Ознакомительная версия. Доступно 8 страниц из 36
• Если вам вдруг захотелось шоколадного тортика или мороженого, не мучьте себя – ешьте! И не терзайтесь при этом угрызениями совести: они способны свести на нет все наслаждение вкусом! Но ешьте опять-таки не спеша и не килограммовую порцию.
• Когда вас одолевает чувство голода, а время обеда еще не подошло, вспомните мудрый совет: «Захотелось поесть – попейте!» Можно попить простой водички из-под крана, но еще лучше помогает свежезаваренный чай без сахара.
1. Ешьте на ужин суп. Пейте бульон. Жидкость сама по себе быстро заполняет желудок и препятствует перееданию, а бульон еще и надолго отдаляет следующий приступ голода. Но суп и бульон должны быть без острых специй, поскольку те возбуждают аппетит.
2. Съешьте йогурт, яблоко или кефир. Когда вы едите яблоки, обязательно съедайте все зернышки. В зернышках одного яблока содержится суточная норма йода. Он затормаживает позывы к еде.
3. Стакан минералки, кипяченой теплой воды с долькой лимона или томатного сока гасит чувство голода на пару часов. Самое время почистить зубы и лечь спать.
4. Легкий компот из инжира и слив принесет пользу организму и перехитрит аппетит. Залейте полкило фруктов тремя литрами воды и варите, пока вода не выпарится до 2,5 литра. Стакана такого компота хватит, чтобы как минимум на час забыть о голоде.
5. Маленькая ложка обезжиренного сухого молока спасет тех, кто совсем умирает от голода.
6. Долго сохраняют чувство сытости небольшое количество бобовых или максимум две картошки в мундире средней величины.
7. Чтобы забыть о еде на пару часов, выпейте полстакана отвара петрушки или прополощите рот мятной водой, которую можно приобрести в аптеках или заварить самостоятельно: пучок мяты на стакан воды.
8. Примите горячую ванну. Она расслабляет, настраивает на сон и подавляет аппетит. А еще лучше, если добавить в соль для ванны эфирные масла. Обмануть голодный желудок помогут несколько капель грейпфрутового, лимонного, апельсинового или любого фруктового масла.
9. Сделать голод менее ощутимым поможет массаж – нажимайте несколько минут подушечкой среднего пальца на точку между носом и верхней губой.
10. Прогулка и физические упражнения перед сном прекрасно подавляют чувство голода.
Витамины красоты и стройности
Как вы уже, наверное, поняли, нормализовать наш гормональный фон могут не только торты и шоколад, но и витамины. Многим моим пациенткам очень помогли витамины группы В. Для коррекции веса им было достаточно упорядочить свое питание, начать выполнять небольшие аэробные нагрузки и пить водорастворимые витамины группы В, которыми наш организм не может запасаться впрок и которые поэтому необходимо принимать ежедневно.
Что же это за чудесные витамины?
Витамин В1 (тиамин) играет важную роль в обмене веществ, и прежде всего в углеводном обмене. Этот витамин необходим для нормальной работы всех клеток организма, особенно нервных клеток. Он требуется для сердечно-сосудистой и эндокринной систем, для обмена вещества ацетилхолина, который является химическим передатчиком нервного возбуждения. Витамин В1 нормализует кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника, повышает устойчивость организма к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды.
Тиамин:
• способствует сопротивляемости нашего организма стрессовым ситуациям;
• стимулирует работу мозга;
• улучшает переваривание пищи, особенно углеводов, участвует в жировом, белковом и водном обмене;
• способствует росту организма;
• нормализует работу мышц и сердца;
• повышает защитные силы организма при неблагоприятном воздействии окружающей среды;
• стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
• эффективен при лечении невритов, невралгий, радикулитов, помогает при морской болезни и укачивании в полете.
Тиамин содержится в сухих дрожжах, хлебе, горохе, крупах, грецких орехах, арахисе, печени, сердце, яичном желтке, молоке, отрубях.
У тиамина есть враги – это сахар, алкоголь, никотин, кофеин, сырая рыба (задумайтесь, любители японской кухни).
Витамин В2 (рибофлавин) относится к флавинам – естественным желтым пигментам, которые содержатся в овощах, картофеле, молоке и других продуктах. Отсюда и произошло название витамина (flavius в переводе с латинского означает «желтый»). Он устойчив во внешней среде, хорошо переносит нагревание, но «не любит» солнечный свет, под влиянием которого переходит в неактивную форму и теряет свои витаминные свойства. У человека рибофлавин может синтезироваться кишечной микрофлорой.
Рибофлавин помогает нам следующим образом:
• участвует в окислительно-восстановительных процессах;
• защищает сетчатку глаза от избыточного воздействия ультрафиолетовых лучей, обеспечивает адаптацию к темноте, повышает остроту зрения;
• играет важную роль в расщеплении и усвоении жиров, белков и углеводов. Он принимает участие в образовании эритроцитов и некоторых гормонов. Кроме того, он необходим для роста и обновления тканей;
• участвует в углеводном, белковом и жировом обмене;
• участвует в процессах роста, поэтому особенно нужен детям и подросткам, также он влияет на рост плода;
• обеспечивает нормальное световое и цветовое зрение, уменьшает утомляемость глаз;
• необходим для активации ряда витаминов, например пиридоксина (витамина B6), фолиевой кислоты и филлохинона (витамина К);
• участвует в синтезе гликогена, эритроцитов (красных кровяных клеток), то есть влияет на процесс образования клеток крови;
• нужен для синтеза гормонов кортикостероидов;
• сохраняет здоровыми кожу, ногти, волосы;
• способствует усвоению железа.
Больше всего рибофлавина содержится в продуктах животного происхождения – яйцах, мясе, печени, почках, рыбе, молочных продуктах, сыре, а также в листовых зеленых овощах (особенно в капусте брокколи, шпинате) и в дрожжах.
Врагами рибофлавина являются лекарственные препараты: трициклические антидепрессанты, имипрамин и амитриптилин, а также ультрафиолетовые лучи, щелочная среда и алкоголь.
Витамин В3 (пантотеновая кислота) входит в состав ферментов, которые играют очень важную роль в обмене веществ – расщепляют углеводы, белки и жиры для получения энергии. Этот витамин участвует в выработке эритроцитов, гормонов коры надпочечников, холестерина, витамина D, нейротрансмиттеров – веществ, участвующих в передаче нервных импульсов. Имейте в виду, уважаемые дамы, что во многих зарубежных лекарственных справочниках, в медицинской и фармакологической литературе, на этикетках витаминных препаратов и пищевых добавок этот витамин обозначают В5, что не соответствует принятой в России классификации витаминов.
Ознакомительная версия. Доступно 8 страниц из 36
