Собственно, пришлось хорошенько прикрикнуть на несчастную официантку, чтобы она верно донесла мысль до сотрудников кухни. Чтобы никто не пошел собирать чужие лавры. Правда, я все равно надеялся увидеть шефа. Так сказать — поймать за руку, провести детальную беседу. Есть у меня маленькая извращенная любовь — выводить людей на чистую воду. Ввиду полной нетерпимости к безответственному отношению на рабочем месте.
Но в зал вышла девушка, и как-то все сразу встало на свои места. Шеф не готовит то, что обязан, а на кухне прозябает в безызвестности потенциально талантливый кулинар. Таких надо вытаскивать, воспитывать и продвигать.
Если, конечно, это не случайный успех.
Десерт — неплохая проверка для любого повара. Огромный выбор того, что можно приготовить. Необходимость знать очень много тонкостей, не зря же кондитеры — целое отдельное направление. Ограниченность по времени — не буду же я ждать свой заказ несколько часов? Девушка сразу призналась, что не сильна. Это плюс. Становится вдвойне интереснее, что у нее получится.
Боже, надеюсь, она не принесет какое-нибудь мороженое с сиропом. Это станет настоящим разочарованием.
Стоило представить, что миловидная блондиночка выйдет из кухни с фужером замороженного йогурта - меня перекосило. Посмотрел на время. Как-то незаметно прошло тридцать минут с момента, как сделал заказ.
Нет, это определенно не будет мороженое. Что-то там да готовится на кухне. И от сладостного предвкушения я испытывал легкое возбуждение. Словно ребенок в день рождения, ожидающих подарков. Увы, с детства отличался нетерпением, и подарки в родительском доме всегда находил заранее, чтобы знать — что мне достанется. Сейчас же возможности подглядеть нет.
И от этого хочется кусать кулаки.
Я слишком долго искал себе человека, который удовлетворит мои запросы. В плане готовки. В этих вопросах я требовательнее, чем…. Какое бы слово подобрать?
Снова хмыкнул, вспомнив, как меня называла последняя пассия.
Троглодит-блядун.
И оспорить подобное заявление мне не получится. Я люблю вкусную еду, но не остаюсь верен какому-то одному ресторану. Оказаться в одном и том же месте для перекуса дважды — редкость. Посетить заведение больше трех раз — сравни в признании в любви. Если, конечно, все происходит на добровольной основе, а не насильно, как с моим стейковым квестом.
- Виктор Олегович, - в мое личное пространство бесцеремонно вторгся управляющий «Митруса». Мужчина протянул руку, улыбаясь широко. Настолько, что впору задуматься, а не порвет ли он себе чего ненароком.
Пожал руку в качестве приветствия, но вставать не спешил. Сначала достал портмоне, чтобы расплатиться за счет, который еще не заказывал.
- У вас есть ручка? - спросил я мужчину. Пока помнил — надо записать гостиницу, в которой остановлюсь. Несколько купюр оставил на столе, с прискорбием обнаружив, что рубли вновь закончились, и за такси придется расплачиваться либо картой, либо фунтами. И не думаю, что водителю последнее понравится. - Благодарю, - вернул ручку управляющему. - Не против, если пройдем в ваш кабинет?
- К-к-конечно, - Я же не могу быть настолько пугающим, что все в этом ресторане начинают заикаться?
- Хорошо. Мне нужно еще пару минут, - выключил планшет. - Я все еще жду свой десерт…
Посмотрел в сторону кухни. И как по мановению волшебной палочки, оттуда вышел официант, несший на подносе блюдце с десертом.
Сердце в груди разочарованно ухнуло. Мда… Удовлетворения от ужина я теперь точно не испытаю. Ожидания несколько не совпали с реальностью.
Девочка-повар не сочла нужным презентовать результат своей работы самостоятельно. Думает, что не вызову ее снова? Наивно. Я же должен быть уверен, что она самостоятельно работала над заказом?
Официант подошел к столику.
- Спасибо, - прежде чем парень успел начать выставлять все на стол, самостоятельно закинул ложку на тарелочку с десертом, и взял свой заказ. - Это я возьму с собой.
- Вам упаковать?
- Не стоит, - ударил мальчика улыбкой. Поднял свою сумку и обратился к управляющему. - Я готов. Поговорим.
- Прошу, - мне указали направление. Я же предложил местному начальнику следовать впереди. У меня-то есть что-то поинтереснее для изучения, чем разглядывания коридоров.
Десерт.
Как я просил. Простой до банальности, но внешне весьма симпатичный. Насыщенный шоколадный запах мне определенно нравился. Но опять же… слишком просто. Не мороженое, конечно.
- Какими судьбами, Виктор Олегович? - спросил управляющий, открывая дверь в свой кабинет.
- Надо же вас иногда проверять? - ответил без интереса. Зайдя в комнату, скинул сумку на небольшой диванчик и поднял блюдце с шоколадным брауни к свету. Медленно проворачивая тарелку в руке, смотрел, как сочное тесто сияло на срезах.
Возможно, стоило подержать выпечку в духовке еще чуть дольше, или дать ей чуть остыть… Но так хотя бы понятно, что брауни действительно готовили только что. Не домашняя заготовка, не забег в ближайшую кафешку.
- С проверкой? Мне казалось, что у нас все отлично. Последние три месяца…
- Да, я в курсе, - перебил управляющего, устраиваясь на офисном стуле со спинкой рядом с рабочим столом.
Свежая малина, орехи пекан в карамели. Или в меду? Запах горячего брауни перебивал остальные. Ложечкой осторожно убрал декоративный пекан в сторону. Аллергия.
Ох, не сработаемся мы с этой девочкой.
– Я хотел бы поговорить о вашем поваре…
Облизал чайную ложку. Все-таки на тарелке в качестве украшения использован карамельный соус. Жидкий, прозрачный. Сахарная пудра чуть липла к нему по краям. Малина затронута не была. Я вообще сомневаюсь, что она тут к месту. Красиво да, но банально. Все украшают брауни свежей малиной. Бездумно, просто потому что цвет ягод сочетается с темным шоколадом.
- О каком именно?
Сейчас и узнаем. Если старательная девушка добавила пекан не только для красоты, но и в тесто, то будем говорить о том поваре, что предпринял попытку меня убить. Даже хорошо, что рядом есть управляющий, глядишь скорую успеет вызвать. Отломил кусочек ложкой и внимательно осмотрел его.
Ну, была не была…
Наверное, я дурак, раз рискую. Мне нужен человек, который пытается поразить гостя простым брауни? Не думаю… Но что-то внутри подсказывало, что девочка с пьяными стейками способна удивлять.
- У вас работает на кухне девушка... - протянул я, все еще раздумывая — хочу я этот десерт или нет. Он же может окончательно испортить настроение. И ехать мне в Англию без личного повара. Опять искать кого-то. Причем уже там…
Отправил ложку с лакомством в рот. Терпкий шоколадный вкус быстро заполонил собой все. Без лишней сладости. Чистейший, насыщенный. Чуть жирный. И…
