Ознакомительная версия. Доступно 9 страниц из 42
150 г консервированного салата из огурцов, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 пучка зелени укропа, 3–4 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки тмина, кайенский перец.
Способ приготовления
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена и нарезать кольцами. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Для приготовления соуса растительное масло смешать с перцем, зеленью укропа и тмином.
Овощи выложить на блюдо слоями: огурцы, болгарский перец, лук. Каждый слой полить соусом.
Салат из огурцов с горчицей и зеленью петрушки Ингредиенты
200 г консервированного салата из огурцов, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка нерафинированного подсолнечного масла, 1 пучок зелени петрушки, 100 г оливок без косточек.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы выложить на блюдо, сбрызнуть маслом, смазать горчицей. На каждый кружочек положить оливки, посыпать зеленью петрушки.
Огурцы с салатом из баклажанов и зеленью Ингредиенты
5–6 огурцов, 150 г консервированного салата из баклажанов, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка тертого чеснока, перец, соль.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса растительное масло перемешать с чесноком, зеленью укропа, перцем и солью. Огурцы перемешать с баклажанами, заправить соусом.
Салат из огурцов с чесноком и яблоками Ингредиенты
150 г консервированного салата из огурцов, 2 зубчика чеснока, 2 яблока, 50 г сметаны, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки сахара, 1 чайная ложка аджики, 1 пучок зелени петрушки, перец.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Чеснок очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса яйцо взбить со сметаной, аджикой, перцем и сахаром. Огурцы, яблоки и чеснок смешать, выложить в салатник, полить соусом и посыпать зеленью петрушки.
Салат из консервированных огурцов, брынзы и сельдерея Ингредиенты
200 г консервированного салата из огурцов, 200 г корня сельдерея, 100 г брынзы, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка 3 %-ного уксуса.
Способ приготовления
Корень сельдерея вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Брынзу нарезать кубиками. Зелень сельдерея вымыть и нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами и сбрызнуть уксусом. Огурцы выложить в салатник, смешать с сельдереем и брынзой, заправить майонезом, украсить кольцами лука.
Салат из консервированных огурцов и свежей капусты Ингредиенты
200 г консервированного салата из огурцов, 150 г белокочанной капусты, 1 морковь, 2–3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки смеси молотой гвоздики и майорана, перец.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с сахаром и перцем, сбрызнуть уксусом, оставить на 10 минут. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Для приготовления заправки растительное масло смешать с гвоздикой и майораном. Капусту выложить в салатник, перемешать с морковью и огурцами, полить заправкой.
Салат из консервированных огурцов и свеклы Ингредиенты
200 г консервированного салата из огурцов, 1 свекла, 1 столовая ложка тертого хрена, 50 г сметаны, 50 г майонеза, 1 столовая ложка сладкого кетчупа, 1 пучок зеленого лука, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки красного молотого перца.
Способ приготовления
Свеклу вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и перемешать с хреном.
Зеленый лук вымыть и нарубить. Для приготовления соуса сметану взбить с майонезом, кетчупом и перцем.
Огурцы перемешать со свеклой, выложить в салатник, полить соусом, посыпать зеленым луком.
Корейская морковь с салатом из болгарского перца Ингредиенты
200 г консервированного салата из болгарского перца, 100 г корейской моркови, 2 огурца, 40 мл оливкового или кунжутного масла, 1 помидор, 1 пучок зелени петрушки, 1/4 чайной ложки кунжута, соль.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть. Огурцы и помидор вымыть, нарезать ломтиками, посолить, смешать с болгарским перцем, корейской морковью, переложить в салатник, заправить маслом, посыпать кунжутом, украсить веточками петрушки.
Салат из болгарского перца под яблочным соусом Ингредиенты
200 г консервированного салата из болгарского перца, 2 яблока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 пучок зелени петрушки.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевины и натереть на мелкой терке. Чеснок и лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Растительное масло смешать с соевым соусом, яблоками, луком и чесноком.
Перец выложить на блюдо, полить приготовленным соусом и посыпать зеленью петрушки.
Салат из болгарского перца с маслинами и помидорами Ингредиенты
200 г консервированного салата из болгарского перца, 10–12 маслин, 2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 3 столовые ложки майонеза, 1 огурец, перец, соль.
Способ приготовления
Помидоры и огурец вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Яйца очистить и разрезать каждое на 4 части. Маслины разрезать на половинки.
Болгарский перец, помидоры, огурец и маслины смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом, выложить горкой на блюдо, украсить четвертинками яиц.
Капустный салат с пикантной заправкой Ингредиенты
400 г консервированного салата из капусты, 3 яблока, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла.
Способ приготовления
Для приготовления заправки соевый соус смешать с уксусом, растительным маслом и сахаром.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой, перемешать с капустой, заправить соусом.
Капустный салат с редисом и огурцами Ингредиенты
250 г консервированного салата из капусты, 100 г редиса, 1–2 огурца, 2 луковицы, 50 мл кефира, 1 столовая ложка нерафинированного оливкового масла, 2 чайные ложки яблочного уксуса, 1 чайная ложка неочищенного сахара, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, перец.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Огурцы и редис вымыть, нарезать кружочками. Для приготовления заправки кефир, оливковое масло, яблочный уксус, сахар, зелень петрушки и перец смешать в блендере. Капусту перемешать с редисом, огурцами и выложить в салатник, полить заправкой.
Ознакомительная версия. Доступно 9 страниц из 42
