Топ за месяц!🔥
Книжки » Книги » Домашняя » Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина 📕 - Книга онлайн бесплатно

Книга Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина

379
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 42 43
Перейти на страницу:

Шалфейный самогон

Рецепт 1

Шалфей – 400 г

Укроп – 2 ст. л.

Кориандр – 2 ст. л.

Самогон – 25 л

Сахарный сироп по вкусу

Все ингредиенты заливают самогоном и перегоняют на медленном огне. Затем подслащивают и фильтруют.


Рецепт 2

Шалфей – 200 г

Укроп – 1 ст. л.

Кориандр – 2 ст. л.

Шиповник – 3 ст.л.

Самогон – 12 л

Сахарный сироп по вкусу

Все растительные ингредиенты соединяют, перемешивают, заливают самогоном, настаивают в течение 2 дней под закрытой крышкой и перегоняют, после чего подслащивают сахарным сиропом и фильтруют.

Приложение

Таблица 1

Примерный выход сока (без воды) из 10 кг сырья

Таблица 2

Химический состав плодов и ягод


Таблица 3

Определение содержания спирта в вине по удельному весу

Таблица 4

Химический состав некоторых сортов винограда

Таблица 5

Оптимальные показатели сахаристости и кислотности винограда для изготовления различных видов вина

Таблица 6

Количество сахара и воды, добавляемых к 1 л натурального сока для получения десертного вина с 16 % об. спирта и 0,8 % кислоты

Таблица 7

Количество сахара и воды, добавляемых к 1 л натурального сока для получения десертного вина с 16 % об. спирта и 0,9 % кислоты


Таблица 8

Характеристика натуральных плодово-ягодных вин


Таблица 9

Рецептура белых, розовых и красных столовых вин


Таблица 10

Рецептура составления купажированных вин (на 10 л)








Таблица 11

Выход спирта из 1 кг сырья


Таблица 12

Сроки проращивания различных зерновых культур

Таблица 13

1 ... 42 43
Перейти на страницу:
Правообладателям Пожаловаться

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина», после закрытия браузера.

Книги схожие с книгой «Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина» от автора - Татьяна Лагутина:


Комментарии и отзывы (0) к книге "Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Татьяна Лагутина"