Большинство религий предписывают определенные правила питания; некоторые из них рекомендуют пищу без мяса или веганский образ жизни. И в этой главе я хотел бы об этом отдельно сказать.
Христианство и иудаизм
У христианства и иудаизма основа ясная и веганская, поскольку еще в Ветхом завете в Книге Бытия говорится: «И сказал Господь: Вот, Я дал вам всякую траву, сеящую семя, какая есть на всей Земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу»[156]. И дальше также однозначно: «И заповедал Господь Бог человеку, говоря: от всякого дерева в саду ты будешь есть»[157]. Никаких разночтений не могут вызывать в Библии такие слова: «Как зелень травную даю вам все; только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте; Я взыщу и вашу кровь, в которой жизнь ваша, взыщу ее от всякого зверя, взыщу также душу человека от руки человека, от руки брата его»[158]. В стихах 15: 17 Книги Бытия недвусмысленно сказано «Лучше блюдо зелени, и при нем любовь, нежели откормленный бык, и при нем ненависть».
Пророк Даниил еще в ветхозаветные времена требует, так сказать, провести сравнительное исследование: «Тогда сказал Даниил Амелсару, которого начальник евнухов приставил к Даниилу, Анании, Мисаилу и Азарии: сделай опыт над рабами твоими в течение десяти дней; пусть дают нам в пищу овощи и воду для питья; и потом пусть явятся перед тобою лица наши и лица тех отроков, которые питаются царскою пищею, и затем поступай с рабами твоими, как увидишь. Он послушался их в этом и испытывал их 10 дней. По истечении же десяти дней лица их оказались красивее, и телом они были полнее всех тех отроков, которые питались царскими яствами. Тогда Амелсар брал их кушанье и вино для питья и давал им овощи»[159].
Согласно Ветхому завету законом для евреев, но также и для христиан и являются слова из Книги Исаии: «Заколающий вола – то же, что убивающий человека»[160].
В писании ессеев Христос ясно говорит: «Ибо истинно говорю вам, кто убивает – убивает самого себя, а кто ест плоть убитых зверей – ест тела смерти. Ибо в крови его каждая капля их крови превращается в яд, в его дыхании их дыхание превращается в зловоние, в его плоти их плоть – в гнойные раны, в его костях их кости – в известь, в его внутренностях их внутренности – в гнилье, в его глазах их глаза – в пелену, в его ушах уши их – в серную пробку. И смерть их станет его смертью»[161]. И далее: «Поистине Я говорю вам – кто пользуется выгодой, которая возникает, когда с одним из божеских созданий обходятся несправедливо, тот не может быть честным человеком; а тем нельзя касаться святых вещей или обучать таинствам мира, чьи руки запятнаны кровью или чьи рты осквернены мясом»[162].
Ислам
В исламе пророк Магомет решительно высказывается: «Аллах не пощадит никого, кроме тех, кто щадит другие существа. Где множество овощей, там спустятся множество ангелов»[163]. И далее: «Вам запрещаются: мертвые животные, кровь, свиное мясо»[164].
Нигде не призывает Он к поеданию мяса, но делает много указаний на веганское питание: «Посредством этой воды Мы производим для вас сады пальмовые и виноградные. Они вам дают во множестве плоды, которыми вы питаетесь. Мы создали дерево, растущее на горе Синае и дающее масло и сок, годные для пищи»[165]. И еще яснее говорил пророк своему двоюродному брату Али: «О Али, тебе не следует есть мясо. Если ты сорок дней ешь мясо, в тебе вырастут такие качества. Такие действия придут в тебя. Их кровь придет в тебя. Их качества и действия придут в тебя. Поэтому твои человеческие качества изменятся, твои качества сострадания изменятся, сущность твоего тела изменится. О Али, тебе не следует есть мясо»[166].
Буддизм
В Махапаринирвана Сутре Будда объясняет: «Поедание мяса губит семя великого сострадания, и каждое действие мясоеда пугает все существа мясным запахом тела». Обращаясь к Махамати, он говорит: «Поедание мяса чревато бесчисленными прегрешениями»[167]. И в общем провозглашает: «Если никто не ест мясо, то никто не убивает живых существ для употребления в пищу (…) Убивают для покупателей, значит, покупать – то же, что и убивать. Так поедание мяса может стать препятствием на святом пути»[168].
Но Будде известны слабости людей, и он указывает им щадящие пути из бедственного положения, как видно из вопроса ученика Касьяпы: «Почему Бог разрешал раньше бхиксу (монахам) есть „три чистых вида мяса“ или даже „девять чистых видов мяса“?» Будда отвечал: «Это было так введено тогда по причине необходимости, чтобы постепенно прийти к действительному ограничению поедания мяса»[169].
