Книжки » Книги » Домашняя » Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры - Анна Кобец 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры - Анна Кобец
318
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры - Анна Кобец полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
1 кг шампиньонов, 30 г чеснока, 100–120 мл растительного масла, 70—100 мл лимонного сока, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка молотого черного перца, 1 ч. ложка паприки, пучок петрушки и укропа
Грибы хорошо вымыть, крупные разрезать на 2–4 части. Зелень мелко нарубить. Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа. Разогреть масло на сковороде. Выложить в него чеснок, интенсивно помешивать, чтобы чеснок отдал аромат маслу, но не сгорел. Удалить чеснок. Выложить в сковороду шампиньоны, перемешать, посыпать солью, молотым перцем и паприкой. Томить в масле, помешивая, 1–2 мин. Выложить шампиньоны в герметичную емкость вместе с маслом. Добавить сахар, лимонный сок, зелень. Хорошо перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2–3 суток. Регулярно емкость переворачивать или встряхивать.
Заключение
Надеемся, что вы нашли в этой книге много интересных и полезных рецептов, которые помогут вам сохранить урожай и всю зиму угощать семью и гостей вкусными разносолами. Предлагаемые рецепты не являются строгой догмой или неукоснительным правилом. Меняйте пряности и травы по вкусу, регулируйте остроту, уменьшая или увеличивая количество острого перца, ведь только вы знаете, что придется по душе вам и вашим близким. Если вы готовите по данному рецепту впервые, напишите его название на банке или емкости с консервацией. Тогда к следующему сезону заготовок у вашей семьи сформируется своя кулинарная коллекция любимых проверенных рецептов.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры - Анна Кобец», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры - Анна Кобец» от автора - Анна Кобец:
