Плоды, сок и эфирное масло лимона – это волшебные средства для экоуборки (настоящей, домашней). Всего один кружок лимона помогает удалить известковую накипь в ванной и на кухне – стоит только хорошенько потереть! Добавьте 1 каплю ЭМ лимона в мыльную воду, чтобы лучше очистить посуду от жира. Лимонный сок увеличивает срок хранения нарезанных овощей и фруктов, защищая их от окисления.
Я потребляю эко– и низкоуглеродные продукты
Участвовать в защите планеты можно, в том числе выбирая товары с экоэтикетками и продукты, произведенные по низкоуглеродным технологиям. Ищите на этикетках «зеленые» метки с гарантией соответствия производственным стандартам. И изучите базовую информацию о так называемых «низкоуглеродных продуктах питания», которые производятся с меньшим количеством выбросов углекислого и других газов. Как известно, именно они создают «парниковый эффект», являясь виновниками глобального изменения климата…
В джунглях «зеленых» ярлыков
Экоярлыки означают выполнение определенных строгих правил фермерами, косметическими лабораториями, лесничествами и др. Однако что вам мешает лично встретиться и больше узнать о работе мелких производителей, выпускающих продукцию без именитых знаков качества?
Моя экотарелка
Боритесь с глобальным потеплением, следуя простому слогану одноименной французской ассоциации: «Полезно для климата» (Bon pour le climat). Эта организация ратует за низкоуглеродное питание, которое заключается в первую очередь в уменьшении потребления красного мяса.
Дело в том, что более половины газов сельскохозяйственного происхождения, создающих парниковый эффект, образуются при разведении животных. В частности, это метан, который выделяют микроорганизмы, живущие в пищеварительном тракте жвачных (коров, овец и коз). В качестве альтернативы мясу многие используют бобовые растения, которые в сочетании со злаками (рисом, пшеницей, кукурузой и т. п.) поставляют организму белки, включающие в себя все незаменимые аминокислоты. Бобовые полезны не только для климата, но и для нашего здоровья, а также для почвы, на которой их выращивают. Не случайно злаки используются вместе с бобовыми в многочисленных традиционных блюдах: так, кускус используется в сочетании с нутом, чечевичный дал немыслим без риса, а кукурузные тортильи выглядели бы не так привлекательно без красной фасоли… И таких комбинаций, которые сегодня популяризируются в виде симпатичных вегетарианских «чаш Будды», масса!
Глава 6
«Дети-цветы», или Растения в моем интерьере
Как проще всего украсить свой дом? Поселите в нем как можно больше растений! Эти зеленые друзья красивы от природы и создают гостеприимную атмосферу везде, где им позволяют расти. Создайте в одних комнатах тропические «мини-джунгли», в других разместите оригинальные растительные композиции – медитативные мини-оранжереи и букеты цветов, которые будут выражать вашу любовь к природе. Хотите развить свои творческие способности и наслаждаться красотой растений везде, где бы вы ни были? Попробуйте себя в таком художественном направлении, как ленд-арт, или набейте себе цветочную татуировку!
