Ознакомительная версия. Доступно 15 страниц из 74
Российские художники покрывали лаком написанные масляными красками пейзажи, жанровые сценки, портреты, цветы, изображенные на подносах, шкатулках, табакерках. Так появились федоскинская миниатюра, жостовская роспись, а также палехская, мстерская, холуйская миниатюры.
Лапша
Сорт макаронных изделий, представляющий из себя длинные узкие полоски теста. Готовят этот продукт из пшеничной или рисовой муки и воды.
Происхождение слова «лапша» неизвестно. Существует несколько предположений, самое вероятное из них — этимология связана с переносом процесса создания на сам продукт. Говорят о том, что слово «лапша» восходит к слову «лакать». Вермишель с французского переводится как «червячок», подчеркивая форму продукта. Во многих языках лапшу называют «нитью».
Ошибочно мнение, что лапшу придумали итальянцы. Первая лапша появилась на севере Китая. Китайцы опередили в этом деле итальянцев и арабов на 2000 лет. В 2006 году археологи производили раскопки древнего поселения, основанного 4000 лет назад в провинции Цинхай возле тибетской границы, и обнаружили опрокинутую миску тянутой лапши, погребенную под тремя метрами земли.
Старейшая в мире лапша изготовлена из двух видов зерен проса, оба они выращивались в Китае на протяжении примерно 7000 лет. Более того, китайцы по-прежнему используют такие же зерна, чтобы делать лапшу.
Зерно нужно было каким-то образом сохранить, поэтому придумали лапшу, которая обладала хорошим сроком годности и имела еще одно полезное свойство — быстро готовилась: всего 10 минут в походном котле. Кроме того, продукт уникальным образом сочетается с любым мясом, сыром, яйцами, соленьями и свежими овощами. Его употребляют горячим и холодным. Отваривают, быстро обжаривают на сковороде, готовят на воке или во фритюре до аппетитного хруста. Всем известна лапша быстрого приготовления, которой вообще не требуется варка, ее достаточно просто залить кипятком.
Лейкопластырь
В 1882 году немец Пауль Карл Бойерсдорф нанес на льняную основу природный каучук, сосновую смолу и окись цинка. Этот продукт он назвал «лейкопластырь», соединив два греческих слова: leikos — «светлый», emplastron — «мазь». Этот продукт мог залечивать раны, не вызывая инфицирования или раздражения кожи. Бойерсдорф получил патент на свое изобретение и стал выпускать его на небольшой фабрике, основав компанию своего имени. Но он не был силен в продажах и не сумел хорошо разрекламировать свой товар. Точнее, он его вообще не рекламировал, люди просто о нем не знали.
В 1890 году ему пришлось срочно продать свое дело, которое приближалось к банкротству. Объявлением о продаже заинтересовался фармацевт Оскар Тропловиц. Узнав о плачевном состоянии фабрики из-за отсутствия рекламной кампании, он купил фирму и занялся продвижением товара. А Пауль Байерсдорф свободное время посвятил фармацевтическим опытам в своем частном владении в Алтоне.
Тропловиц в 1892 году приобрел новое помещение, в котором открыл торговый зал. Именно это здание до сих пор является головным офисом фирмы «Байерсдорф».
Тропловиц работал над технологией, увеличивал выпуск продукции и старался минимизировать издержки производства. Он предложил сотрудничество бывшему партнеру Байерсдорфа, известному немецкому дерматологу Паулю Герсону Унна, который вместе с Полем Байерсдорфом участвовал в разработках пластырей.
В тандеме Тропловиц и Унна получили один из самых важных патентов на «Лейкопласт», который ныне известен как бактерицидный лейкопластырь. Им удалось нейтрализовать раздражающее действие обычного пластыря, добавив в его состав оксид цинка, который к тому же придал пластырю современный белый цвет.
Рекламная кампания оказалась успешной, очень скоро пластыри фирмы стали пользоваться огромным спросом в Германии, а вскоре и во всем мире.
Другим изделием, которое Тропловиц изобрел совместно с Унна, стал «Парапласт» — новый вид медицинского пластыря, полностью состоящий из хлопка.
Помимо медицинских, в лаборатории фирмы были разработаны несколько видов технических пластырей. Так началась история изоленты.
В 1899 году братья Роберт и Джеймс Джонсоны предложили медикам не раздражающую кожу хирургическую ленту с соединяющим веществом (адгезивом) из окиси цинка, предназначенную для удержания на теле марлевой повязки.
Поставщик ваты для фирмы Джонсонов Эрл Диксон в 1920-е годы придумал хирургическую ленту шириной в 3 дюйма с липкой стороной, на которой был приклеен кусочек марли, а сверху все закрыто тонкой тканью. При необходимости ткань снималась и лента наклеивалась на рану. В 1924 году фирма Джонсонов установила машину для резки бэнд-эйдов на кусочки длиной 3 дюйма и шириной 3/4 дюйма.
Логарифмическая линейка
Вычислительное устройство, позволяющее выполнять несколько математических операций, в том числе умножение и деление чисел, возведение в степень (чаще всего в квадрат и куб), вычисление квадратных и кубических корней, вычисление логарифмов, потенцирование, вычисление тригонометрических и гиперболических функций и некоторые другие операции. Если разбить вычисление на три действия, то с помощью логарифмической линейки можно возводить числа в любую действительную степень и извлекать корень любой действительной степени.
До появления карманных калькуляторов этот инструмент служил незаменимым расчётным орудием инженера. Точность расчётов — около 3 значащих цифр.
Идею, близкую к конструкции логарифмической линейки, высказал в начале XVII века английский астроном Эдмунд Гантер; он предложил нанести на линейку логарифмическую шкалу и с помощью двух циркулей выполнять операции с логарифмами (сложение и вычитание). В 1620-е годы английский математик Эдмунд Уингейт усовершенствовал «шкалу Гантера», введя две дополнительные шкалы. Одновременно (1622 год) свой вариант линейки, мало чем отличающийся от современного, опубликовал в трактате «Круги пропорций» Уильям Отред, который и считается автором первой логарифмической линейки. Сначала линейка Отреда была круговой, но в 1633 году было опубликовано, со ссылкой на Отреда, описание прямоугольной линейки. Приоритет Отреда долгое время оспаривал Ричард Деламейн, который, вероятно, независимо реализовал ту же идею.
Дальнейшие усовершенствования сводились к появлению второй подвижной линейки-«движка» (Роберт Биссакер, 1654, и Сет Патридж, 1657), разметке обеих сторон линейки (тоже Биссакер), добавление двух «шкал Уингейта», отметке на шкалах часто используемых чисел (Томас Эверард, 1683). Бегунок появился в середине XIX века (А. Мангейм).
Логарифмические линейки широко использовались для выполнения инженерных расчётов примерно до начала 1980-х годов, когда они были вытеснены калькуляторами.
Однако в начале XXI века логарифмические линейки получили второе рождение в наручных часах: следуя моде, производители некоторых марок (среди которых Breitling, Citizen, Orient) выпустили модели со встроенной логарифмической линейкой, выполненной в виде вращающихся колец со шкалами вокруг циферблата. Производители обычно называют такие устройства «навигационная линейка». Их достоинство — можно сразу, в отличие от микрокалькулятора, получить информацию, соответствующую табличной форме представления (например, таблицу расхода топлива на пройденное расстояние, перевода миль в километры, подсчёт пульса, определение скорости поезда и тому подобное). Однако в большинстве случаев логарифмические линейки, встроенные в часы, не оснащены шкалами для вычисления значений тригонометрических функций.
Ознакомительная версия. Доступно 15 страниц из 74
