Книга Клетчатка от болезней. Доступный чудо-доктор организма - Дарья Нестерова

На втором этапе помимо сжигателей жиров в меню следует включить продукты с высоким содержанием клетчатки, блокирующей поступление и накопление избыточных жиров. К таким продуктам относятся яблоки, морковь, фасоль, горох и чечевица. При этом лучше использовать стручковую фасоль, свежий зеленый горошек и пророщенную зеленую чечевицу.

Примерное меню на неделю

Понедельник

1-й завтрак:

— салат из вареной стручковой фасоли, свежей моркови и зелени с отварным филе куриной грудки, заправленный яблочным уксусом, — 100 г;

— грейпфрут — 1 шт.;

— сок морковный с мякотью — 100–150 мл;

— чай зеленый — 200 мл.

2-й завтрак:

— отруби овсяные с авокадо и свежим зеленым горошком — 150 г;

— чай с лимоном — 200 мл.

Обед:

— суп из шпината, щавеля, моркови, стручковой фасоли и зелени укропа — 200 мл;

— язык говяжий отварной, посыпанный зеленью, — 150 г;

— салат из свежей моркови и зелени — 150 г;

— компот из сушеных яблок — 150 мл.

Полдник: яблоки — 2 шт.

Ужин:

— кальмары, фаршированные морковью, зеленым горошком и шпинатом, посыпанные зеленью, — 200 г;

— салат из стебля сельдерея и пророщенной чечевицы — 100 г;

— сок яблочный с мякотью — 200 мл.

Вторник

1-й завтрак:

— отруби гречневые с морковью и зеленью — 100 г;

— яблоки — 3 шт.;

— кофе с молоком — 200 мл.

2-й завтрак:

— салат из стебля сельдерея, свежих моркови и зеленого горошка с зеленью укропа и петрушки — 150 г;

— сок тыквенный с мякотью — 150 мл.

Обед:

— бульон рыбный с зеленью и пророщенным овсом — 200 мл;

— шпинат и морковь на пару — 150 г;

— авокадо — 1 шт.;

— сок яблочный с мякотью — 150 мл.

Полдник: грейпфрут — 1 шт.

Ужин:

— телятина с зеленым горошком на пару, посыпанная зеленью, — 150 г;

— рис коричневый отварной с тертой морковью — 100 г;

— чай зеленый с лаймом — 200 мл.

Среда

1-й завтрак:

— каша гречневая на воде с вареной морковью — 150 г;

— яблоки — 2 шт.;

— чай зеленый с лимоном — 250 мл.

2-й завтрак:

— авокадо — 1 шт.;

— гречиха зеленая пророщенная со свежей морковью — 100 г;

— чай зеленый с мятой — 150 мл.

Обед:

— суп из щавеля с морковью, стручковой фасолью и зеленым горошком — 100 мл;

— йогурт несладкий с зеленью — 150 г;

— грейпфрут — 1 шт.;

— сок яблочный с мякотью — 250 мл.

Полдник: кефир — 250 мл.

Ужин:

— чечевица пророщенная с вареной морковью и филе отварной куриной грудки — 200 г;

— салат из зелени, моркови, вареной спаржи и свежего зеленого горошка — 100 г;

— чай зеленый — 200 мл.

Четверг

1-й завтрак:

— каша гречневая на молоке — 100 г;

— салат из щавеля, зелени и рубленого яйца — 50 г;

— кофе черный — 200 мл.

2-й завтрак:

— отруби овсяные запаренные, смешанные с тертой морковью, — 150 г;

— грейпфрут — 1 шт.

Обед:

— суп из авокадо, шпината и моркови с зеленым горошком — 200 мл;

— морковь на пару с зеленью кинзы — 250 г;

— компот из сушеных яблок — 200 мл.

Полдник: яблоки — 2 шт.

Ужин:

— салат из свежей моркови, вареной стручковой фасоли с зеленью — 200 г;

— зеленый горошек на пару с пророщенной чечевицей — 100 г;

— чай с лимоном — 200 мл.

Пятница

1-й завтрак:

— отруби овсяные с молоком и яблоками — 150 г;

— авокадо — 1 шт.;

— кофе черный — 200 мл.

2-й завтрак:

— салат из грейпфрута и вареного телячьего языка с зеленью, заправленный несладким йогуртом, — 100 г;

— сок тыквенный с мякотью — 150 мл.

Обед:

— суп из шпината с авокадо, морковью, пекинской капустой и зеленью сельдерея — 200 мл;

— морковь, тушенная с зеленью и стручковой фасолью, — 150 г;

— компот из вишни с мятой — 200 мл.

Полдник: яблоки — 2 шт.

Ужин:

— горбуша на пару, посыпанная зеленью, — 100 г;

— салат из огурцов, пекинской капусты, авокадо, стручковой фасоли и латука — 100 г;

— чай зеленый с лаймом — 200 мл.

Суббота

1-й завтрак:

— каша гречневая с морковью — 200 г;

— яблоки — 2 шт.;

— чай с лимоном — 200 мл.

2-й завтрак:

— гречиха зеленая пророщенная — 50 г;

— авокадо — 1 шт.;

— чай зеленый с ромашкой — 250 мл.

Обед:

— суп из мяса кролика с зеленью — 200 мл;

— чечевица пророщенная с морковью и зеленью — 150 г;

— компот из сушеных яблок — 250 мл.

Полдник: грейпфрут — 1 шт.

Ужин:

— рагу из стручковой фасоли, моркови, зеленого горошка с зеленью — 150 г;

— салат из латука, вареного яйца и зелени — 200 г;

— чай с мелиссой — 200 мл.

Воскресенье

1-й завтрак:

— творог с зеленью — 100 г;

— авокадо — 1 шт.;

— кофе черный — 200 мл.

2-й завтрак:

— отруби гречневые с зеленью и стеблем сельдерея — 100 г;

— яблоки — 2 шт.;

— сок морковный с мякотью — 100 мл.