Высококалорийный завтрак побуждает тело замедлить метаболизм и сохранить лишний жир.
Отказываясь от завтрака, вы затормаживаете метаболизм и тем самым препятствуете сжиганию жира. Когда вы не завтракаете, тело замедляет метаболизм для того, чтобы сэкономить энергию.
Когда организм не получает еды, он очень экономно распоряжается своими запасами.
Это не обязательно означает, что у вас не будет энергии уже с самого утра, но усталость овладеет вами намного скорее. Работа и новые взаимоотношения стимулируют производство допамина в организме мужчины, поэтому в течение дня он еще энергичен, но, вернувшись домой, чувствует себя совершенно обессиленным. Забота мужа и общение с друзьями стимулируют производство серотонина в организме женщины, и, пока это все есть, она чувствует себя более или менее нормально, а без такой поддержки многие женщины ощущают подавленность.
Если человек отказывается от завтрака, к концу дня у него заканчиваются необходимые мозгу вещества.
Утренний коктейль, заменитель завтрака, является самым важным элементом программы «Диета и упражнения для Марса и Венеры». Низкокалорийный высокопитательный утренний коктейль дает телу все питательные вещества, необходимые для нормального функционирования, поэтому к концу дня метаболизм не замедляется. А в связи с тем, что вы потребляете мало калорий, начинает сгорать лишний жир.
Для того чтобы лучше понять этот процесс, вспомним основы экономики. Если человек теряет работу, он резко снижает свои затраты и экономит сбережения. Если вы отказываетесь от завтрака, ваш метаболизм замедляется, чтобы сжигать поменьше энергии. Если же у человека есть хорошая работа, дающая стабильный доход, но в данный момент у него почему-то закончились наличные, он снимет немного денег со своего сберегательного счета в банке. После низкокалорийного высокопитательного завтрака (хорошая работа, дающая стабильный доход) ваш организм добывает недостающую энергию, сжигая запасенный жир (снимает деньги со сберегательного счета).
Если вы страдаете избыточным весом, то высоко питательный утренний коктейль, содержащий всего от 200 до 300 калорий, — это то, что вам надо. Если этого покажется мало, пообещайте себе еще один коктейль через пару часов или вкусное угощение немного позже. Главное — начать день с коктейля, — через несколько часов вы можете перекусить, потом пообедать как следует, затем еще раз перекусить ближе к вечеру и наконец умеренно поужинать. Если же вы совсем откажетесь от завтрака или не насытитесь в обед, вам захочется съесть высококалорийный ужин.
Низкокалорийный, но высокопитательный завтрак стимулирует сжигание жира; таким образом, клетки получают достаточно питательных веществ, и у вас не возникает тяги к перееданию.
Чем больше ваш избыточный вес, тем меньше калорий вам нужно на завтрак.
Когда ваш вес придет в норму, можете делать свой коктейль более калорийным (около 500 калорий) или по-прежнему пить низкокалорийный коктейль. Если вы предпочтете завтракать обычной пищей, все равно обязательно принимайте на завтрак также питательный коктейль (не менее 200 калорий).
Когда масса вашего тела придет в норму, вам нужно будет на завтрак не более 500 калорий, независимо от того, страдаете вы сейчас избыточным или недостаточным весом.
Приведу рекомендации американского правительства, которые, на мой взгляд, несколько завышены: завтрак — 500 калорий; обед — от 500 до 1000 калорий; второй завтрак и полдник — по 250 калорий каждый; ужин — 500 калорий. Таким образом, получается от 2000 до 2500 калорий в день. Не забывайте, что с возрастом вам необходимо только поддерживать свое тело, а не развивать его. Если вы не занимаетесь бодибилдингом, вам не нужно столько калорий.
С возрастом человеку необходимо только поддерживать, а не развивать свое тело, поэтому ему требуется меньше калорий.
Эти цифры приведены для тех людей, кому хочется считать калории. Предлагая вам программу «Диета и упражнения для Марса и Венеры», я советую есть низкокалорийный завтрак и стараться потреблять не очень много калорий в течение всего дня. Старайтесь при всякой возможности есть здоровую пищу и ешьте ее столько, сколько вам хочется. Если у вас был здоровый завтрак и вы не вывели себя из равновесия никакой вредной пищей, ваше тело будет требовать ровно столько пищи, сколько вам необходимо.
Отдавая предпочтение здоровой пище, не будьте к себе слишком строги. Лишения только создают психологический дисбаланс и усиливают тягу к нездоровой пище.
Кроме того, обычно лучше съесть нездоровую пищу, чем вообще остаться голодным. Даже нездоровая пища не так плоха, если добавить к ней некоторые ферменты и пару таблеток с минеральными веществами. Поскольку почти все продукты в наше время бедны питательными веществами, не мешает обогащать минералами и ферментами даже здоровую пищу. Если у вас нет под рукой добавок, содержащих минералы и ферменты, хорошо начать трапезу с салата, который нужно пережевывать с особой тщательностью. Таким образом вы стимулируете производство ферментов для переваривания пищи.
