Книжки » Книги » Домашняя » Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина
204
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Дрожжи развести в теплом молоке и выдержать некоторое время, затем добавить соль, половину масла, 2 столовые ложки меда и муку, замесить тесто и поставить в теплое место, накрыв салфеткой.
Смешать оставшееся сливочное масло с медом, добавить растертый миндаль, 4 столовые ложки молока и прогреть 30 секунд.
Поднявшееся тесто раскатать, выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом, и оставить на некоторое время для того, чтобы тесто поднялось еще раз.
После того как тесто поднимется, разложить на его поверхности масляно – медовую смесь и прогревать при средней мощности 10–15 минут. Выдержать 15 минут.
Сливочное масло мелко порубить ножом и смешать с мукой, в воде развести соль и крахмал, полученную жидкость добавить к смеси муки и масла и замесить тесто.
Тесто скатать в шар и из него сформировать лепешку, уложить в блюдо для выпекания и раскатать по форме блюда, затем сформировать бортики высотой 1–2 см, проткнуть в местах сгиба бортиков несколько раз ножом и выпекать при максимальной мощности 4–5 минут.
С яблок снять кожуру и удалить сердцевину, мелко нарезать и смешать с сахаром и мукой, добавить корицу и перемешать.
Эту смесь выложить на выпеченный корж, прогревать при максимальной мощности 5–7 минут. Вынуть из печи и выдержать 10–15 минут. Посыпать сахарной пудрой.
Масло порубить и смешать с мукой, добавить сахар, лимонную цедру, тмин и тертый мускатный орех, все тщательно перемешать.
Яйца смешать с молоком, добавить к мучной смеси, перемешать и вымесить тесто.
Сложить в форму для выпекания, накрыть бумажным полотенцем и прогреть при максимальной мощности 78 минут, верхушка пирога должна покрыться маленькими ямочками. Выдержать 10 минут.
Затем пирог осторожно перевернуть и вынуть из формы, при этом его нижняя часть теперь будет верхней. Лимонный сок смешать с сахарной пудрой и промазать пирог.
Смешать муку с растворимым кофе, добавить мелко порубленное масло, сахар, все перемешать.
Взбить яйца с молоком и вылить в мучную смесь, все тщательно перемешать и вымесить тесто.
Тесто сложить в форму для выпекания, накрыть бумажным полотенцем и прогреть при максимальной мощности 6–7 минут. Пирог должен подняться. Выдержать 10 минут и вынуть из формы. Посыпать сахарной пудрой.
Муку смешать с сахаром. Масло мелко нарубить ножом и смешать с мукой. Вымесить тесто и положить в холодильник на 1–2 часа.
Смешать орехи с медом.
Вынуть тесто из холодильника и раскатать валиком, разрезать на несколько частей.
Каждую часть раскатать на тонкую лепешку, в середину каждой лепешки положить медово – миндальную смесь, лепешку свернуть и края защипить. Положить в посуду для выпекания и прогреть при максимальной мощности 5–6 минут.
Пирожки с капустой
Компоненты
Для теста
Мука – 2 стакана Масло сливочное – 100 г Вода – 4 столовые ложки Яйцо – 1 штука
Масло сливочное мелко порубить, смешать с мукой, к полученной смеси добавить воду, перемешать и вымесить тесто до эластичного состояния, положить его в холодильник на 1 час.
Лук почистить и мелко нарезать, сложить в посуду, добавить 1 столовую ложку растительного масла и прогреть при максимальной мощности 3–4 минуты.
Нашинковать соломкой капусту, положить ее к луку, добавить оставшееся масло и посолить, прогреть при максимальной мощности 5–7 минут, перемешав за это время 3 раза.
Тесто вынуть из холодильника и раскатать, затем собрать его и еще раз раскатать, так проделать 3–4 раза. Из теста выкатать валик, разрезать его на 12 равных частей, каждую часть раскатать в тонкую лепешку, на середину лепешки выложить тушеную капусту, лепешку свернуть, края защипить и смазать яйцом. Сложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом, и выпекать при средней мощности 20–23 минуты.
Масло размягчить на водяной бане и смешать с сахаром, добавить яйца, хорошо перемешать, добавить муку и соду, погашенную в лимонном соке.
Фрукты мелко нарезать, предварительно удалив сердцевину, и добавить в тесто, затем в тесто положить изюм, орехи, корицу, влить ром, посолить по вкусу и все перемешать.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина» от автора - Лидия Калугина: