Книжки » Книги » Домашняя » Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины - Сергей Кашин 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины - Сергей Кашин
164
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины - Сергей Кашин полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Ингредиенты:400 г мякоти кабачка, 2 ст. л. муки, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 1 ч. л. карри, красный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Мякоть кабачка натереть на крупной терке, смешать с мукой, яйцом, карри, перцем и солью.
Выкладывать полученную массу столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи можно подать на стол с обезжиренной сметаной.
Помидоры, фаршированные творогом и зеленью
Ингредиенты:8 помидоров (некрупных), 200 г творога (нежирного), по 50 г зелени петрушки и укропа, 4 листа зеленого салата, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть с помощью чайной ложки часть мякоти с семенами. Зелень петрушки и укропа промыть, обсушить, мелко нарезать, добавить творог, перемешать.
Помидоры посолить и поперчить изнутри, наполнить творожной начинкой. Листья салата вымыть и обсушить.
Фаршированные помидоры выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и подать на стол.
Сладкие блюда
Биточки из творога
Ингредиенты:400 г творога (нежирного), 2 яйца, 2 ст. л. муки, 1 пакетик ванильного сахара, 25 мл растительного масла, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления:Творог растереть, добавить яйца, муку, мед и ванильный сахар, тщательно перемешать. Из полученной творожной массы сформовать небольшие биточки. Выложить их в сковороду с разогретым маслом, обжарить в масле с двух сторон.
Биточки разложить по порционным тарелкам и подать на стол.
Сырники с морковью
Ингредиенты:300 г творога, 1 морковка (крупная), 2 ст. л. меда, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 25 мл растительного масла.
Способ приготовления:Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.
Творог растереть, смешать с морковью, медом, яйцом и мукой, тщательно перемешать.
Из полученной массы сформовать небольшие сырники.
Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, подрумянить с двух сторон.
Грейпфрут с шоколадом
Ингредиенты:1 грейпфрут, 25 г горького шоколада, листочки мяты (для украшения).
Способ приготовления:Грейпфрут обдать кипятком, очистить, разделить на дольки и удалить пленки. Шоколад натереть на мелкой терке. Дольки грейпфрута разложить по десертным тарелкам, посыпать шоколадом и украсить листочками мяты.
Манго с ананасом и орехами
Ингредиенты:1 манго, 100 г мякоти ананаса, 25 г ядер грецких орехов, 1 ч. л. меда (жидкого).
Способ приготовления:Ядра грецких орехов мелко нарубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Манго вымыть, надрезать до косточки, разломить на половинки, очистить от кожицы.
Мякоть манго и ананаса нарезать кубиками, смешать, разложить по десертным тарелкам, полить медом и посыпать орехами.
Печеная тыква с ванилью
Ингредиенты:400 г мякоти тыквы, 2 ст. л. меда (жидкого), веточки мяты (для украшения), 1/ 2ч. л. ванили. Способ приготовленияМякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, выложить в форму для запекания, добавить немного воды, посыпать ванилью и полить медом. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Разложить тыкву по тарелкам, украсить веточками мяты и подать на стол.
Это блюдо можно приготовить с вечера, а утром подать в охлажденном виде.
Творожная масса с клубникой
Ингредиенты:300 г творога (нежирного), 2 ст. л. сметаны (обезжиренной), 100 г ягод клубники, 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить сметану и ванильный сахар, тщательно растереть.
Творожную массу разложить по креманкам, украсить половинками ягод клубники.
Яблочные оладьи с медом
Ингредиенты:4 яблока, 100 г муки, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 25 мл растительного масла, 1 ст. л. меда (жидкого).
Способ приготовления:Яблоки тщательно вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть на крупной терке.
Муку смешать с яблоками, яйцами и сахаром с помощью блендера.
Испечь оладьи, выкладывая полученную массу столовой ложкой на сковороду с заранее разогретым растительным маслом. Оладьи разложить по порционным тарелкам, полить медом и подать на стол.
Напитки
Чай с яблоком
Ингредиенты:4 ч. л. черного чая, 2 ст. л. сушеной мяты, 1 яблоко, 4 ч. л. меда.
Способ приготовления:Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Чай и мяту положить в чайник, залить на половину объема кипятком, выдержать 5 минут, затем долить кипяток до полного объема и настаивать еще 5 минут.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины - Сергей Кашин», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины - Сергей Кашин» от автора - Сергей Кашин:
