Итак, ты уже наверняка понял, что питаться нужно натуральными продуктами: мясом и рыбой, овощами и фруктами, цельнозерновыми кашами и хлебом, молочными продуктами и яйцами. А теперь давай поговорим о продуктах и блюдах, которых не должно быть в нашем ежедневном рационе. Это – лакомства.
Если ты заглянешь в словарь русского языка, то узнаешь, что слово «лакомства» означает сласти, вкусные сладкие кондитерские изделия или вообще всё то, что доставляет нам удовольствие и наслаждение. Кстати, тот же корень имеет и слово «алчный». Поэтому, когда ты по праздникам чем-то лакомишься, не жадничай, делись с друзьями и родными.
Запомни: лакомства – это праздничные блюда, которыми можно побаловать себя только в особые дни, такие как день рождения, Новый год, долгожданная встреча с друзьями и другие. К лакомствам относится всё, что содержит сахар: конфеты и варенье, пряники и печенье, вафли и сладкие сырки (сладкие творожки), пирожки и блины, булочки и пирожные, торты и мороженое, мюсли и лукум, халва и шоколад. Особенно вредны лакомства, в которых содержится не только сахар, но и жир (масло) и мука.
Кстати, конфетами люди лакомились и в древности, только делали их из мёда, сухофруктов и орехов. И только в 1857 году в Брюсселе один аптекарь, пытаясь сделать лекарство от кашля, получил то, что сегодня называется шоколадными конфетами. Почти до середины прошлого века эти сласти были доступны только богатым сословиям.
Если ты не можешь представить себе жизни без сладкого чая, строго контролируй количество добавленного в него сахара. В общей сложности можно позволить себе не больше шести чайных ложек в день (три раза по две ложки) – но не забудь отнять две – три чайные ложки от этих шести в случае, если ты выпил сладкий компот. А лучше заменить сахар на сахарозаменитель стевию. Или положи в чай варенье или мёд, тем более что мёд полезен сам по себе. Но количество этих лакомств тоже нужно контролировать: опять-таки не больше шести ложек в день.
Если ты не способен отказаться от шоколада, перейди с молочного на горький. Допустимое количество – один маленький «квадратик» шоколадки трижды в день. Не покупай себе больших шоколадок, тогда не будет соблазна съесть всё и сразу.
Вместо сахара, мёда, варенья или шоколада можно съедать по одной пастиле два раза в день или по одной мармеладке дважды в день.
Но лучше всего вообще не употреблять «добавленный сахар», как ещё называют лакомства.
Все остальные виды лакомств оставь до праздничных дней – но и тогда не ешь их сразу в большом количестве.
Важно!
• Никогда не ешь сладкое вечером и на ночь.
• Нельзя заменять основные приёмы пищи или правильные перекусы на лакомства! Они лишь усиливают чувство голода. Это прямой путь к лишнему весу.
• Не ешь сладости натощак, лучше съесть кусочек горькой шоколадки после еды – на десерт. Так у тебя снизится желание есть сладкое, так как ты уже насытишься здоровой пищей, и ты съешь его гораздо меньше.
Соблюдай режим питания
Если ты хочешь похудеть и всегда сохранять стройность, есть нужно не менее пяти – шести раз в день по следующей схеме:
1. Завтрак – горячее приготовленное блюдо (например, каша, омлет или творожная запеканка).
2. Второй завтрак или перекус может быть и горячим, и холодным (например, фрукт, йогурт или творог).
3. Обед – горячие блюда (например, суп, котлета, гарнир и салат).
4. Полдник или перекус может быть и горячим, и холодным (например, правильный бутерброд или фрукт и кисломолочный продукт).
