препаратов, повышающих функцию щитовидной железы, нужно ограничить в пище редис, редьку, белокочанную капусту, зелёный салат, поскольку они содержат в себе вещества, способные снижать действие гормонов щитовидной железы.
• Если назначены антикоагулянты (противосвёртывающие препараты), то нежелательно употреблять в пищу зелёные овощи (щавель, шпинат, брокколи и др.), поскольку они содержат много витамина К, который способствует свёртыванию крови.
• Длительный приём противопаразитарного препарата акрихина и его производных вызывает гиповитаминоз витамина B2 (рибофлавин). Чтобы этого избежать, нужно увеличить в питании количество продуктов животного происхождения: яйца, мясо, печень, почки, рыбу, молочные продукты, сыр, а также в листовые зелёные овощи (особенно капусту брокколи, шпинат), дрожжи.
• Длительный приём противотуберкулёзных препаратов приводит к уменьшению в организме количества витамина B6 (пиридоксин) и витамина РР (никотиновой кислоты). Поэтому необходимо обратить внимание на следующие продукты, содержащие большое количество витамина B6: яйца, субпродукты, говядину, молоко и молочные продукты, зелёный перец, капусту, морковь, дыню, мёд, орехи, овсяную и гречневую каши. Никотиновая кислота содержится в крупах, хлебе грубого помола, бобовых, субпродуктах (печень, почки, сердце), мясе, рыбе, дрожжах, сушёных грибах.
• Пища, богатая витамином B6, уменьшает терапевтический эффект препаратов для лечения болезни Паркинсона, содержащих L-ДОФА (наком, мадопар, синемет). Поэтому в рационе больного, получающего препараты L-ДОФА, следует ограничить источники витамина B6: яйца, субпродукты, говядину, молоко и молочные продукты, зелёный перец, капусту, морковь, дыню, мёд, орехи, овсяную и гречневую каши.
• При частом и неоправданном лечении антибиотиками и сульфаниламидными препаратами может развиться недостаточность витамина B9 (фолиевой кислоты). Её много в темно-зелёных овощах с листьями (салате, шпинате, петрушке, зелёном луке), репчатом луке, моркови, пивных дрожжах, цветной капусте, дыне, абрикосах, бобах, авокадо, яичном желтке, печени, почках, грибах.
• Также при частом и неоправданном лечении антибиотиками и сульфаниламидными препаратами и при длительном лечении противосвёртывающими препаратами может развиться гиповитаминоз витамина К. Поэтому следует увеличить в питании количество зелёных растений: чем больше хлорофилла, тем больше витамина К. Зелёные листовые овощи, все виды капусты, и особенно брокколи, содержат больше всего витамина К. Он также есть в соевом и оливковом масле, грецких орехах, молоке, рыбьем жире, яйцах и свиной печени.
• При заболеваниях сердца часто прописывают препараты, разжижающие кровь (фенилин, синкумар и др.). В этом случае в питании следует исключить или ограничить употребление свежей зелени, поскольку она снижает эффективность этих препаратов.
• Препараты железа, которые применяются при лечении анемии, хорошо усваиваются при мясном питании и плохо всасываются, если запивать их молоком, кофе или неразбавленными фруктовыми соками.
• За час до приёма аспирина нельзя есть острую пищу и цитрусовые, поскольку это будет провоцировать раздражение слизистой желудка при последующем приёме таблетки.
• Приём гормональных препаратов вызывает нарушение обмена веществ. Для предупреждения осложнений нужно есть пищу, богатую полноценными белками, солями калия, витаминами: творог и другие молочные продукты, рыбу, курагу, изюм, тыкву, ягоды.
• Жирорастворимые витамины A, D, Е, F, К необходимо принимать после еды, а пища должна быть богата животными и растительными жирами, которые ускоряют их всасывание.
• При лечении противоопухолевыми препаратами нужно употреблять пищу, способствующую кроветворению: печень, рыбу, морковь, укроп, гранаты, чёрную смородину, клубнику. Очень полезна смесь мёда, сока алоэ и кагора в равных частях.
• Сейчас парацетамол входит в очень многие жаропонижающие и обезболивающие препараты (эффералган, фервекс, колдрекс, тера-флю и т. д.), а между тем он может оказывать токсическое действие на печень. Поэтому если приходится пить несколько подобных препаратов, то надо изучить их состав, чтобы не получить передозировку парацетамола. Однако есть вещество, значительно снижающее токсическое влияние парацетамола на печень. Это кофеин, который содержится в чае и кофе. Не надо запивать ими таблетки, но их можно пить в течение дня.
• При приёме препаратов группы ингибиторов АПФ (препаратов, снижающих давление: каптоприл (капотен), эналаприл (энап) и др.) и группы бета-один адреноблокаторов (вазокардин, атенолол, эгилок и др.) следует ограничить продукты, содержащие калий, поскольку эти препараты могут повышать концентрацию калия в крови. То есть не следует увлекаться бананами, курагой, изюмом, картофелем.
• Мясо, запечённое на гриле, снижает эффект противоастматических препаратов, некоторых анальгетиков, снотворного и анти депрессивных препаратов.
• Многие из антибиотиков не «любят» не только молочное, но и кислое: фрукты, соки, газировки, сухое вино и любые блюда, приготовленные с уксусом.
• Противовоспалительные нестероидные препараты заметно снижают воспаление в отделах позвоночника и надёжно снимают боли. Однако следует помнить, что они все агрессивно действуют на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, в результате чего могут появиться тошнота, рвота, дискомфорт в эпигастральной области (в районе желудка), обострение язвенной болезни желудка и кровотечения. Поэтому их обязательно принимают после еды и следят за проявлениями побочных эффектов.
Как принимать некоторые лекарства
Антианемические средства. Принимаются за 30 минут до еды. Рекомендуется пища с большим содержанием железа (земляника, абрикосы, яблоки, свёкла, гранаты).
Антибиотики. Принимают их обычно за 30–60 минут до еды или в промежутках между едой, если в инструкции не написано иное.
Во время курса лечения лучше не есть молоко, сыр, сметану, йогурт. И есть меньше мясных продуктов.
Рекомендуются соки, фрукты, овощи и орехи, которые помогут бороться с инфекцией. После окончания лечения антибиотиками полезно ежедневно выпивать стакан кефира, обогащённого бифидумбактерином, на ночь.
Антигельминтные препараты. Принимаются натощак. Исключить из пищи животные и растительные жиры.
Антидепрессанты. Избегать полностью алкогольных напитков, особенно красного вина. Не употреблять сыр, сливки, кофе, фасоль, бананы.
Полезны соки из овощей и фруктов. Предпочтителен хлеб из муки грубого помола.
Антидепрессанты — ингибиторы МАО. В промежутках между приёмами пищи, лучше на ночь. Исключить из пищи сыры, брынзу, сливки, кофе, пиво, вина, арахис, бананы, фасоль, бобы.
Рекомендуется употреблять брюссельскую и цветную капусту, овощные супы, груши, брюкву, репу, шпинат.
Антикоагулянты. За 30–60 минут до еды. Рекомендуется пища, богатая витаминами С и Р, исключаются белковые продукты и овощи, содержащие витамин К.
Глюкокортикостероидные гормоны (кортизон, преднизолон, дексаметазон, триамцинолон и др.) За 30–60 минут до еды, запивать половиной стакана воды, киселя или молока. Назначается диета, содержащая белок, кальций, калий, витамины, молочные продукты.
Гомеопатические препараты. Избегать кофе, спиртных напитков, мятного чая и блюд, которые содержат пряности. Во время лечения у гомеопата стоит полностью отказаться от фаст-фуда и продуктов, содержащих ароматизаторы и красители.
Дигитоксин. За 30–60 минут до еды, одновременно назначаются препараты калия или пища, содержащая большое количество калия. Исключить сливовое повидло и сок, тёплые мучные и десертные блюда.
Кальция глюконат. Принимают перед едой, не рекомендуется запивать молоком. Исключить из диеты продукты, содержащие щавелевую, уксусную и жирные кислоты.
Мочегонные. Избегать кофе, чая, какао, шоколада, солений и пряностей, копчёной колбасы и алкоголя (особенно пива):
