, и сами по себе, и с медом, и с вареньем очень даже ничего!
Тефтели с лапшой
(плюс бонус: рецепт томатной бомбочки)
— 400 г лапши, какая вам больше по вкусу (мой выбор — яичная или удон).
— 200 г фарша (я обычно беру куриный или телячий).
— 1 луковица.
— Подсолнечное масло.
— Томатная бомбочка.
— Итальянские травы.
Рецепт прост, как пять копеек. Из фарша формируем небольшие фрикадельки, потом обжариваем их на среднем огне в подсолнечном масле. Добавляем лук, пережариваем все вместе несколько минут. Когда лук станет мягким, добавляем размороженную томатную бомбочку, специи и тушим пять-десять минут, пока соус не загустеет достаточно. Смешиваем с отваренной лапшой — и все.
Томатная бомбочка — моя любимая заготовка на зиму. Все просто — ошпарить помидоры, чтобы шкурка легко снималась: Потом переблендерить с базиликом, разлить по силиконовым формочкам для выпечки (чуть больше, чем форма для маффинов, — идеально), и в морозилку. Когда заморозится, вытащить из формочки и сложить в пакет. Если кто хочет заморочиться, перед добавлением базилика можно переблендеренные помидоры процедить, чтобы не осталось косточек. Я на зиму заготавливаю таких бомбочек целый нижний ящик морозилки, и уходят они к весне под ноль.
Утиная грудка
в соево-медовом соусе
— Утиная грудка (две половинки).
— Около 100 г соевого соуса.
— 2–3 столовые ложки меда.
— Пол-лимона.
— 2 зубчика чеснока.
Я не очень люблю просто жареную грудку а вот этот рецепт мне пришелся по вкусу.
Утиную грудку порезать на крупные куски, не отрезая шкуру. Главное — лишний жир обрезать, чтобы не торчал по бокам.
Смешать соевый соус, жидкий мед, сок лимона и порезанный кусочками чеснок в одной емкости. Когда жидкость станет однородной, залить ею кусочки грудки. Я обычно все это делаю в лотке с крышкой. Потом, закрыв крышку, тщательно перемешиваю и отправляю в холодильник на сутки. На следующий день достать грудки, промокнуть их бумажным полотенцем. Выложить на сухую раскаленную сковородку сначала кожей вниз, а потом уже со всех сторон несколько минут. Отлично идет со всеми гарнирами!
Ознакомительная версия. Доступно 17 страниц из 84
