АЛК содержится в небольших количествах в продуктах питания (мясе, дрожжах, печени, овощах, в первую очередь в шпинате), а также в пищевых добавках. АЛК из пищевых добавок быстро абсорбируется, быстро метаболизируется и быстро выводится из плазмы крови и тканей. Ее принимают небольшими дозами в течение дня, причем суточная дозировка варьируется от 50 до 400 мг в сутки.
Побочные эффекты при приеме АЛК сведены к минимуму. В очень больших дозах она может вызывать тошноту и расстройство желудка, регулярные избыточные дозы ведут к понижению сахара в крови.
Йохимбин стимулирует организм мобилизовать и высвобождать жир. Это вещество добывается из африканского дерева и продается в виде травяного настоя под названием «йохимбе». Как правило, биодобавки содержат около 3 % йохимбина. Йохимбин принимают отдельно от еды, потому что в противном случае сильно снижается его жиромобилизующее действие. Специалисты советуют принимать йохимбин за четыре часа до приема пищи. Оптимальная эффективная доза препарата составляет 0,2 мг на один килограмм массы тела.
Обратите внимание, что йохимбин повышает секрецию инсулина, увеличивает нагрузку на сердце, вызывает учащение сердечного ритма. В редких случаях это вещество приводит к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Йохимбин противопоказан принимающим антидепрессанты, категорически не рекомендуется смешивать его с алкоголем.
Йод и препараты, стимулирующие работу щитовидной железы, принимают в том случае, если лишний вес вызван гипотиреозом.
Коэнзим Q10 косвенно стимулирует метаболизм, улучшая снабжение органов кислородом, снижая усталость и повышая устойчивость к физическим нагрузкам. Это вещество облегчает пищеварение, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, полезно больным стенокардией. Отметьте, что непосредственное воздействие на снижение веса не подтверждено научными данными.
Пиколинат хрома способствует наращиванию мышечной массы и уменьшению объема жировой ткани. Этот микроэлемент содержится в пивных дрожжах, орехах, печени зародышах пшеницы, брокколи, яичном желтке, сыре, яблоках. Добавки с содержанием пиколината хрома способны повысить эффективность тренировок и облегчить состояние при сахарном диабете. Исчерпывающих доказательств его воздействия на снижение веса не получено. Избыток хрома может быть вреден для здоровья.
Баня
Баня — проверенное средство для поддержания здоровья и отличное дополнение к прочим способам, которыми вы ускоряете метаболизм и снижаете вес. Баня оказывает воздействие на газовый, минеральный и белковый обмен за счет того, что усиливает выведение из организма солей натрия хлорида, неорганического фосфора, азотистых веществ, мочевины и мочевой кислоты. После физической нагрузки с помощью парной можно быстрее вывести из организма молочную кислоту, которая и вызывает боль в мышцах. Такое комплексное воздействие улучшает функцию органов и систем, наполняет вас энергией, и, конечно, становится понятно, почему говорят, что после бани — как заново родился.
Бани строили еще древние египтяне и индийцы. Римские общественные бани (термы) были технически продвинутыми сооружениями с водопроводом и воздушным отоплением; в таких банях граждане Вечного города не только мылись, но и занимались спортом, и отдыхали. В Древнем Риме работало больше тысячи общественных бань.
В Киевской Руси широко применялись примитивные паровые бани — небольшие постройки с отверстием в крыше для выхода дыма и с каменным очагом. Очаг накаливали и затем поливали водой. В период Московского государства в некоторых городах существовали общественные бани, а с XVIII века в городах стали возводиться бани коммерческие.
Мытье в бане теплой водой (34–36 ºС) очищает кожу, стимулирует ее физиологические функции, улучшает деятельность потовых и сальных желез. Для бани русского типа характерно наличие парилки, температура воздуха в которой 55–60 ºС. После подачи горячей воды в каменку температура воздуха повышается до 65–75 ºС, а влажность не превышает 70 % (что называется «легким паром»). Парилка лучше, чем обычное мытье, очищает кожу и поры, а резкая смена температуры тренирует терморегуляцию тела. Кровеносные сосуды расширяются, увеличивается выделение воды и углекислоты, усиливается потребление кислорода. В течение нескольких дней после посещения бани активно происходят окислительные процессы и кожное дыхание и значительно ускоряется обмен веществ.
Несколько иначе строится процесс в финской бане (сауне), куда подается нагретый воздух. В сауне температура воздуха превышает 70–80 ºС при влажности 10–15 %. Воздействие на организм схоже с тем, которое оказывает русская парилка, однако оно несколько слабее.
В отличие от древности в средневековой Европе банное дело пришло в упадок, мылись в те времена редко, гигиена вообще не была в почете. И все это относилось далеко не к одному лишь простому люду: знаменитая красавица XV века, испанская королева Изабелла Кастильская, за всю свою жизнь мылась лишь дважды — в день, когда родилась, и перед первой брачной ночью. Английская королева Елизавета I (XVI век), которая считается самым выдающимся монархом в английской истории, мылась один раз в три месяца. Любопытно, что именно в целях борьбы со специфическим запахом французы изобрели свои знаменитые духи. С той же целью приказывал своим придворным пользоваться духами сам «король-солнце» Людовик XIV, который, однако же, мылся всего лишь несколько раз за свою жизнь (хотя регулярно мыл руки коньяком). В XVII веке английский парламент издал указ о постройке бань и прачечных. Тем не менее даже в конце XVIII века по Лондону передавали историю, как одной знатной даме сделали замечание по поводу ее грязных рук, на что она ответила: «И это вы называете грязью? Видели бы вы мои ноги!»
В бане, особенно в парной, активизируются обменные процессы. В химии есть правило, согласно которому скорость реакций зависит от температуры, в которой они протекают. Поскольку метаболизм представляет собой цепочку реакций, то и скорость этих реакций повышается, если температура среды, в которой они происходят, повышается. В бане повышается температура всех органов (отсюда учащенное сердцебиение, повышенное потоотделение и пр.).
Использование в парилке охлаждения также может способствовать ускорению метаболизма. Это связано с уже упомянутой терморегуляцией организма, которая запускает механизмы тепловыделения, когда вы обливаетесь холодной водой (или, тем более, когда прыгаете в холодное озеро или в снег). То же правило относится к контрастному душу, поэтому, если у вас нет возможности регулярно посещать парилку, используйте хотя бы контрастный душ. В этих случаях усиление энергетического обмена затрагивает прежде всего мышцы и печень как важнейшие органы, выделяющие тепло. Активизируется замедленный обмен веществ в определенных тканевых комплексах — именно в этом состоит влияние бани на метаболизм. Посещение бани не может быть самостоятельным средством снижения веса, только вспомогательным. Признаки того, что посещение парилки ускорило ваш обмен веществ, заметны невооруженным глазом: обильное потение, хорошее самочувствие, прилив бодрости.
