Топ за месяц!🔥
Книжки » Книги » Домашняя » Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся - Ирина Пигулевская 📕 - Книга онлайн бесплатно

Книга Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся - Ирина Пигулевская

438
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся - Ирина Пигулевская полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 65 66
Перейти на страницу:
Конец ознакомительного отрывкаКупить и скачать книгу

Ознакомительная версия. Доступно 14 страниц из 66

Но выпечка из таких видов муки имеет свои особенности:

— тесто получается более нежным, если использовать не один, а несколько видов муки,

— изделия из не пшеничной муки выпекают на более медленном огне, особенно если они сделаны без молока и яиц,

— крупные изделия, сделанные из не пшеничной муки, бывает трудно пропечь до конца, поэтому пироги и булочки рекомендуется делать более мелкими,

— кроме того, эти изделия по сравнению с обычной выпечкой быстрее засыхают, поэтому их рекомендуется хранить в герметичной упаковке,

— тесто, приготовленное из не пшеничной муки грубого помола, чаще получается комковатым, поэтому его нужно тщательнее перемешивать. Рекомендуется к муке сначала добавлять воду, кипятить смесь и только после того, как она остынет, добавлять в тесто прочие компоненты.


Ознакомительная версия. Доступно 14 страниц из 66

1 ... 65 66
Перейти на страницу:

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся - Ирина Пигулевская», после закрытия браузера.

Комментарии и отзывы (0) к книге "Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся - Ирина Пигулевская"