300 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 2 яйца, 150 г майонеза, зеленый лук, черный молотый перец по вкусу.
1. Картофель помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, после чего очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Капусту промыть и слегка отжать.
3. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарубить.
4. Зеленый лук промыть и измельчить.
5. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом, поперчить и хорошо перемешать.
Картофельный слоеный салат
Ингредиенты
300 г картофеля, 70 г консервированного зеленого горошка, 100 г соленых огурцов, 100 г моркови, 3 яйца, 150 г майонеза, зеленый лук, зелень сельдерея, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель и морковь помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, после чего очистить и натереть на крупной терке.
2. Огурцы очистить от кожицы и измельчить аналогичным образом.
3. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков и по отдельности натереть их на мелкой терке.
4. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости.
5. Зеленый лук промыть и измельчить.
6. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник слоями в следующем порядке: картофель, огурцы, лук, белки, морковь. Каждый слой промазать майонезом, картофель посолить.
7. Сверху готовый салат посыпать тертым желтком и украсить веточками сельдерея.
Картофельный салат с зеленым горошком и зеленым луком
Ингредиенты
300 г картофеля, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г зеленого лука, 100 г майонеза, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, а затем очистить и нарезать кубиками.
2. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать излишкам жидкости стечь.
3. Зеленый лук промыть и мелко нарезать.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом, посолить и хорошо все перемешать.
Картофельный салат по-русски
Ингредиенты
300 г картофеля, 100 г моркови, 2 яйца, 70 г консервированного зеленого горошка, 1 столовая ложка горчицы, 100 мл растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель и морковь помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, а затем очистить и измельчить.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить, белки отделить от желтков и нарезать кубиками.
3. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде.
4. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, полить 1 столовой ложкой сока лимона, перемешать и оставить на 10–15 минут.
