Книга Осколок Надежды - Эбигейл Александровна Лис

Начинка:

– Яблок 5шт

– Сливочное масло 50 гр

– Сахар белый

– Сахар тростниковый

– Щепотка корицы

Тесто:

Сахар пробивается миксером потом добавляется мука и разрыхлитель.

Начинка:

Яблоки нарезаем крупными ломтиками. На сковороду кладем масло сливочного, яблоки и сахар на глаз. Все это на медленном огне, постоянно помешивая тушишь до полуготовности. Не забыть добавить щепотку корицы. Яблоки должны дать сок и получаться как в водичке.

Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто. Затем аккуратно, лучше ложкой с дырками, выкладываем яблоки на смесь.

Отправляем в духовку на 180 гр примерно мин на 40-50 до готовности.

Добавка для сладкоежек:

Когда пирог будет готов, нужно проколоть его вилкой. В сироп оставшийся на сковороде добавляем еще 50 гр сливочного масла, сахар тростниковый 3-5 столовых ложек. И постоянно помешиваем на медленном огне. Сахар раствориться и как только начнёт пузыриться сразу поливаем им пирог. Режь и подавай с мороженным, чтоб не похудеть.