Для разведения в условиях небольшой фермы на приусадебном участке специалисты рекомендуют останавливать свой выбор на средних породах мясо-шкуркового направления, поскольку для содержания крупных пород нужны просторные помещения.
Ризен
Если название перевести с немецкого языка, то получится «немецкий гигант». Порода достаточно известная и является производной от фландров. Иногда можно встретить мнение, что ризен и фландр – названия одной породы, однако это не так. Фландры распространились в Германии в конце XIX столетия. Тогда они были меньше, чем сейчас, и кролиководы, естественно, стремились улучшить породу, вероятно, скрещивая фландров с местными породами, пока не выделилась отдельная группа с устойчивыми признаками, получившая название Дойч ризен.
Живая масса зверьков составляет в среднем 7 кг, хотя некоторые редкие экземпляры ставят рекорды, достигая 10–14 кг. Туловище длинное (70 см), вытянутое, широкое, мясистое, крепкий костяк, лапы длинные, сильные, голова крупная, щеки полные, уши бывают довольно длинные (до 20 см), но широкие, прямостоячие, мех густой, слабо приминается, волосы длиной около 40 мм, глаза коричневого цвета.
На данный момент ризены – одна из наиболее популярных пород в Германии, которую разводят для того, чтобы получить вкусное мясо и замечательную шкурку. Впрочем, есть некоторые подводные камни, а именно позднее половое созревание не позволяет назвать породу рентабельной, так же, как специфические проблемы со здоровьем, потребность в большом количестве корма и обширном пространстве. Надо сказать, что к разведению в конкретной местности лучше всего подходит своя разновидность фландра, т. е. ризен оптимален для Германии, а для России – Серый великан.
Что касается содержания ризенов в домашних условиях, то такие случаи редки. Благодаря их спокойному характеру и высокому интеллекту, с этими животными приятно иметь дело, однако в семьи с маленькими детьми не рекомендуется брать ризенов. Очень маленьким детям ризены, по причине своей массивности, могут невзначай причинить вред.
Мех у кроликов достаточно короткий и ухаживать за ним нетрудно, а вот о пространстве для животного подумать придется.
Большой баран
Кролик породы баран выделяется формой горбоносой головы, которая напоминает баранью голову, что и дало название породы. Прародителем породы считается английский баран, в результате скрещивания с породой фландр появились разновидности: французский и немецкий баран. В Россию эту породу кроликов завезли из Европы относительно недавно, примерно два десятилетия назад. Здесь они хорошо прижились и пользуются заслуженной популярностью у кролиководов, поскольку большие бараны неприхотливы, выносливы, хорошо адаптируются к различным условиям содержания и климата.
Животные обладают крепкой конституцией, у них широкая грудина, тело плотное, сбитое, длиной около 60–70 см, с широкой задней частью. Шея очень короткая, голова массивная, широколобая, с длинными висящими ушами до 25 см длиной. Хвост настолько маленький, что его почти не видно.
Порода известна своим спокойным и покладистым нравом. Считается, что причина тому кроется в вислоухости, из-за которой они плохо слышат. Эти довольно крупные кролики могут весить до 6 кг и выше, они обладают замечательными мясными качествами.
Крольчихи обладают высокой (8–9 крольчат) плодовитостью и хорошей молочностью. Крольчата имеют интенсивные показатели роста.
Шкурка у этих кроликов мягкая и бархатистая, она бывает различной окраски: белая, черная, серая, серебристая, рыжая и пестрая с различным рисунком (рис. 3).
Рисунок 3. Большой баран
Венский голубой
Кролики породы венский голубой мясо-шкуркового направления были выведены 1893 г. в Австрии, неподалеку от Вены, посредством простого воспроизводительного скрещивания голубых моравских кроликов с кроликами породы бельгийский великан (фландр). При селекции оставляли на племя кроликов с чистым сизо-голубым волосяным покровом. Окрас шкурки и место выведения дали название породе венский голубой кролик.
