Основные категории продуктов питания
Помимо того что приготовила мама, ребенок еще и берет что-то сам из кухонного шкафа и холодильника, ест в столовой, лакомится сладостями, которые приносят в садик другие дети, и конфетами, которыми его угощает воспитательница…
Ясная и точная информация о различных типах продуктов питания будет для него на вес золота. Благодаря этим знаниям ребенок сможет научиться правильно питаться и выбирать наиболее полезные для него продукты. Проще всего для начала объяснить ему, что существуют 5 основных категорий продуктов питания:
✓ овощи и фрукты: в сыром и готовом виде;
✓ молочные продукты: сыр, ряженка, кефир…;
✓ мясо, рыба и яйца;
✓ злаки, к которым относятся хлеб, макароны и рис, а также бобовые: чечевица, горошек, фасоль;
✓ жирное и сладкое: конфеты, сливочное масло…
Чтобы ребенок хорошенько усвоил эту новую для него информацию, возьмите по листочку бумаги для каждой из основных продуктовых групп и предложите ребенку следующее развлечение: вырезайте с ним из журналов фотографии различных продуктов, которые вы будете клеить на соответствующие листки.
Когда ребенок поймет, по какому принципу это нужно делать, начните другую игру. Спрашивайте у него: «К каким группам ты отнесешь то, что ешь на завтрак и на полдник?» Некоторые блюда отнести к какой-то одной категории не получится, поэтому ограничьтесь только самыми простыми продуктами.
Здоровое питание
Объясните ребенку, что сбалансированный прием пищи или сбалансированное питание в течение дня подразумевает наличие хотя бы одного продукта из первых 4 категорий. Пятая в питательном плане менее полезна, однако именно к ней относится то, что ребенку нравится больше всего. Объясните ему, что другие продукты тоже содержат сахар и жир.
Теперь вам будет гораздо проще объяснить своему малышу:
✓ почему в столовой подают именно это;
✓ почему ему надо есть овощи и фрукты;
✓ что именно он должен взять в качестве десерта, чтобы сбалансировать свой рацион.
Ему самому будет в радость сверяться с таблицей, съел ли он по одному продукту из каждой группы.
Завтрак
Завтрак – отличный способ начать как будний, так и выходной день. К сожалению, сумасшедший ритм жизни привел к тому, что это первое, чем мы готовы пожертвовать, когда опаздываем. Если ребенок не ест ничего с утра, то не происходит ли это потому, что он берет пример с вас? Если все члены семьи будут спокойно усаживаться с утра за кухонным столом, прежде чем побежать по своим делам, то ребенок с превеликим удовольствием к вам присоединится. Однако если он не голоден, не стоит развязывать с ним из-за этого войну. Лучше воспользуйтесь следующими советами.
✓ Возьмите его с собой за покупками: пусть он сам выберет, следуя вашим указаниям, что именно ему бы хотелось съесть на завтрак.
✓ Берите продукты в индивидуальной упаковке: каждое утро ребенок будет сам выбирать, какое фруктовое пюре, йогурт, мюсли или хлопья для завтрака ему съесть сегодня.
✓ Предложите ему разнообразие: если он отказывается от какао и бутерброда с маслом, предложите ему колбасу, молоко, хлопья, йогурт, сыр, яичницу, свежие или сушеные фрукты, фруктовое пюре…
✓ Кушайте все вместе: если почему-то не получается устроить так, чтобы ребенок завтракал не один, то хотя бы останьтесь с ним на это время в одной комнате.
✓ Наберитесь терпения: когда ребенок возьмет в привычку завтракать по утрам, можете начать настаивать на том, чтобы он ел что-то более полезное – молочные продукты, фрукты и мюсли, например.
