Заговор на удачную засолку и закваску. В традиции, лучшим днём для консервации считается четверг, период – от новолуния до полнолуния, на молодом месяце. У хозяйки не должно быть месячных. Перекреститься, сказать: «На моём столе лежит хлеб-соль. Жду в гости Христа и Матушку Богородицу, чем есть угощу, а их попрошу: дайте благословенье для моего соленья, для моего квашенья, для моего варенья. Господи, благослови, мне в труде помоги. Аминь».
8 (4:18) – 10 (9:50) [Водолей], 9 (10:57) [Полнолуние]
Исключить любые работы, непосредственно связанные с жизнедеятельностью растений (посев, посадка, пересадка). Неблагоприятен полив.
Рекомендуется обработка почвы, борьба с сорняками и наземными вредителями. Штукатурить, уничтожать плесень (уксус, сода, медный купорос), длительно проветривать помещения.
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
8 авг. Ермолай, Марьев день. «Осенние марева по травам идут, целебную мощь травам дают». Массовая заготовка лекарственных растений. «Ермолай – хлеб прибирай» – окончание жатвы, уборка яблок. Обычно тёплый, погожий день.
Почитание преподобномученицы Параскевы, покровительницы ткачества, вязания. Результативны молитвы о помощи в обустройстве семейного счастья. В церкви освящались плоды зелёного цвета, их хранили весь год в качестве домашнего оберега.
9 авг. Никола Кочанский, Пантелеймон (Палий) Зажнивный. Обычно к этому времени вилки капусты завиваются в кочан. Для того чтобы кочаны не трескались, были крепкими, в начале вилкования их несколько раз в неделю поливают холодной водой (сверху). Традиционно пекут пирожки с капустой, наделяя ими нищих, детей. Запрет на полевые работы (считалось, что, кто на Палия работает, у того гроза спалит хлеб, сено). Эффективны молитвы о здоровье к целителю Пантелеймону (305 г.). Один из самых благоприятных дней года для сбора лекарственных трав.
10 (9:50) – 12 (13:33) [Рыбы]
Закр. грунт: посадка рассады огурца.
Откр. грунт: посев и посадка семян листовых овощей, сортов редиса с коническими плодами. Посадка рассады цветной капусты, кольраби для осеннего доращивания. Укоренение усов земляники. Посадка бульбочек лилий.
Не рекомендуется выкапывать и делить корневые многолетники, пасынковать, проводить какие-либо работы, связанные с обработкой растений средствами от вредителей. Полив, внекорневые подкормки органическими удобрениями.
Заготовки: выражены процессы брожения. Подходящее время для квашений, закладки сусла (вино, медовуха, уксус). Неблагоприятно закладывать на длительное хранение корнеплоды, овощи, фрукты. Всё собранное (купленное) желательно употребить в пищу или консервировать возможно скорее (несколько увеличив норму соли, сахара, уксуса, лимонной или аскорбиновой кислоты и других традиционных консервантов).
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
10 авг. Прохора-Пармены. «На Прохора и Пармены не затевай никакой мены»: всё, что обменяешь, пропадёт либо сломается. Праздник кузнецов как людей, владеющих магией огня, способных управляться с нечистой силой. Конец уборки озимых, начало предзимней пахоты.
Почитание иконы «Одигитрия» (Путеводительница): покровительствует путешественникам, вдовам и сиротам, помогает потерявшим цель в жизни.
11 авг. Калинник, Калинов день. Массовая заготовка калины (в соответствии с традицией – печь пироги). Обычно начало регулярных холодных и сырых утренних туманов, утренних заморозков. Урожай теплолюбивых овощей и фруктов лучше снять. Примечали: если на Калинов день не будет заморозков, так и Лука (5 сентября) не заморозит.
Навасард, звёздный новый год, важнейшая дата древнейшего армянского календаря. 11 августа – отправная дата календарей египтян, майя, дагонов. В 4 часа ночи, во время восхода созвездия Орион, Земля выходит на связь с информационным каналом Вселенной. Наступает Энергетический Новый год Планеты. Гармонизация, ощущение вне времени. Обнуление, обновление, перезагрузка информационной матрицы человека. С 4 до 5 часов утра – восстановление энергетической оболочки.
12 авг. День Силы и Силуяна. Силин день. Ветреная погода и дождь – к долгой непогоде. Энергетически мощные сутки. Лучший срок для посева озимых (всё, что рождается в этот день, отдаёт особую силу земли). Начало заготовки корней лопуха. Высушенные листья лопуха, собранные на Силуяна, прикладывают к больным суставам на Спасы (14, 19, 29 августа) – такие компрессы считаются действенным средством от ревматизма. Эффективны ритуалы для сохранения мужской силы. Чистка огнём от «нечистой» (жечь свечи, прыгать через костёр). Почитание мученика Иоанна Воина (IV в.), результативны молитвы о защите от воров и убийц, обретении украденного, защите от преследования, о счастливом замужестве.
12 (13:33) – 14 (16:22) [Овен]
Вырезка отплодоносивших веток малины, удаление сухих веток с плодовых деревьев и кустарников.
Пасынкование, прищипка. Удаление недоразвитых кистей, надрыв корней у томатов для ускорения созревания урожая. Посадка, пересадка растений не рекомендуются. Учитываем, что растения в эти дни плохо усваивают воду, поэтому полива (и, соответственно, подкормок) лучше не проводить. Покос трав для замедления роста.
Заготовки: собирать лекарственные растения для сушки (корни лопуха, одуванчика, змеиного горца). Лучшие дни для сбора урожая фруктов и ягод (долго хранятся). Закладка на хранение зерновых, овощей.
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
13 авг. Евдокимов день. Евдокимово заговенье перед Успенским постом. Заговаривали бороны, чтобы не ломались зубья. День репы – её ели свежей, вяленой, пареной, пекли пироги с репой, делали репный квас, варили репную кашу.
14 авг. Медовый Спас (Спас на воде). Полное церковное название – «Происхождение честных древ честного и животворящего Креста Господня». Первый из трёх августовских праздников, посвящённый Иисусу Христу. В старинном греческом Часослове возникновение этого праздника объясняется тем, что из-за летней жары Константинополь захлёстывали различные эпидемии. Для их предотвращения издревле установился обычай освящать город. Для этого из храма святой Софии выносили частицу креста, на котором был распят Иисус. Поэтому, вероятно, праздник изначально назывался не «происхождение», а «предысхождение», то есть вынос.
Начало Успенского поста (с 14 по 27 августа).
Пост строгий, по понедельникам, средам и пятницам рекомендуется сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты. По вторникам и четвергам можно есть отварные овощи. Масло разрешается по субботам и воскресеньям, разрешается и елей. До 19 августа, праздника Преображения Господня, действует церковный запрет на фрукты, особенно яблоки и виноград (до их благословения).
Первые проводы лета. В Церкви – малое освящение воды и мёда нового сбора. Считалось весьма полезным и спасительным делом купаться в освящённых водах. Последнее купание скота в году. Народные гуляния в честь сбора урожая. Лучшие дни для сбора и сушки ягод черёмухи, дикой малины. Считалось, что с этого дня пчёлы перестают носить медовую взятку с цветов.
Праздник пчеловодов, три недели обязательного потребления мёда (профилактика сердечно-сосудистых заболеваний на весь год). Кроме того, мёд содержит уникальный фермент – бромелайн, обладающий желчегонным эффектом и тем самым расщепляющий жиры. Поэтому желающие похудеть приём любой пищи могут предварять ложечкой мёда (можно развести в стакане воды).
Маккавей. Первоначально день назывался в память об Иуде Маккавее из династии Хасмонеев, возглавившего восстание против ига сирийских греков в 166–160 гг. до н. э. Позднее так стали называть вообще всех защитников и исповедников веры во время гонений
