27. Подними себе настроение стопкой спиртного
Предложение, конечно, звучит, с одной стороны, соблазнительно, а с другой – вызывающе дерзко по отношению к здоровью и рекомендациям Минздрава. Но, как показывает практика, нет истины в одной инстанции, она всегда находится где-то посередине. Поэтому и у этого совета есть свои титулованные сторонники.
– Человеческий организм вырабатывает много веществ, вызывающих хорошее настроение, – рассказывает руководитель исследования, доктор Дженнифер Митчелл из Калифорнийского университета в Сан-Франциско. – В основном, это специальные гормоны. Биохимики их называют нейромедиаторами, потому что они отвечают за передачу нервных импульсов. Среди этих веществ есть дофамины и эндорфины, которые вырабатываются организмом в ответ на стресс с целью уменьшить боль и вызвать эйфорию. Они передают нервные импульсы в особый отдел мозга, отвечающий за проявление удовольствия. Этот центр по-научному называется медиальный переднемозговой пучок (англ. Medial forebrain bundle, MFB).
Чем выше уровень дофаминов и эндорфинов – тем ярче ощущения. А чувствовать себя счастливым хочет каждый. Принимать их в виде лекарств не интересно, да и не всегда полезно. Поэтому есть только один легкий способ поднять себе уровень «гормонов счастья»: с помощью алкоголя.
28. Любишь выпить? Проверь свой IQ
Сегодня запрещено распивать алкогольные напитки в общественных местах: вас могут оштрафовать. Поэтому если уж приспичило выпить на улице, не забудьте завернуть бутылку в бумагу или спрятать в пакет. Ну, а дома, в гостях, на вечеринках, на корпоративах расслабляйтесь на полную катушку – не стесняйтесь своего пристрастия к зеленому змию. Некоторые вам могут даже позавидовать! Не знаете почему? Потому что самые большие алкоголики – гении. Или даровитые таланты. В общем, незаурядные личности. Это доказали исследователи из университетов США, Великобритании и Австралии.
Две тысячи добровольцев они разделили на пять групп в соответствии с их уровнем интеллекта и расспросили, как часто и много они пьют. Заодно были опрошены их родные и друзья. И оказалось, что люди с самым высоким IQ гораздо чаще и охотнее налегают на спиртные напитки, чем люди со средним интеллектом, не имеющим зависимости от алкоголя. Более того, результаты показаний электроэнцефалограммы и специальные тесты показали: пьющие обладали лучшей памятью и быстрее соображали.
– Чем выше интеллект человека, тем сложнее его жизнь, и тем больше ему хочется хотя бы на время избавиться от глубоких дум и испытать побольше эмоций, которых ему не хватает в трезвом состоянии, – считает профессор Юрий Щербатых.
Однако объяснения этому феномену пока нет. Ведь до сих пор принято считать, что алкоголь старит и убивает клетки мозга, нанося непоправимый вред памяти и интеллекту вообще.
29. Лечи простуду 60 граммами коньяка
Ученые Гарвардской медицинской школы решили проверить, как влияет алкоголь на организм человека при простуде. Сотню добровольцев инфицировали вирусом гриппа. А после участники эксперимента лечились по-разному. В первой группе разрешалось принимать в день или пару рюмок водки, или 150 граммов сухого вина, или пол-литра пива.
А во второй добровольцы получали в качестве лекарства плацебо – обычный мел. В результате выяснилось, что те, кто принимал на грудь, шли на поправку в два раза быстрее, чем «трезвенники». Так подтвердилась способность спиртосодержащих напитков повышать сопротивляемость болезни у здоровых людей.
Сходное исследование провели и в Университете Барселоны. Полученные результаты доказали, что 1–2 бокала красного вина в сезон простуд на 60 % снижает риск оказаться в постели с температурой и другими симптомами ОРВИ.
Итак, на сегодня известно, что пиво укрепляет кости; красное сухое вино помогает сердечникам, поскольку в ферментах темных сортов винограда содержатся антиоксиданты; коньяк спасает гипотоников, потому что он повышает артериальное давление; водка защищает диабетиков, поскольку она наиболее безопасна для повышения уровня сахара; а шампанское повышает иммунитет, потому что в нем много селена и магния.
Но вы должны знать суточные безопасные дозы: водка, виски, коньяк – 60 граммов, пиво – 0,5–1 литр, вино, шампанское – 200 миллилитров. Считается, что спиртное, выпитое в этих пределах, распадается еще в желудке, не доходя до печени, мозга и сердца.
30. Расширяй сосуды 100 граммами водки
Ученые из медицинского центра университета Рочестера объяснили «магическое» свойство водки расширять сосуды. В своих экспериментах доктор медицины Дэвид Морроу и его коллеги исследовали коронарные артерии человека и сонные артерии мышей. Наблюдение велось за изменением активности белка notch, который вызывает рост, развитие и перемещение строительного материала сосудов – гладкомышечных клеток. Так как сосуды выпивающих людей несколько шире, чем у трезвенников, то ученые предположили, что алкоголь блокирует белок notch и тем самым предупреждает разрастание гладкомышечных клеток и последующее сужение сосудов.
