6. Надо пить много воды
Мы часто слышим рекомендации пить больше воды – это якобы помогает очистить организм. На самом деле научных подтверждений этому нет. Более того, недавнее исследование, обобщившее все работы о пользе потребления большого количества воды, завершилось ясным выводом: пить надо ровно столько, сколько требует организм, потому что никаких выгод от чересчур обильного питья человек не получает – разве что водой можно немного приглушить аппетит во время курса похудения. Но и в этом случае нужно действовать осторожно: недавно в Англии одна девушка, не успевшая выпить за день намеченные четыре литра воды, решила наверстать всё вечером и в итоге получила отёк мозга, впала в кому и умерла. – Да, даже вода будет вредна, если мы будем пить её в огромных количествах, – подтверждает диетолог Елена Пшинник.
7. Нужно регулярно «чистить» кишечник
Одной из популярных тем в интернете и в изданиях про здоровый образ жизни является чистка организма вообще и кишечника в частности. Самый простой, но опасный вид так называемого очищения заключается в применении промываний клизмами или сеансов гидроколонотерапии. С точки зрения современного знания о здоровье кишечника даже обычные клизмы в большом количестве – это настоящая катастрофа! При таких процедурах из пищеварительной системы вымываются полезные микробы, которые помогают правильно усваивать пищу, участвуют в синтезе витаминов и укрепляют иммунитет. В этом случае человек подвергает свой организм большому риску развития различных инфекций, потому что в организме просто не остаётся ресурсов, чтобы им противостоять.
– Наши микробы являются частью иммунной системы, потому что от многих вредных бактерий нас защищают именно они. Наша иммунная система, собственно, тем и занимается, что постоянно вычисляет, какие бактерии есть у нас внутри, каких надо добавить, каких убавить. Она умеет это делать, – говорит кандидат биологических наук, руководитель научно-исследовательского департамента биомедицинского холдинга Дмитрий Алексеев.
Бактерии, которые живут внутри нас, – это, пожалуй, самая модная в настоящее время научно-диетологическая тема. Оказалось, что всем известными лакто– и бифидобактериями дело вовсе не ограничивается. Оценить всё разнообразие ранее неизвестных кишечных микробов анализы ДНК позволили лишь недавно. Массу всех живущих в организме человека бактерий оценивают в два килограмма, и весь этот микробиом даже называют отдельным важным органом! Учёные выяснили, что бактерии, живущие в нашем кишечнике, влияют даже на наше настроение и на еду, которую мы выбираем. Если нарушить баланс, вымывая бактерии клизмами, на место хороших микроорганизмов обязательно придут плохие, потому что они более живучие. Но самое главное – мучения, которые доставят клизмы или гидроколонотерапия, будут напрасными: никакого «очищения организма на клеточном уровне», которое обещают в коммерческих клиниках, не произойдёт. А такого понятия, как «зашлакованность организма», о котором постоянно говорят в интернете, в медицине просто не существует!
Важно знать, что о своих «добрых» бактериях нам нужно обязательно заботиться и подкармливать их овощами, фруктами и цельными злаками: в них много клетчатки, которая является питательной средой для «хороших» бактерий. Бифидо– и лактобактерии, которые содержатся в кефире или живом йогурте, микробиому тоже не повредят. А вот сладкие продукты питания способствуют размножению вредных микробов, которые провоцируют приступы голода, и тогда нас опять тянет на сладкое и мучное – получается замкнутый круг. И это ещё один довод в пользу поедания большого количества растительной пищи, о чём мы не устаём повторять в нашей программе.
