Зимняя радость – глиняный горшок, донабэ
Одна из главных зимних радостей для японцев – поставить на стол глиняный горшок, донабэ, нагреваемый от газовой горелки, и пообедать с семьей. В горшке на медленном огне варятся блюда из рыбы или мяса с овощами.
Первые каллиграфические упражнения в году, какидзомэ
В школе или дома ребенок выбирает иероглиф (кандзи), обозначающий его мечту или цель в новом году, и выводит его кисточкой на традиционной рисовой бумаге. Каллиграфия оживает в ритмичном непрерывном движении и ки – дыхании. Она отражает личность того, кто пишет.
3 февраля: «Счастье, в дом! Демоны, вон!»
Сэцубун – это ритуал изгнания демонов, проникших в мир людей в течение года. Японцы кидают в демонов соевые бобы (их еще называют «бобы счастья»), произнося «Счастье, в дом! Демоны, вон!» (Фуку-ха ути! Они-ха сото!). Третьего февраля человек должен съесть столько бобов, сколько ему лет, плюс еще один, чтобы не болеть и долго жить. Дети делают из картона маски, изображающие демонов, а родители играют роль этих демонов – на них сыплются фасолевые снаряды.
Быть в тепле
Онсэн
Зимой очень популярны минеральные горячие источники онсэн. В Японии они повсюду. Можно провести на источниках только день, а можно и заночевать поблизости. Когда на улице холодно, а вы наслаждаетесь ротэнбуро, горячей ванной на открытом воздухе, контраст температур очень приятен. Для поднятия настроения зимой можно съездить в зверинец парка Идзумо Саботэн (префектура Сидзуока), чтобы посмотреть, как в подогреваемом водоеме расслабляются капибары: они принимают горячие ванны с юдзу (гибридом мандарина и лимона).
Горячие ванны с юдзу или мандаринами дома
Расслабиться можно и в домашней ванне. Зимой японцы любят добавлять в ванну кожуру мандаринов, юдзу или лимона. Кожуру моют (цитрусовые должны быть хорошего качества) и кладут в сеточку. Нежный цитрусовый аромат расслабляет, а витамин С, содержащийся в оболочке плодов, помогает организму бороться с сезонными простудами.
Столик с подогревом, котацу
Котацу – это низкий столик со встроенным источником подогрева; под столешницей находится теплое одеяло. Сейчас почти все котацу работают от электричества. Во время холодов семья собирается за таким столиком, каждый кладет свои ноги под столешницу, укутывается одеялом и ест в тепле. Котацу – это место встреч и разговоров. Здесь можно почитать книгу, посмотреть телевизор и даже вздремнуть. Этот столик такой уютный, что если сесть за него, то больше уже не захочется выходить. Существуют котацу и стандартной высоты со стульями – «обеденные котацу».
Хайку
Слышно, как где-то От снега ломаются ветки. Поздняя ночь. Ёса Бусон[6] Образ мысли сидзэн
Природа – верное средство для поддержания гармонии между телом и душой. Молчание и правильное дыхание помогают человеку обратиться к своей глубинной сущности. Это важно, особенно если учитывать, что мы живем в шумных и суетливых бетонных джунглях. В Японии медитации, дзэн-практики, традиционные искусства широко распространены. Медитировать на композицию из кустарников, камней и мха, заниматься каллиграфией, энергетической гимнастикой, пить чай, готовить еду – все эти занятия вносят в повседневную жизнь размеренность и сближают с природой.
Если для достижения гармонии, для соответствия принципам эстетики нужно соблюдать принцип сидзэн, то нет ничего удивительного в том, что на первый план выходит необходимость общения с природой, слияния с ней. Ведь что может быть более естественным, чем цветущие сады, текущая вода, дуновение ветра? Японцы не видят особой разницы между творением художника и природной красотой – в том смысле, что и то и другое способствует обретению гармонии, эстетическому удовольствию.
