Книжки » Книги » Домашняя » Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - Марк Сиссон 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - Марк Сиссон
195
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - Марк Сиссон полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Растопите кокосовую пасту и масло на водяной бане (для этого поместите миску в кастрюлю с медленно кипящей водой). Добавьте желаемый наполнитель (и подсластитель, если вы его используете). Разлейте получившуюся массу по силиконовым формам для мини-маффинов. Уберите в холодильник или морозильную камеру как минимум на 10 минут для застывания. Выньте жировые бомбочки из формы, положите в герметичный контейнер и храните в холодильнике.
2 средних клубники, мелко порезать (3–4 ст. л.; 45–60 мл)
1 ст. л. (15 мл) жирных сливок
Помадка из тахини
Рассчитано на 10 помадок; размер порции – 1 помадка
У палео шеф-повара Мэри Шенуды есть рецепт, который называется «Фантастическая помадка» (Phat Fudge). Он вдохновил меня на создание собственных рецептов сладостей на основе тахини. Я предлагаю вашему вниманию два моих любимых варианта, в обоих случаях максимально подчеркнуты вкус и аромат кунжутной пасты. Если вы любитель кунжутной халвы, то эти лакомства вам обязательно понравятся.
1. Положите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и взбейте до однородности. Разлейте получившуюся массу по силиконовым формам для мини-маффинов или льда. (В качестве альтернативного варианта можете взять прямоугольную форму для хлеба, застелить пергаментной бумагой и вылить в нее сразу всю массу.)
2. Заморозьте до твердости. Выньте помадку из формы (если вы использовали форму для хлеба, тогда разрежьте застывший пласт на маленькие кусочки). Для сохранения текстуры храните ее в герметичном контейнере в морозильной камере.
Калории: 156
Жиры: 16 г
Углеводы: 3 г
Белки: 2 г
½ стакана (120 мл) тахини
½ стакана (125 г) сливочного масла
½ ч. л. (2 мл) ванильного экстракта
1 ч. л. (5 мл) молотой корицы
1 ч. л. (5 мл) сушеной куркумы
¼ ч. л. (1 мл) черного перца
1 ст. л. (15 мл) эритритола, или по вкусу (см. Примечание)
1 ч. л. (5 мл) порошка перуанской маки (по желанию; см. Примечание)
Примечание. Порошкообразный эритритол придаст помадке слегка гранулированную текстуру. При желании можете использовать жидкий подсластитель.
Порошок перуанской маки получают из корня одноименного растения. Он относится к числу суперпродуктов благодаря своим антиоксидантным свойствам и предполагаемой способности улучшать функцию половых гормонов, фертильность и либидо. Обладая ореховым вкусом, порошок маки придает помадке интересные нотки, но это необязательный ингредиент.
Помадка из тахини с зеленым чаем
Рассчитано на 10 помадок; размер порции – 1 помадка
Этот вариант помадки из тахини ассоциируется у меня с зеленым латте из модной кофейни. (Наверняка, вы его пробовали…)
1. Положите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и взбейте до однородности. Разлейте получившуюся массу по силиконовым формам для мини-маффинов или льда. (В качестве альтернативного варианта можете взять прямоугольную форму для хлеба, застелить пергаментной бумагой и вылить в нее сразу всю массу).
2. Заморозьте до твердости. Выньте помадку из формы (если вы использовали форму для хлеба, тогда разрежьте застывший пласт на маленькие кусочки). Для сохранения текстуры храните ее в герметичном контейнере в морозильной камере.
Калории: 155
Жиры: 16 г
Углеводы: 3 г
Белки: 3 г
½ стакана (120 мл) тахини
½ стакана (120 г) сливочного масла
½ ч. л. (2 мл) ванильного экстракта
5 капель ванильной стевии, или по вкусу
1 ч. л. (5 мл) порошка зеленого чая матча
Шарики с куркумой
Рассчитано на 8 шариков; размер порции – 1 шарик
Благодаря противовоспалительным свойствам куркума пользуется большой популярностью в мире здоровья. Эта пикантная пряность обладает стойким вкусом, поэтому тем, кто не относится к числу ее поклонников, я советую начать с малого. Не забудьте добавить черный перец! Входящий в его состав пиперин помогает раскрыть полезные качества куркумы.
1. Положите кокосовую пасту и масло в миску (пригодную для использования в микроволновой печи) и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 15 секунд. Если масса останется плотной, поставьте ее еще на 5 секунд. Она должна быть мягкой (т. е. легко перемешиваться), но не жидкой.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - Марк Сиссон», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день - Марк Сиссон» от автора - Брэд Кирнс, Марк Сиссон: