Книжки » Книги » Домашняя » Миллион салатов и закусок - Юлия Николаева 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Миллион салатов и закусок - Юлия Николаева
524
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Миллион салатов и закусок - Юлия Николаева полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Капусту нашинковать, добавить к моркови. Всыпать клюкву. Затем все перемешать и заправить сметаной.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Творог смешать со сметаной, добавить сахар. Полученной смесью заправить морковь и лук. Посыпать тмином и зеленью укропа.
Салат из моркови и грецких орехов (1-й вариант)
Ингредиенты:3–4 штуки моркови, 5–10 грецких орехов, 2 столовые ложки меда, лимонный сок, несколько консервированных вишен для украшения, соль по вкусу.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке, посолить и залить лимонным соком.
Ядра грецких орехов измельчить и смешать с медом. Полученной смесью заправить салат.
Готовый салат украсить консервированными вишнями.
Грецкие орехи можно заменить арахисом или миндалем.
Салат из моркови и грецких орехов (2-й вариант)
Ингредиенты:3–4 штуки моркови, 5–10 грецких орехов, сок половины лимона, несколько листьев мяты, 2 столовые ложки растительного масла, сахар по вкусу.
Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Ядра грецких орехов измельчить.
Листья мяты помыть и мелко нарезать. Залить сахар лимонным соком, добавить растительное масло и полученной смесью заправить салат.
Салат из свеклы и редьки (1-й вариант)
Ингредиенты:2 свеклы среднего размера, 2 небольшие редьки, 1/2 стакана гранатового сока, 1 столовая ложка меда, 1–2 чайные ложки тмина или семян укропа, соль по вкусу.
Свеклу и редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке, посолить. Добавить мед, тмин или семена укропа, все перемешать и залить гранатовым соком.
Салат из свеклы и редьки (2-й вариант)
Ингредиенты:1–2 небольшие свеклы, 1 редька, 2 кислых яблока, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, сок лимона или граната, сахар и соль по вкусу.
Сырую свеклу, редьку и яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарубить. Все смешать, заправить растительным маслом. Сахар, лимонный или гранатовый сок добавлять до тех пор, пока салат не приобретет выраженного кисло-сладкого вкуса.
Свеклу отварить, дать остыть, очистить от кожицы и мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину и плодоножки, нарезать небольшими кусочками. Тщательно измельчить ядра грецких орехов. Чеснок очистить и перетереть с солью. Все смешать, заправить растительным маслом с добавлением уксуса.
Свеклу вымыть, отварить в воде с добавлением уксуса, очистить, натереть на крупной терке. Затем добавить маринованный виноград, сахар и соль, заправить растительным маслом или сметаной.
Сырую свеклу вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Все смешать, добавить хрен, тмин, сахар, соль. Заправить гранатовым соком и растительным маслом.
Салат из редьки, яблока и чеснока
Ингредиенты:1 редька среднего размера, 1 яблоко, 3–4 зубчика чеснока, 1 морковь, цедра и сок половины лимона, соль по вкусу.
Редьку, морковь и яблоко вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, нарубить и перетереть с измельченной лимонной цедрой. Все смешать, посолить, заправить салат лимонным соком. По желанию можно добавить майонез.
Салат из редьки и творога
Ингредиенты:1 редька, 1 стакан творога, 1–2 столовые ложки сметаны, 5 грецких орехов, сахар и соль по вкусу.
Редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Творог растереть со сметаной до получения однородной массы, добавить его в редьку. Салат посолить, добавить сахар, соль и истолченные грецкие орехи.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Миллион салатов и закусок - Юлия Николаева», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Миллион салатов и закусок - Юлия Николаева» от автора - Юлия Николаева:
