Ознакомительная версия. Доступно 6 страниц из 27
Противопоказания ежевики. При всех несомненных полезных свойствах ежевики, у нее, как и у любого другого пищевого продукта, имеются также и противопоказания:
– аллергическая реакция в форме тошноты, кишечного расстройства; возможно – в виде «сбоев» в работе сердечной мышцы,
– почечные заболевания,
– заболевания тонкого кишечника и желудка (людям, страдающим такими недугами, лучше будет заменить ягоды соком ежевики),
– повышенная кислотность желудочного сока (если таковая имеется, не надо употреблять свыше 1 стакана сока ежевики в день).
Во всех прочих случаях ежевика может быть не только замечательным лакомством, но также и эффективным природным лекарственным средством, широко применяемым в народной медицине.
Формы применения
Свежие ягоды. Самыми полезными являются свежие, зрелые ягоды растения, которые обеспечивают организм жизненно важными веществами.
По 50-100 г ягод в сутки, через 30 минут после еды в течение 1 месяца. Поскольку вкус ягод специфичен, их можно смешивать с медом или слегка подслащивать. Ягоды можно запивать чистой водой комнатной температуры.
Настой ягод. На несколько стаканов воды добавьте такое же количество столовых ложек ягод ежевики. Затем залейте крутым кипятком, поставьте кастрюлю на нетеплопроводную подставку, тепло закутайте ее и так держите примерно 24 часа. Потом процедите содержимое через марлю, отожмите набухшие ягоды и поставьте сок в холодильник. Пейте по 1 стакану 3 раза в день во время еды.
Настойка плодов. 1 стакан свежих размятых плодов ежевики поместите в бутылку, залейте 200 мл спирта и настаивайте в темном месте, периодически встряхивая, не менее 2 недель. Затем процедите. Принимать по 1 ч. ложке с небольшим количеством кипяченой воды 3 раза в день за 15 минут до еды в течение месяца. Курс необходимо повторить через 2 недели.
Отвар из ежевики. 3 ст. ложки ягод заварите 0,5 л горячей воды и покипятите 10–15 минут.
Отвар. 20 г ягод на стакан воды. Настаивайте его полчаса.
Сок из листьев: молодые листочки толкут, чтобы из них выделился сок.
Листья можно высушить и в холодное время года заваривать как витаминный и согревающий чай, дополнительно предотвращающий простудные заболевания и развитие гипертонической болезни, а также улучшающий переваривающие способности организма и усиливающий аппетит. Его пьют при заболеваниях сердца и расстройстве нервной системы.
Настой листьев ежевики: 20 г листьев залить кипятком и настаивать ночь, пить как чай без дозировки. Обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным и противовоспалительным действием, поэтому показан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите простуде, воспалительных заболеваниях мочеполовой системы, а также при патологическом климаксе. Им очень хорошо полоскать рот при пародонтозе и горло при простудных заболеваниях. В качестве наружного средства настой листьев ежевики применяется при экземе, псориазе и других сложных заболеваниях кожи.
Настойка из листьев. Для этого нужно использовать водку. Чтобы приготовить подобное лекарственное средство, необходимо использовать листья растения. На одну часть сырья приходится три части водки. Настаивать подобное средство нужно не менее 10 дней. Емкость с настойкой нужно хранить в темном прохладном месте. Сама емкость при этом должна быть стеклянной. Для хранения настойки подойдет шкаф или холодильник. После того как средство настоится, жидкость нужно тщательно процедить.
Отвар веток ежевики полезен при неврозе сердца и водянке. Для этого нужно взять 1 столовую ложку сухих или свежих измельченных веток, залить 200 мл кипятка и томить на водяной бане 15 минут, после чего остудить и процедить. Принимать по ⅓ стакана 3 раза в день перед едой. Этот настой обладает сильным мочегонным действием.
Чай: свежие листья нужно выдержать до увядания и потемнения в закрытой эмалированной кастрюле. Затем листья сушат естественным путем и заваривают кипящей водой.
Ежевичный чай: свежие листья вялят в закрытой емкости, запаривают до черноты на водяной бане и сушат на открытом воздухе. Таким образом приготовленный чай полезен и по вкусовым качествам не уступает китайскому.
Отвар из ежевичных листьев: 10 г листьев ежевики заливают 1 стаканом кипятка, затем проваривают 15 минут, и настаивают в продолжении 2 часов. Отвар процеживается, и его можно употреблять. Принимать такое лекарство следует 4 раза в день по 1 столовой ложке.
Отвар из ежевичных корней: берется 15 г высушенного корня ежевики, и заливают его 300 г кипятка. Далее настаивают и процеживают. Принимать следует внутрь по 1 ст. ложке через каждые 2 часа.
Настой из листьев: на стакан кипятка 10 г сырья настаивать 2 часа.
Отвар из листьев: 1 ст. ложку сухих измельченных листьев заливают стаканом кипятка и кипятят на малом огне 10 минут.
Отвар семян ежевики: 1 ст. ложку семян отваривают на медленном огне в 200 мл воды.
Чай из листьев ежевики: Для его получения 1 ч. ложку сухих листьев заливают стаканом кипятка, настаивают десять минут.
Отвар коры и корней. 10 г коры и 15 г корней залить 1,5 стаканами чистой воды, кипятить под крышкой в течение 30 мин. После охлаждения процедить, скомпенсировать выкипевший объём жидкости кипяченой водой.
Отвар корней. Чайную ложку с горкой перетёртых высушенных корней ежевики залить 400 мл кипятка, затем кипятить в течение 5 минут.
Отвар ветвей, коры и корней. 1 ст. ложка смеси на 200 мл воды. Кипятить 5 минут, делать примочки, компрессы.
Отвар коры и корней. ½ ч. ложки коры и корней залить 200 мл кипятка, кипятить под крышкой в течение 15 минут. Охладить и процедить.
Настойка корней. 100 г сухих чистых корней ежевики залейте 200 мл спирта и настаивайте в темном месте, периодически встряхивая, не менее 2 недель. Затем процедите. Принимать по 1 ч. ложке с небольшим количеством кипяченой воды 3 раза в день за 15 минут до еды.
Настой корней и листьев. 50 г корней и 50 г листьев растения настоять в 1 л кипятка в течение 4 часов (в термосе). Процедить.
Лечение различных болезней
Авитаминоз
Наиболее часто причиной авитаминоза является низкое содержание витаминов в пище при однообразном питании. Особенно неблаготворно влияют на организм рафинированные, сушеные и консервированные продукты, когда в организм поступает много углеводных компонентов, недостаточно белков животного происхождения и жиров и отсутствуют свежие овощи и фрукты. Играет роль также неправильное хранение продуктов и нарушены правила кулинарной обработки этих продуктов и в результате витамины разрушаются. Авитаминоз может быть вызван при значительной физической и умственной нагрузке, нервно-эмоциональном напряжении, под влиянием низкой температуры воздуха, при кислородном голодании, при беременности, когда потребность в витаминах повышается. При авитаминозе появляется общая слабость, утомляемость, раздражительность, ухудшение сна, снижение работоспособности. С этим надо бороться, лучше народными средствами.
Ознакомительная версия. Доступно 6 страниц из 27
