На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу 365 рецептов на каждый день - Юлия Высоцкая полная версия. Жанр:
Книги /
Домашняя . Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Georgia
Tahoma
Arial
Verdana
Symbol
Интервал:
-
+
Перейти на страницу:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77
Ознакомительная версия. Доступно 16 страниц из 77
время приготовления 15 мин.
250 мл молока
2 ст. ложки чая Dargeeling
2 ст. ложки сахара
5 стручков кардамона
1/4 ч. ложки натертого имбиря
1. Влить в небольшую кастрюлю молоко, добавить
250 мл воды и довести до кипения.
2. Всыпать чай, имбирь и сахар, варить на медленном огне 3 минуты.
3. Добавить кардамон и варить еще 2 минуты, затем процедить.
Чай с персиками
2 порции
время приготовления 15 мин. время охлаждения 1 ч.
2 ст. ложки чая Earl Grey 2 ст. ложки сахара
2 персика
1 лимон
1. Чай заварить, дать ему настояться в течение 2–3 минут.
2. Персики нарезать некрупными дольками и положить в кувшин.
3. Из лимона выжать сок, добавить его к персикам и через сито залить все чаем.
4. Всыпать сахар, все перемешать и охладить.
Яблочно-смородиновый чай с медом и корицей
2 порции
время приготовления 15 мин.
2 яблока
130 г свежей или замороженной красной смородины 1 палочка корицы
1 ч. ложка жидкого меда
1. Замороженную красную смородину предварительно разморозить.
2. Яблоки разрезать и удалить из них сердцевину.
3. Выжать сок из яблок и смородины, вылить его в небольшую кастрюлю и прогреть на огне, не доводя до кипения.
4. Чайник ошпарить кипятком, отправить в него мед и корицу и залить кипятком на 1/3 объема. Закрыть крышкой и оставить на несколько минут.
5. Влить в чайник прогретый сок и дать чаю немного настояться.
Вишневый чай с медом, апельсиновой цедрой и пряностями
2 порции
время приготовления 20 мин.
2 горсти замороженной вишни 1 апельсин
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
2 гвоздики
1 ч. ложка жидкого меда
1. Вишню предварительно разморозить.
2. Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
3. Чайник ополоснуть кипятком, отправить в него вишню.
4. Добавить апельсиновую цедру, корицу, бадьян, гвоздику и мед.
5. Налить в чайник кипяток, накрыть полотенцем и дать настояться.
Кофе по-ирландски
1 порция
время приготовления 15 мин.
150 мл крепкого черного кофе
50 мл жирных густых сливок
30 мл виски
1 ч. ложка сахара
1. Прогреть бокал на высокой ножке в горячей воде, вытереть его насухо.
2. Влить в бокал горячий кофе, добавить сахар и перемешать.
3. Добавить в бокал виски.
4. Очень осторожно, по лезвию ножа или по ложке, влить сливки, чтобы их слой остался сверху.
Кофе эспрессо с шоколадом и взбитым молоком
1 порция
время приготовления 20 мин.
1/3 плитки горького шоколада
40–50 мл молока
1 ч. ложка натурального кофе
1. Шоколад растопить на водяной бане, не перемешивая его.
2. Приготовить кофе эспрессо.
3. Молоко взбить в пену.
4. На дно прозрачной чашки для эспрессо или небольшого бокала вылить растопленный шоколад, сверху 60 мл кофе, а затем взбитое молоко.
Горячий шоколад
2 порции
время приготовления 15 мин.
120 г горького шоколада
2 стакана молока
1–2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка кукурузного крахмала
1. Шоколад поломать на кусочки.
2. Половину молока влить в небольшую кастрюлю, добавить шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопится.
3. В оставшемся молоке растворить крахмал и, интенсивно взбивая венчиком, влить в шоколад.
4. Добавить сахар. Помешивая, прогревать на маленьком огне еще 5 минут, пока смесь не загустеет.
Горячий шоколад с мускатным орехом
1 порция
время приготовления 15 мин.
3 ст. ложки какао-порошка 1 ч. ложка сахарной пудры щепотка мускатного ореха
1. Какао смешать с сахарной пудрой.
2. Добавить 50 мл горячей воды и все перемешать. 3. Влить еще 150 мл горячей воды, добавить мускатный орех, поставить на огонь и слегка уварить.
Ознакомительная версия. Доступно 16 страниц из 77
Перейти на страницу:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «365 рецептов на каждый день - Юлия Высоцкая», после закрытия браузера.
