Ознакомительная версия. Доступно 11 страниц из 53
Ее ждали. Менеджер по персоналу, проще говоря, старшая горничная, женщина под сорок плотной, но приятной наружности с ямочками на щеках, со строго уложенными волосами, мило улыбнулась Людочке, попросив следовать за ней.
– Что делает горничная? – то ли сказала, то ли задала вопрос она, уверенно шагая впереди Людочки, ни разу не обернувшись на нее за все их совместное «путешествие» по этажам и гостиничным коридорам. Если честно, Людочка не поняла, как ей реагировать на услышанную фразу. Выждав паузу в несколько секунд, старшая горничная продолжала. Голос ее, поставленный, будто у театральной актрисы, как бы декламировал произносимый текст в стиле монолога: – В обязанности горничной входит поддержание чистоты жилых номеров, санузлов, коридоров, лифтов и других закрепленных за ней помещений. Общий список обязанностей и график их выполнения варьируются в зависимости от требований, утвержденных в гостинице. Обычно горничная моет полы; пылесосит ковры и мягкую мебель; вытирает пыль с поверхностей и обметает ее с потолков и стен; моет окна; поливает цветы и протирает вазоны; застилает постели; меняет постельное белье и полотенца; вытряхивает шторы; моет вазы, графины, мыльницы, зеркала и другие предметы интерьера; принимает у постояльцев заказы на бытовые услуги, оказываемые в гостинице, и следит за своевременностью их выполнения; укомплектовывает мини-бары в номерах; проверяет оснащение номеров; следит за состоянием номера и имеющихся в нем имущества и оборудования; принимает номер и белье при выезде клиентов. Требования к горничной, – произнесла старшая гоничная последнюю фразу так, словно объявляла тему урока или лекции. – Физическая выносливость. Это главное требование. Труд горничной – физический, а объемы работы большие. Кроме того, ей иногда приходится полноценно работать сутки подряд, в том числе и ночью. Честность. В номерах могут храниться материальные ценности, дорогая техника (фотоаппараты, ноутбуки), драгоценные украшения, большие суммы денег. В обязанности горничной может входить и наведение порядка в личных вещах клиентов (например, в одежде). Уборка производится в отсутствие проживающих, а они не должны волноваться за сохранность оставленных вещей. Коммуникабельность, доброжелательность, эмоциональная устойчивость, терпение, вежливость, корректность. Все эти качества очень пригодятся, поскольку именно к горничной клиенты обращаются со всеми вопросами и претензиями. Высокий уровень личной гигиены. Отсутствие брезгливости. На долю горничных выпадает много специфической работы – чистка унитазов, уборка номера и постелей после бурных вечеринок, доставка в стирку нижнего белья. Трудолюбие, аккуратность, ответственное отношение к работе. Развитая наблюдательность и хорошая зрительная память. Без этого будет трудно следить за состоянием номера и сохранностью гостиничного имущества. Знание иностранного языка – хотя бы на бытовом уровне, в объеме профессиональной необходимости. В крупных гостиницах, обслуживающих иностранцев, это требование обязательно. В остальных – является преимуществом и залогом профессионального роста. Наличие санитарной книжки. Что должна знать горничная? Все виды уборки (ежедневная, уборка номера после выезда, генеральная, сезонная); правила пользования и внутреннего трудового распорядка в гостинице; прейскурант цен на все виды платных услуг, оказываемых гостиницей; нормативы оснащения помещений и номерного фонда гостиницы; расположение номеров, корпусов, хозяйственных построек; места расположения запорной арматуры; правила использования пылесосов и электрополотеров, электрощеток, другой электротехники, используемой для уборки; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; правила этики; постановления, распоряжения, методические и другие руководящие материалы по вопросам гостиничного обслуживания. – Остановившись у какой-то двери в конце очередного коридора, женщина открыла ее ключом, вошла внутрь, включила свет, так как в комнате было темно из-за отсутствия окон, обернулась к Людочке. – Горничные в престижных отелях часто мечтают поймать «золотую рыбку». Эти призрачные надежды редко, но сбываются. Например, если богатой семье, поселившейся в отеле на время ремонта в квартире, очень понравится обслуживающая их горничная, она может получить приглашение на работу в эту семью в качестве помощницы по хозяйству или гувернантки. Легендой среди белорусских горничных стала история минчанки Наташи Алиевой. В сентябре 2007 года девятнадцатилетняя девушка устроилась работать в гостиницу «Минск» и вскоре получила задание принести апельсиновый сок в номер принца Дубаи Саида бен Мактума. Наташа приглянулась принцу и… получила предложение руки и сердца. Теперь она жена шейха, живет в Дубаи и уже стала мамой. Справедливости ради стоит отметить, что это единственный в Беларуси случай, но многие начинающие горничные мечтают о таком необычном продолжении карьеры.
– Я не мечтаю, – поспешила заверить начальницу Людочка, оглядываясь по сторонам. Слева – кожаный диван, белый, двустворчатый зеркальный шкаф резной работы. Справа – телевизор на стене, компьютерный стол с компьютером, принтером и телефоном, стул возле него. Два кожаных кресла по бокам двери. На полу – палас.
– Я знаю, – кивнула менеджер по персоналу, приглашающим жестом указывая Людочке на одно из кресел. Сама вольготно расположилась на диване. – Требования к внешнему виду горничной, – произнесла, продолжая лекцию. – Колготки – телесные, без узоров. Волосы – однотонного некричащего цвета, должны быть зачесаны назад. Туфли – однотонные черные. Заколка – однотонная черная. Макияж – незаметный. Украшения – только маленькие серьги и незаметное кольцо. Лак для ногтей – бесцветный. Работа горничной нелегка психологически. Поскольку уборка производится в отсутствие клиентов, горничная редко слышит слова благодарности. А вот гнев постояльца практически по любому поводу обрушивается в первую очередь на горничную. Нередко клиенты подозревают горничных в воровстве, причем чаще всего – безосновательно. Работа малоперспективная: с должности горничной можно продвинуться только до старшей горничной, и то нечасто.
Она замолчала.
– Зачем вы мне это говорите? – чувствуя неловкость, спросила Людочка.
– Что именно? – уточнила старшая горничная.
– О малоперспективной работе.
– Говорю как есть. Точнее, обязана тебя проконсультировать. Ничем из всего, что я тебе наговорила, ты, естественно, заниматься не будешь, – огорошила вдруг.
– Не поняла, – насторожилась Людочка.
– Ты будешь ложиться в постели проживающих гостей по первому их требованию, – объяснила начальница.
– Что, простите? – не верила собственным ушам Людочка. – Мы так не договаривались! Я не проститутка! – возмущенно воскликнула.
– Ровно на пять минут и обязательно в специальном костюме, – невозмутимо апеллировала менеджер по персоналу. – Делается это для того, чтобы горничная нагрела постель теплом своего тела. Руководство нашей гостиницы сочло, что постель, согретая живым теплом, способствует лучшему отдыху постояльцев. Открой шкаф.
Людочка подошла к шкафу. Створки разъехались в разные стороны. Карнавальные костюмы горничной (короткие платья разных расцветок и тканей с белым кружевом, фартуками и различными аксессуарами (чепчиками, бельем, чулками, подвязками)) кокетливо подмигнули ей.
Ознакомительная версия. Доступно 11 страниц из 53
