34. 1 белый грейпфрут; 1 красный грейпфрут; 8 ягод земляники; 2 банана; 1 чашка йогурта; 2 ст. ложки меда.
35. 2 яблока; 3 стебля сельдерея; 1 морковь.
36. 2 чашки мякоти ананаса; 2 ст. ложки тертого имбиря; 1 яблоко; 1/2 чашки малины.
37. 1/2 чашки малины; 1/2 чашки черники; 1 яблоко; 2 чашки винограда; 5 листиков мяты.
38. 2 лимона; 4 чашки мякоти ананаса; 3 стебля сельдерея.
39. 2 банана; 2 пучка шпината; 1 чашка миндального молока; 1/4 ч. ложки корицы.
40. 1,5 чашки апельсинового сока; 2 манго; 2 чашки петрушки.
41. 1/4 чашки клюквенного сока; 1 чашка черешни без косточек; 1/2 чашки малины; 1/2 чашки йогурта; 4 кубика льда.
42. 3 чашки мякоти арбуза; 1 чашка йогурта; 1 чашка замороженной клубники; 1/2 чашки персикового сока.
43. 3 чашки мякоти арбуза; 1 чашка мякоти дыни; 1/2 чашки земляники; 1 чашка йогурта; 1 чашка льда.
44. 0,5 чашки апельсинового сока; 1 банан; 6 ягод замороженной клубники; 6 ягод замороженной черники; 3 листика мяты; 1 ч. ложка меда.
45. 1 чашка яблочного сока; 1 чашка нарезанных сладких яблок; 1/2 чашки моркови; 1/2 чашки нарезанного огурца; 2 чашки льда.
46. 2 чашки нарезанных томатов; 1/2 чашки томатного сока; 1/4 чашки яблочного сока; 1/2 чашки тертой моркови; 1/4 чашки нарезанного сельдерея; 2 чашки льда.
47. 1/2 чашки воды; 1 очищенный апельсин; 1 яблоко; 4 ягоды замороженной клубники; 1 чашка зеленых проростков пшеницы.
48. 1 очищенное яблоко; мякоть 1 лимона; 1/2 чашки воды; небольшой кусочек имбирного корня.
49. 1 томат; 1/2 чашки томатного сока; 1 чашка измельченной крапивы; 1 чашка измельченного подорожника; 1/2 чашки воды.
50. 1 чашка воды; 1 чашка нарезанного стебля сельдерея; 1 чашка томатного сока; 1 чашка зелени манжетки; 1 чашка молодых проростков овса.
Напутствие начинающим
Я надеюсь, что в этой небольшой книге мне удалось если не убедить вас, то по крайней мере увлечь идеей живого питания. Не каждый сможет вот так просто, прочитав о нем, сразу же отказаться от обычных продуктов и начать новую жизнь. Да это и не нужно — если вы решите перейти к питанию сырыми продуктами, не осознав на глубоком уровне его пользу, то скорее всего долго не сможете продержаться. Сыроедение — это не кратковременная диета для похудения, это образ жизни, можно даже сказать, ваша новая жизненная философия, а значит, воспринять ее нужно всем сердцем.
Но вы точно можете сделать первые шаги навстречу здоровью и избавлению от недугов. Ешьте больше свежих, живых продуктов уже сейчас, как можно меньше отдавая места в вашем рационе самым опасным блюдам: жареному мясу, рыбе, промышленным консервам и полуфабрикатам, сластям и газировкам. Уже это одно поможет вашему телу стать чище, укрепит ваши силы, сделает вас бодрее и устойчивее к болезням.
Не забывайте о зелени: содержащийся в листовых овощах и зеленых проростках хлорофилл родственен нашей крови, и чем больше вы потребляете его в виде салатов, зеленых коктейлей или смузи, тем чище становится кровь и тем лучше она выполняет работу по очищению вашего тела от токсинов.
В заключение я хочу еще ответить на вопрос, который может у вас возникнуть: каждый ли человек может стать сыроедом, нет ли противопоказаний для этого питания? Есть здоровую, живую пищу нам положено от природы, и любой человек только выиграет, если вернется к натуральному живому питанию. Однако годы нездоровой жизни, потребления «мертвой» и «ядовитой» пищи вызывают в нашем организме тяжелые болезни. И не всегда резкий переход к живому питанию будет безопасным. Сначала нужно с помощью смешанного питания с преобладанием сырых продуктов подготовить свое тело, вылечить обострения и острые заболевания. Особенно тяжелым, а иногда и небезопасным, будет переход к сыроедению у людей с недугами пищеварительного тракта, печени, почек в стадиях обострения. В таких случаях действительно лучше сначала справиться с болезнью, не пренебрегая средствами медицины, а уже потом начать оздоравливаться естественным путем.
Не нужно резко переходить на живое питание беременным женщинам: сейчас в вашем теле растет новая жизнь, она еще очень уязвима, и любые стрессы — а перестройка организма всегда будет стрессом — вам не нужны. Родите ребенка, придите в себя — и обращайтесь к сыроедению.
Еще раз хочу сказать: не нужно оставаться на своем пути к здоровому питанию в одиночестве, ищите единомышленников, читайте об опыте других, учитесь на их ошибках и делитесь своими наблюдениями. Так вы сможете достичь поставленной цели с наименьшими усилиями и приобретете друзей. А став сыроедами, не превращайтесь в фанатиков, пытающихся обратить в свою веру всех вокруг, — показывайте и доказывайте преимущества выбранного вами пути личным примером, своим здоровьем, позитивным отношением к жизни и бодростью. И тогда люди сами будут интересоваться тем, как вы этого достигли.
Я желаю вам всех благ и удачи! И надеюсь, что рекомендации и советы из моей книги помогут вам стать лучше.
Ваша Линда Мария Ларсен
Нью-Йорк — Осло
2011
