Топ за месяц!🔥
Книжки » Книги » Детективы » Багет в багровых тонах - Сара Фокс 📕 - Книга онлайн бесплатно

Книга Багет в багровых тонах - Сара Фокс

884
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Багет в багровых тонах - Сара Фокс полная версия. Жанр: Книги / Детективы. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 61 62
Перейти на страницу:
Конец ознакомительного отрывкаКупить и скачать книгу

Ознакомительная версия. Доступно 13 страниц из 62

В миске для миксера взбейте яйца и пахту. Добавьте сахар и воду с дрожжами. Добавьте примерно половину муки и сливочного масла и перемешайте до получения однородной массы. Добавляйте оставшуюся муку постепенно, замешивая с помощью насадки для теста, пока тесто не станет гладким, мягким и эластичным. Несколько раз замесите вручную на слегка посыпанной мукой поверхности, пока из теста не получится гладкий шар. Поместите в смазанную маслом миску и слегка смажьте полученное тесто. Накройте полиэтиленовой пленкой или влажной тряпкой и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 60–75 минут, пока масса теста не увеличится вдвое.


Займитесь глазурью и начинкой.

Начинка:

2 столовых ложки сливочного масла

Коричневый сахар (150 г)

2 чайных ложки корицы


Растопите сливочное масло. Дайте остыть. Смешайте коричневый сахар и корицу.


Глазурь:

Кленовый сироп (150 мл)

Коричневый сахар (50 г)

6 столовых ложек масла


Смешайте ингредиенты в кастрюле, помешивая, пока масло полностью не растает.

Переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в прямоугольник так, чтобы длинная сторона была ближе к вам. Смажьте растопленным маслом и вылейте начинку. Начиная с ближайшего к вам длинного конца, сверните в рулет. Защипните край. Разрежьте пополам, затем разрежьте каждую половину еще раз пополам. Затем порежьте каждую четверть на три части, чтобы получить 12 рулетиков.

Вылейте глазурь в форму для выпечки. Выложите рулеты в форму для выпечки отрезанной стороной вниз. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 45 минут. Разогрейте духовку до 180 °C.

Уберите полиэтиленовую пленку. Выпекайте 20 минут. Оставьте остывать на противне на 10 минут. Выложите на тарелку или бумагу для запекания и оставьте остывать. В это время займитесь приготовлением начинки.


Начинка:

Коричневый сахар (50 г)

3 столовых ложки кленового сиропа

2 столовых ложки масла

Орехи пекан (около 1 кг), жареные и крупно нарезанные


Смешайте сахар, сироп и масло в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и влейте в нарезанные пеканы. Выложите ложкой на рулетики. Дайте остыть еще 15–20 минут. Можно подавать.


Ознакомительная версия. Доступно 13 страниц из 62

1 ... 61 62
Перейти на страницу:

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Багет в багровых тонах - Сара Фокс», после закрытия браузера.

Комментарии и отзывы (0) к книге "Багет в багровых тонах - Сара Фокс"