Приложение 1
Кто вы – сова, жаворонок или голубь? Определить это можно при помощи анкеты Остберга, которой пользуются биоритмологи во всем мире.
Анкета Остберга
1 Трудно ли вам вставать рано утром?
а) да, почти всегда – 3;
б) иногда – 2;
в) редко – 1;
г) крайне редко – 0.
2 Если бы была возможность выбора, в какое время вы ложились бы спать?
а) после часа ночи – 3;
б) с 23 до 1 часа ночи – 2;
в) с 22 до 23 часов – 1;
г) до 23 часов – 0.
3 Какой завтрак вы предпочитаете в течение первого часа после просыпания?
а) плотный – 0;
б) менее плотный – 1;
в) достаточно чая или кофе – 2.
4 Если вспомнить последние размолвки, когда они преимущественно происходили?
а) в первой половине дня – 1;
б) во второй половине дня – 0.
5. От чего легче отказаться?
а) от утреннего чая или кофе – 2;
б) от вечернего чая – 0.
6. Как точно вы отсчитываете время в 1 минуту?
а) меньше минуты – 0;
б) больше минуты – 2.
7 Как легко вы можете изменить привычки, связанные с едой, во время отпуска?
а) очень легко – 0;
б) легко – 1;
в) трудно – 2;
г) не меняю – 3.
8 Если рано утром предстоят дела, насколько раньше вы накануне ложитесь спать?
а) более чем на 2 часа – 3;
б) на 1–2 часа – 2;
в) менее чем на 1 час – 1;
г) как обычно – 0.
Для определения хронотипа подсчитываются баллы по всем пунктам:
• сумма баллов от 0 до 7 позволяет считать испытуемого жаворонком (утренним хронотипом);
• от 8 до 13 баллов – голубем (дневной хронотип);
• от 14 и более – совой (вечерний хронотип).
Приложение 2
Блюда с высоким содержанием йода, клетчатки, а также блюда из ягод, применяемых в системе питания по биоритмам.
Блюда из ягод
Как мы говорили, витамины и микроэлементы в ягоде разрушаются при кипячении. Поэтому лучшее блюда из ягод – свежие ягоды в сезон и морсы из замороженных ягод в остальное время. А рецепты – только со свежими ягодами.
Кефир с черной смородиной
200 г черной смородины, 500 мл кефира, 300 мл сливок, 50 г сахара.
Ягоды черной смородины вымыть, обдать кипятком и протереть через сито или измельчить миксером, затем взбить в пышную пену, постепенно добавляя сливки, сахар и кефир (простоквашу, ацидофилин или другие кисломолочные продукты).
Земляника в сметане
100 г земляники, 100 г сметаны, 15 г сахара,
Землянику залить сметаной, добавить сахар и осторожно перемешать.
Земляника с молоком
2 ст. ложки земляники, 1 стакан холодного молока, 1 ч. ложка сахара.
Землянику залить молоком и сразу же подавать. Можно добавить сахар, слегка размешать.
