Книжки » Книги » Домашняя » Мультиварка. Блюда для диабетиков - Сергей Кашин 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Мультиварка. Блюда для диабетиков - Сергей Кашин
192
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Мультиварка. Блюда для диабетиков - Сергей Кашин полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Способ приготовления: Кабачок и зелень вымойте. Кабачок натрите на крупной терке, петрушку мелко порубите. Соедините яйца, творог, кабачок, петрушку и соль, тщательно перемешайте. В чаше мультиварки подогрейте масло, влейте яичную смесь и готовьте омлет в режиме «Выпечка»15 мин.
Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками. Кабачок натрите на терке, уберите в холодильник на 20 мин. В отдельной емкости смешайте вилкой яйца, сметану и муку. Выньте из холодильника кабачок, слейте сок, соедините с яично-сметанной смесью, посолите. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, влейте смесь и готовьте 15 мин. в режиме «Выпечка». За 5 мин. до готовности выложите на омлет помидоры.
Готовое блюдо подайте на стол, посыпав мелко нарубленной зеленью.
Способ приготовления: Кабачки вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Соедините кабачковую массу с мукой, яйцами, половиной растительного масла и солью, тщательно размешайте. Нагрейте в чаше мультиварки оставшееся масло, выложите тесто ложкой, формуя оладьи, обжарьте с двух сторон по 5 мин.
Подайте оладьи на стол, посыпав мелко нарубленной зеленью петрушки.
Цукини в кляре
Ингредиенты: По 1 цукини, яйцу, 130 мл молока, 5 ст.л. пшеничной муки, 4 столовые ложки растительного масла, листья салата, соль.
Способ приготовления: Цукини вымойте, нарежьте кружочками средней толщины и посолите.
В отдельной посуде смешайте молоко, муку и яйца, посолите. В чаше мультиварки нагрейте масло. Каждый кружок цукини окуните в кляр, выложите в чашу мультиварки и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Выложите готовые цукини на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить лишнее масло.
Разложите цукини в кляре по тарелкам, сервировав листьями салата.
Баклажаны, тушенные с кориандром
Ингредиенты: 3 баклажана, 2 морковки, 2 болгарских перца, 2 помидора, по 1 головке репчатого лука, пучку зелени кинзы, по 4 столовые ложки оливкового масла, воды, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками вместе с морковью, луком, баклажанами и перцами. Налейте в чашу мультиварки масло, выложите овощи и готовьте 15 мин. в режиме «Жарка». Затем установите режим «Тушение», налейте воду и готовьте еще 20 мин. Кориандр мелко порубите и добавьте к овощам за 5 мин. до готовности, посолите, поперчите.
Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Морковь и сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, цукини – кружочками, лук – кольцами, зелень петрушки мелко порубите. В чаше мультиварки нагрейте масло, установите режим «Жарка» и обжарьте морковь и сельдерей до золотистого оттенка, посолите, влейте сливки и, периодически помешивая, доведите до загустения. Выложите в чашу мультиварки остальные овощи и зелень и готовьте в режиме «Тушение» 30 мин. Готовую овощную массу измельчите с помощью блендера до однородного состояния.
Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинами, посолите, оставьте на 20 мин. и промойте холодной водой. Помидоры и сыр нарежьте кубиками. Влейте в чашу мультиварки масло, подогрейте и обжарьте баклажаны по 3 мин. с каждой стороны в режиме «Жарка», выньте, остудите. Выложите на каждую пластинку баклажана по кусочку сыра и помидора, сверните рулет. Слейте из чаши мультиварки масло, выложите рулетики, посыпьте мелко нарубленной кинзой и готовьте в режиме «Тушение» 20 мин.
Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Морковь натрите на мелкой терке. Баклажаны нарежьте вдоль пластинками, выложите в отдельную емкость, обильно посолите, оставьте 15 мин. и промойте холодной водой. Орехи с чесноком измельчите с помощью блендера и смешайте с морковью.
В чаше мультиварки нагрейте масло, обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистого оттенка в режиме «Жарка». На каждый ломтик баклажана выложите морковно-ореховую начинку, сверните рулет. Слейте масло из чаши мультиварки, выложите рулеты, сметану и готовьте в режиме «Тушение» еще 20 мин.
Свекла, тушенная со сметаной
Ингредиенты: 500 г свеклы, 130 мл сметаны, по 2 столовые ложки растительного масла, муки, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.
Способ приготовления: Свеклу вымойте, очистите и нарежьте брусками.
В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите свеклу, сбрызните лимонным соком и установите режим «Тушение» на 1 ч. За 10 мин. до готовности добавьте сметану и муку, посолите, перемешайте. Готовое блюдо подавайте на стол теплым.
Свекла, тушенная с морковью
Ингредиенты: 300 г свеклы, 120 г моркови, по 1 крупной головке репчатого лука, пучку зелени петрушки, по 3 столовые ложки растительного масла, томатной пасты, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, зелень мелко порубите. В чаше мультиварки нагрейте масло, выложите свеклу и морковь и готовьте при закрытой крышке в режиме «Тушение» 40 мин. Перед подачей на стол украсьте готовое блюдо зеленью.
Тушеные баклажаны
Ингредиенты: 5 баклажанов, по 2 болгарских перца, помидора желтого и красного цвета, по 1 головке репчатого лука, пучку зелени укропа и петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, вода.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Мультиварка. Блюда для диабетиков - Сергей Кашин», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Мультиварка. Блюда для диабетиков - Сергей Кашин» от автора - Сергей Кашин:
