В следующем месяце система стала лучше: я раскладывала нужное количество печенья по кучкам, отрезала сразу все веревки, заворачивала пачку за пачкой и только потом связывала их вместе одну за другой. Так получалось гораздо быстрее.
Со временем печь я тоже стала партиями. Я замешивала песочное тесто для всех видов печенья в один и тот же день, потому что в них использовались похожие ингредиенты и похожие техники. После этого я за один раз лепила из теста более тысячи шариков и замораживала их, чтобы испечь потом. Когда потом наступало, я выпекала все виды печенья противень за противнем, прямо как на заводе.
Я поняла, что не могу работать только с одним рецептом или с одной Сахарной коробкой за раз. Вместо этого мне приходилось выполнять похожие задачи параллельно, чтобы эффективно двигаться вперед.
Затем я начала замечать, как эту технику можно применить и в моей ежедневной жизни. Работа с партиями может изменить не только выпечку.
КАК УСТРОЕНА РАБОТА С ПАРТИЯМИ
Работа с партиями – это отдельная задача, которую вы делаете снова и снова, пока не переходите к следующей. Не позвольте простоте обмануть вас – этот маленький принцип очень действенный.
Подумайте о конвейерных линиях на заводе. Один работник отвечает за одну задачу, следующий работник – за другую и так далее по линии. У завода большая выработка, потому что один человек не собирает каждый холодильник целиком с нуля.
Скорее всего, вы создаете многие свои проекты с нуля, хотя вместо этого могли бы разобрать входящие в них задачи по партиям и выполнять их немного быстрее. Кроме того, формирование партий дает отдых вашему мозгу, потому что вы, по сути, работаете на автопилоте.
Конечно, мы уже установили, что вы не робот и превращение вас в робота определенно не цель этой книги. Но правда в том, что некоторые вещи получаются лучше, если их автоматизировать.
У заводов дурная слава, потому что они не производят ничего рукотворного, а ведь сделанное руками всегда лучше? Однако если вы примените такой подход к своему дому, ожидая, что все будет сделано с исключительным вниманием к деталям, вы станете гением во всем и лентяем ни в чем и очень скоро обнаружите, что совершенно измотаны и нуждаетесь в шоколаде в середине дня и регулярной терапии.
Не все надо делать вдумчиво. Какую-то часть работы можно автоматизировать ради вашего времени и сил, чтобы эти ценные ресурсы были потрачены на те занятия, в которых вы хотите быть вдумчивой.
ЧТО МОЖЕТ СТАТЬ ПАРТИЕЙ
Как определить задачи, при выполнении которых поможет деление на партии? Как правило, это те привычные действия, которые вы повторяете изо дня в день.
Пример повторяющейся работы – приготовление обедов для детей. Вам нужно сделать три бутерброда, нарезать три яблока и три кучки морковных палочек… Ну, вы поняли. Можно сделать бутерброд одному ребенку, упаковать его, нарезать яблоко, упаковать его, нарезать морковку и упаковать ее – или делать повторяющиеся задачи партиями.
Намажьте арахисовым маслом три куска хлеба один за другим. Затем очередь джема. Накройте каждый бутерброд вторым куском хлеба. Разложите их все по пакетам. Нарежьте сразу три яблока. Нарежьте сразу все морковки. Разложите сразу все фрукты и овощи по пакетам.
Найдите задачи, которые вы повторяете, и выполняйте их одновременно.
Если говорить о работе, которую вам, возможно, приходится переделывать, посудомоечная машина – отличный пример. Сколько раз вы загружали посудомойку, а затем обнаруживали стопку тарелок и кастрюлю, которые не влезают из-за того, как в машине стоит грязная посуда? Все могло бы поместиться, но теперь придется переделывать то, что вы уже сделали.
Такого не произойдет, если сначала все разделить по партиям. Принесите сразу всю грязную посуду к посудомоечной машине и загружайте ее, только когда вся посуда окажется перед вами. Так вы сделаете всё за один раз и сэкономите время.
Ниже я подробнее разберу этот пример и многие другие, так что давайте погрузимся с головой в формирование партий.
СТИРКА
Стирка – мечта для любителей делать все партиями. Сложите вместе несколько ключевых партий, и вы сможете постирать абсолютно всё за один день. Звучит невероятно, правда?
Сложность со стиркой в том, что перед вами стоит столько же задач, сколько грязных предметов одежды. От каждой рубашки до каждого носка, и с каждым предметом нужно разобраться от начала и до конца – рассортировать, постирать, высушить, сложить или повесить и убрать. Если бы вы делали это с каждым предметом по отдельности, ваши злость и отчаяние были бы сопоставимы с инопланетным вторжением во вселенной Marvel. Это глупый способ стирать. Вы это уже знаете, поэтому стираете и сушите загрузками.
Этот процесс можно еще оптимизировать.
СОРТИРОВКА И СТИРКА
За небольшими исключениями вы можете стирать светлые и темные вещи вместе. Я знаю, что наши прекрасные матери рассказывали множество поучительных историй о том, как не надо смешивать цвета, но помимо очевидного «не стирайте свою любимую белую футболку с парой новых темных джинсов» вы можете стирать вещи разных цветов вместе[51].
Так как же их сортировать, если не по цвету?
Сортируйте по тому, где они в итоге оказываются.
Постирайте в одной загрузке всю одежду, которая висит на вешалках в вашем шкафу. В другую загрузку отправьте одежду своего малыша. Постирайте полотенца вместе, школьную форму вместе, все что угодно, что в итоге оказывается в одном и том же месте. Теперь вы можете быстрее развешивать свои рубашки, ведь вам не приходится искать их среди носков вашего подростка и спортивных брюк с единорогами дошкольника.
СКЛАДЫВАНИЕ
А теперь слушайте. Если вам нравится эта идея разделения стирки по партиям, пожалуйста, не сбавляйте скорость, свалив постиранное белье вместе на диван. Иначе у вас получится одна большая куча, которую снова всю придется сортировать при складывании.
Не портите свои партии!
Стирка вещей, основывающаяся на том, где они все в итоге окажутся, – настоящий подарок, и, если вам нравится такой подход, вы можете продолжать разделять на партии, пока складываете. В загрузках, где много различных категорий вещей[52], их можно быстро рассортировать по кучкам.
Начните с самых крупных предметов, потому что их проще найти: джинсы, полотенца или что-то еще очевидное. Продолжайте вытягивать самые крупные и очевидные предметы, пока не останетесь с горкой носков, махровых салфеток или чего-то еще самого маленького. Теперь вы можете складывать партиями.
