Вайсу несколько мешков соли, обещали заехать в замок при случае, и Хенрик приволок в поместье редкую приправу почти даром. Сомнений в том, что Анна придумает, как исправить недостаток продукта, у младшего господина не было сомнений.
Воронцова просто онемела, когда счастливый и уставший путешественник обрадовал ее новостью.
— Хенрик, я, конечно, ценю твою во мне уверенность, но… — Аня растерянно смотрела на мешки крупнозернистой сероватой соли и мучительно соображала, что сказать светящемуся от гордости Хенрику.
Генерал покачал головой и спросил у сына:
— А у самих московитов ты не поинтересовался, что с ней можно сделать?
Хенрик пожал плечами и ответил:
— Нет. Да и когда? Они торопились уехать, неловко было …И так отдали задаром, еще и вопросы задавать.
Генерал и Анна переглянулись — что возьмешь с ребенка? 25-летний Хенрик для 50-летнего Карла и 62-летней Воронцовой был, конечно, ребенком.
— Знаю одно, — сказала Аня, — соль выпаривают на солнце или огне из раствора. Пока стоит жара, давайте попробуем сделать крепкий раствор, процедим грязь, и пусть на крыше в широких тарелках стоит. Должно получиться.
В итоге со всего замка были собраны глубокие тарелки, плошки, корыта, в которые заливали процеженную соленую воду и выставляли на крепостной стене выпариваться. Следить за посудой назначили скотника Курта, ну и Анну с генералом по очереди. Хенрик расстроился, но особо ругать его не стали, а слуги приобрели новый ценный опыт. Соль все-таки получилась, хотя набегались с ней все. Зато хуторяне «осчастливились» дополнительным заданием — солить и вялить мелкую рыбешку, а Шмидты — заказом на переносную коптильню в Лесной. Эрих наладил копчение рыбы типа судака, водившуюся в озере. Аня жалела, что не растет тут ольха, но ошиблась: в одном из походов за грибами нашлась нужная древесина! Молодые деревца выкопали и посадили на краю леса — на будущее. Пусть пока получалось немного рыбки, но это ж только начало! Особый ольховый запах можно заменить добавками трав, нужно поискать варианты, решили компаньоны— Вайсы, Эрих и Анна. Главное, есть достаточно соли, желание, место и топливо (лес, принадлежащий господам).
Глава 25
Годовщина спасения Хенрика и появлением Воронцовой в этой реальности была отмечена обитателями замка с размахом: были приглашены Отто Шульц, Шмидты и даже Ося Фридман. Последний летел в замок на крыльях успеха и славы: ювелир жаждал похвастаться перед генералом прибылью от перьев, доходом от серег и показать первые ограненые камни.
Ося переживал небывалый душевный подъем: его дело стало приносить приличные деньги, а главное — его имя в узких ювелирных кругах приобрело статус! Приложив ум и старание, жид с работниками наладили производство стальных приспособлений для письма в достаточном (пока) количестве, замочки на серьгах получили «одобрям-с» у дам, фероньерки пользовались спросом, а простая (пока опять же) огранка камней расширила возможности в изготовлении украшений. Ося был счастлив! В подарок благодетелю, коим он считал генерала, он вез несколько перьевых ручек, пару золотых перстней с ограненными топазами и набор серебряных столовых приборов на шесть персон. Это помимо доли и надежды на новые тайны!
Шмидты везли мясорубку, кофейные наборы (мельнички и турки), венчики, терки, стиральную доску, валики для отжима, проволоку для скрепок(сами не смогли изогнуть как надо) и рукомойник! А еще несколько комплектов спиц и крючков разной толщины и мешок пряжи, купленный у проезжих купцов — в подарок от жены Ханса за рецепты и идею пододеяльника мешком, о котором Аня упомянула при визите в дом кузнеца, когда хозяйка посетовала на быстро грязнящиеся одеяла и наволочки. Аня тогда еще подумала, что глупость сказала, извинялась. Оказалось, действительно, постель накрывали полотном и простынями, но до комплектов не дошли.
Отто Шульц прибыл с племянником и деньгами, кофэ и рисом, виски и дорогущим шоколадом.
Столь разношерстная компания, однако, сошлась быстро и спокойно. Было ли это благодаря дипломатии генерала, демократичности Хенрика и Анны, общему настроению «ожидания чудес», богатому столу и дегустации шнапса (Аня предложила генералу так назвать самогон), но время визита для всех пролетело незаметно и приятно.
Ося был удивлен, когда Анна в новом легком платье вышла к столу. Ювелир замер на мгновенье, а потом, как и Отто в свое время, расцеловал женщине руки и излился в комплементах, вычурных, но искренних. Присутствие представителя гонимого (и здесь богоизбранные страдали от ревнителей истинной веры) народа остальными было принято спокойно, и Фридман немного расслабился, мечтая поскорее поговорить с красивой и умной (а как иначе?) женщиной о своем, ювелирном и национальном, поскольку увидел в ней то, что всегда приводило к Воронцовой его соплеменников — мнимое родство.
За столом вымывшиеся и отдохнувшие гости много ели, пили, говорили, делились новостями и своими успехами. Ювелир поражался простоте общения и разносторонности тем, хвалил себя за предусмотрительность в плане молчания об источниках идей и надеялся на продолжение выгодного знакомства со всеми присутствующими: где бы еще он сидел за одним столом с аристократами, ресторатором и толковыми кузнецами! Жидов особо не приветствовали в богатых домах, если только как слуг. А уж знакомство водить с иноверцами вообще мало кто из местных стремился. Так что Ося был горд и счастлив.
Примерно также чувствовал себя и Эрих Вульф, за которым Хенрик специально послал в деревню, когда остальные гости мылись с дороги. «Председатель колхоза», хоть и стал близок с хозяевами замка, все же рамки не переступал и панибратствовать не смел. Теперь же мужчина сидел наравне с остальными, за ним ухаживали, его мнения спрашивали публично. Это льстило и было приятно. Эрих очень хотел порадовать господ хорошим урожаем, чтобы и следующий год односельчане жили по новым правилам. Сам Эрих видел в проекте будущее деревни, впервые за многие годы сплоченную и работающую не из-под палки.
Ванда подала гостям борщ с листьями свеклы и пампушками с чесноком, копченую рыбу, малосольные огурчики и остатки гречки с грибами. Салат из зелени с редисом, блины со сметаной шли в дополнение, как и голубцы — их, кроме Отто, никто не пробовал. На десерт женщины испекли большой песочный пирог с ягодами и творогом.
По совету Анны, генерал наливал шнапс в маленькие рюмочки, повышая градус и давая гостям оценить его по-нарастающей. С непривычки мужчины за столом быстро опьянели, и приходилось напоминать о необходимости закусывать, что, впрочем, исполнялось с удовольствием. Застолье традиционно закончилось просьбой генерала спеть, и Аня, наплевав на приличия, пустилась в пляс под «Хава Нагилу», доведя тем Осю Фридмана до слез.
— Фрау Анна, откуда вы знаете песню моей матери? Она
