Ознакомительная версия. Доступно 17 страниц из 85
Такое молоко хранится в холодильнике не более 1–2 дней.
Из оставшейся ореховой массы можно выпекать безглютеновое печенье, всыпав рисовой или гречневой муки, или делать изумительный скраб для тела.
Глава 9. Добавляем «СУПЕРвитамины»
Все, о чем я мечтаю, приходит ко мне Легко, Радостно, Быстро.
Оксана Зубкова
Витамины, биологически активные и пищевые добавки в форме капсул, таблеток, сиропа, порошка, за которые вам надо заплатить немалые деньги (далее для простоты я буду называть их одним словом – «добавки»), – сколько всего на рынке! Многочисленные компании выпускают бесконечные бутылочки и пачечки – и каждую с обещанием сделать вас наконец-то здоровой и стройной. Вы покупаете их, вы регулярно пьете всевозможные добавки. Стало модным достать одну-другую витаминку и принять в ресторане. Стало модным обсуждать, какие витамины лучше, а какие экскпюзивнее.
Людей, которые обращаются ко мне за консультацией, я всегда прошу на первую встречу принести все свои витамины и добавки. Одни приходят с пустыми руками, другие – с полными сумками. Что-то из этих баночек стоит внимания, но большинство – пустая трата времени и денег. Единственный вопрос, который я задаю любителям витаминов, обычно ставит их в тупик: «Какие существенные положительные изменения в здоровье, самочувствии и размерах тела вызвали эти добавки?» И единственный ответ в подавляющем большинстве случаев: «Особых изменений нет». Почему? Все просто.
• Далеко не все добавки приносят пользу, а большинство из них причиняют прямой ущерб здоровью, действуя как токсины.
• Полезность таких добавок определяется не их составом и ценой, а способностью вашего кишечника усвоить их.
Если у вас непереносимость глютена или лактозы, если вы дружите с «сахаром», если вы не пьете достаточно воды, если у вас запоры, нарушение микрофлоры кишечника и т. п., будьте уверены, что даже самые лучшие и дорогие добавки – а соответственно, и ваши деньги – просто уходят «в туалет».
Отложите такие бутылочки в сторону. Прекратите их покупать. Начните принимать «СУПЕРвитамины», которые станут основами основ – теми кирпичиками, на которых вы построите фундамент правильной витаминизации и минерализации организма, а значит, вашей красоты. И следуйте программе «Обнаженная красота», которая направлена на восстановление организма и его способности усваивать все то хорошее, что вы ему даете.
А бутылочки все-таки нужны
В идеальном мире нам не нужны пищевые добавки: ни минералы, ни витамины, ни антиоксиданты, ни жиры. Все это мы легко могли бы получить из пищи. Как цветок, который растет в хорошей почве и в приятном для него окружении, питаясь чистой дождевой водой, так и мы созданы матушкой-природой, чтобы получать от нее все необходимое и производить недостающее внутри себя. Но – к лучшему или худшему – человечество прогрессирует и отдаляется от природы все сильнее и сильнее. Развитие сельского хозяйства, индустриальная революция, промышленное животноводство – в результате мы живем в совершенно новом, быстро меняющемся мире и потребляем измененную по виду и содержанию пищу.
Изменился ли сам человек? Внешне, конечно же, да. Но сама его суть – его гены – почти не претерпели изменений. Мы все те же первобытные люди.
Мясо, овощи, фрукты, крупы, орехи уже не имеют той питательной ценности, которая в них была изначально заложена природой. Более того, продукты, которые мы потребляем сейчас, существенно отличаются от тех, что ели даже не наши бабушки-дедушки, а наши родители – всего 20 лет назад. Сельское хозяйство становится все более высокотехнологичной отраслью, цель которой – использовать максимум химикатов для увеличения урожая и прибыли. А почва теряет плодородие и далеко не так богата минералами, как раньше.
Самое грустное в том, что современная еда выглядит гораздо красивее, свежее и идеальнее, чем натуральные продукты, обманывая нас и побуждая верить в ее превосходные качества. Внутри же – отсутствие вкуса и катастрофическая нехватка минералов и питательных веществ. Некоторые овощи и фрукты потеряли свой витаминный запас на 30–50 % и даже более. Как уже упоминалось, вам надо съесть 10 порций шпината, чтобы получить такой же объем питательных веществ, который был в нем всего полвека назад. Прибавьте сюда термическую обработку продуктов, при которой разрушается значительная часть витаминов и минералов, долгое хранение, транспортировку и созревание овощей и фруктов «в коробке» – вырисовывается очень грустная картина.
Вывод один. Современный человек не может получить все необходимые минералы и витамины только из еды, даже питаясь идеально и «домашними» продуктами.
Грамотно подобранные добавки должны быть в рационе любой уважающей себя женщины.
Добавки: казнить нельзя помиловать
Казнить – синтетические версии добавок. Помиловать – стопроцентные природные.
Поймите раз и навсегда: разница между синтетическими добавками и природными столь существенна, что от нее зависит не только ваш кошелек, но и жизнь. Причем это касается не только витаминов и минералов, но и всего «натурального» (заезженное слово, не имеющее реального смысла). Натуральный кальций (из ракушек или кораллов) может быть не менее опасным для здоровья, чем его химические соединения, произведенные в лаборатории. Натуральный рыбий жир (в принципе, богатейший источник жирных кислот омега-3) может оказаться не очищенным от тяжелых металлов, из-за чего не принесет никакой пользы. Витамин С (или аскорбиновая кислота), который продается повсюду, не имеет ничего общего с природным витамином. Большинство современных добавок содержит дешевые ингредиенты или синтетически изолированные вещества. Организм худо-бедно усваивает минимальный процент содержимого таких добавок, а остальные их элементы воспринимает как «чужое». В итоге они действуют на организм как токсин и дают огромную нагрузку на печень.
Пытаетесь обмануть себя? Читаете красивые аннотации, верите в них и говорите себе: «Это супер»? Ваш мозг поверил ложным обещаниям. Но иммунную систему обмануть не удастся. Она никогда не ошибается. Принимаете добавку из баночки, и иммунная система приходит в боевую готовность – атакует «чужого». Вместо того чтобы защищать вас от болезней, она разбирается с добавками. Ни одна синтетически произведенная добавка еще никому не помогла, не говоря уже об излечении.
Не верите в добавки вообще? «Верить» – очень интересное слово. Вера во что-то может повернуться к вам как «лицом», так и «спиной». Программа «Обнаженная красота» не основывается на системе веры. Она основывается на биологических индикаторах достатка и недостатка. Если вы здоровы – вам всего достаточно. Если вы больны – вы испытываете дефицит того или иного вещества. Можете в это верить, можете нет. Либо вы игнорируете очевидное с жалкими последствиями, либо следуете программе и получаете результаты.
Ознакомительная версия. Доступно 17 страниц из 85
