Книга Раздельное питание - Лидия Калугина

Филе морского окуня – 600 г

Лук репчатый – 2 шт.

Капуста белокочанная – 300 г

Вино сухое белое – 1–2 столовые ложки

Овощной бульон – 1 стакан

Перец душистый – 3–4 горошины

Лавровый лист – 1–2 шт.

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Капусту тонко нашинковать и немного потушить на сковороде под крышкой вместе с репчатым луком. Рыбу нарезать маленькими кусочками, сбрызнуть вином, посолить, выложить в антипригарную посуду, добавить пряности, сверху положить тушеную капусту с луком, залить овощным бульоном и тушить блюдо под крышкой до полной готовности.