class="title">
171
Braun 1996: 14.
172
Превосходное общее введение в тему физиологических последствий употребления алкоголя см. в Sher and Wood 2005; Sher et al. 2005.
173
Olive et al. 2001, Gianoulakis 2004.
174
Следует отметить, что, хотя алкоголь иногда также рекомендуется как снотворное, это не лучший совет. Его седативное действие, состоящее в ингибировании активности мозга действительно облегчает первоначальное засыпание. Однако мозг постоянно пытается адаптировать и восстановить равновесие, и имеются данные о том, что он реагирует на ингибиторное действие алкоголя стимуляцией системы возбуждения, что ведет к обратному эффекту. Поэтому сон, вызванный алкоголем, зачастую быстро наступает и бывает глубоким вначале, но выпитое спиртное заставляет человека просыпаться посреди ночи и не дает снова погрузиться в глубокий сон.
175
Olsen et al. 2007.
176
Miller and Cohen 2001.
177
Mountain and Snow 1993.
178
Heaton et al. 1993; Lyvers and Tobias-Webb 2010; Nelson et al. 2011; Easdon et al. 2005. Lyvers, Mathieson, and Edwards 2015 также доказали, что алкоголь отрицательно влияет на результаты выполнения другого экспериментального задания, «карточной игры по-айовски» (IGT), которые зависят именно от функции вентромедиальной префронтальной коры.
179
Nie et al. 2004.
180
Steele and Josephs 1990 одними из первых стали продвигать теорию «близорукости» как объяснение алкогольного опьянения; см. также обзор литературы в Sayette 2009; Sher et al. 2005: 92ff; and Bègue et al. 2013.
181
Dry et al. 2012.
182
О расторможенности см. Hirsch, Galinsky, and Zhong 2011; об ослаблении функции префронтальной коры и общего когнитивного контроля см. Lyvers 2000, Curtin et al. 2001, Hull and Stone 2004. Малкольм Гладуэлл (Gladwell 2010) описывает расторможенность и «близорукость» как конкурирующие состояния, тогда как представляется более вероятным, что они дополняют друг друга, являясь просто двумя сторонами разрегулирования префронтальной коры и связанных с ней систем.
183
Easdon et al. 2005.
184
Carhart-Harris et al. 2012, 2014; Kometer et al. 2015; Pollan 2018: 303–5. Исследование Dominguez-Clave et al. 2016 предполагает, что аяуаска аналогично снимает ограничения по схеме сверху вниз и обеспечивает «когнитивный захват фронтальной коры».
185
A. Dietricj 2003.
186
Kuhn and Swartzwelder 1998: 181.
187
Самое влиятельное и явное описание этого противоречия создал немецкий философ Фридрих Ницше. См. в особенности «Рождение трагедии» (1872).
188
. Laws II, цит. по: Szaif 2019: 107.
189
Huxley 1954/2009: 77.
190
Fertel 2015.
191
Braidwood et al. 1953; Dietler 2006; Hayden, Canuel, and Shane 2013; Katz and Voight 1986. Однако см. также противоположную точку зрения в Dominy 2015.
192
Arranz-Otaegui et al. 2018.
193
Hayden, Canuel, and Shanse 2013; Arrenze-Otaegui et al. 2018.
194
Например, на глиняной печати, найденной на севере Ирана и датированной примерно 4000 г. до н. э., изображены два человека, пьющие через соломинки из большого сосуда, безусловно, содержащего не просто воду. Шумерское пиво представляло собой весьма крепкую разновидность пива, которое мы сегодня называем «нефильтрованным»: дрожжи оставались в чане во время брожения и образовывали твердую корку на поверхности напитка, до которого затем добирались, прокалывая дрожжевую корку соломинками (Katz and Voight 1986).
195
Fay and Benavides 2005. 95 % винных дрожжей являются близкими родственниками, что свидетельствует о едином месте возникновения производства виноградного вина, вероятно в Месопотамии, которое затем последовательно распространилось по всему Ближнему Востоку и Европе (Sicard and Legras 2011).
196
Имеются убедительные данные о широком производстве чичи во всей Южной Америке, начиная с первых столетий нашей эры (Jennings and Bowser 2009).
197
P. L. Watson, Luanratana, and Griffin 1983.
198
См. рассмотрение вопроса в Carmody et al. 2018.
199
Friedrich Hölderlin, «Dichterberuf,» Sämtliche Werke. 6 Bände, Band 2, Stuttgart 1953, S. 46–49, перевод автора. Выложено на сайте со свободным доступом: http://www.zeno.org/Literatur/M/H%C3%B6lderlin,+Friedrich/Gedichte/Gedichte+1800–1804/%5BOden%5D/Dichterberuf.
200
Цит. по: Mattice 2011: 247.
201
Цит. по: Kwong 2013: 56, перевод изменен. Среди подобных стихотворений, вдохновленных вином, мне особенно нравятся произведения Тао Цянь, или Тао Юаньмина (365–427). См. превосходный обзор роли вина в древнекитайской и древнегреческой культурах в Mattice 2011; Kwong 2013 и в главе 3 готовящейся к выходу работы Ина.
202
Цит. по: Gately 2008: 16.
203
Gately 2008: 56.
204
Roth 2005: 122.
205
Цит. по: Roth 2005: 108. См. великолепный обзор роли одурманивающих веществ в древней и современной творческой культуре в указанной работе, а также в Djos 2010.
206
Lebot, Lindstrom, and Merlin 1992: 155.
207
См. высказывания джазового кларнетиста Мезза Мерроу (1899–1972), гуру каннабиса в американской контркультуре середины XX в., цит. по: Roth 2005: 130.
208
Eliade 1964 – классическая работа о шаманизме в межкультурном контексте. Более новое исследование, проведенное с современной эволюционной точки зрения: Winkelman 2002.
209
Lietava 1992; однако см. также в Sommer 1999 аргумент, что следы растений были занесены в погребение позднее животными.
210
Harkins 2006.
211
Amabile 1979; см. также Harkins 2006 о «влиянии ожидания оценки на результаты».
212
См. Aiello et al. 2012 и литературу, рассматриваемую в этой работе, а также Beilock 2010; DeCaro et al. 2011.
213
Gable, Hopper, and Schooler 2019; Mooneyham and Schooler 2013.
214
Haarmann et al. 2012.
215
Цит. по: Katz and Voight 1986.
216
Proverbs 31:6.
217
Цит. по: Sayette 1999.
218
Цит. в Kwong 2013: 52 (перевод изменен).
219
См. в Patrick 1952: 45–47 обзор первых функциональных теорий, в основе почти всех из которых лежит бегство от реальности или облегчение тревоги.
220
Horton 1943: 223.
221
См., например, Sher et al. 2005: 88, где также подчеркивается важность «эффектов ожиданий», или сила воздействия, которое алкоголь может оказывать исключительно как плацебо при наличии определенных культурных ожиданий.
222
См. в особенности O. Dietrich et al. 2012; Dunbar 2017; Dunbar et al. 2016; Wadley 2016; Wadley and Hayden 2015; все эти взгляды будут более подробно рассмотрены далее.
223
Nagaraja and Jeganathan 2003.
224
Адаптировано из Nagaraja and Jeganathan 2003, figure 2.
225
Levenson et al. 1980.
226
Предложено Levenson et al. 1980; ср. Baum-Baicker 1985, Peele and Brodsky 2000, Müller and Schumann 2011.
227
Как отмечается в Sayette 1999, вызываемая алкоголем «близорукость» заставляет пьющего сосредоточиваться на непосредственном окружении, вследствие чего эффект ослабления стресса в наибольшей
