Напитки
Брусничный чай
Состав: сушеные листья брусники — 12 г, сахар — 10 г, вода — 200 мл.
Фарфоровый чайник ополоснуть кипящей водой, всыпать листья брусники, заварить кипятком и выдержать 15 минут, после чего всыпать сахарный песок и налить в чашки.
Земляничный чай
Состав: высушенные листья зверобоя и мяты — 2 г, высохшие листья земляники — 10 г, вода — 200 мл.
Фарфоровый чайник ополоснуть кипящей водой, всыпать сбор листьев, облить кипятком и выдержать около 10 минут.
Рябиновый чай
Состав: сушеные листья черной смородины — 2 г, высохшие плоды рябины обыкновенной — 5 г, сушеные плоды малины — 30 г, вода — 200 мл.
Заварить смесь в фарфоровом чайнике, выдержать 7 минут. Использовать далее как заварку.
Чай с первоцветом
Состав: вода — 200 мл, сушеные листья зверобоя и первоцвета — по 5 г.
Смесь листьев залить кипящей водой в фарфоровом чайнике и дать настояться около 7 минут. Использовать далее как заварку.
Чай из шиповника и малины
Состав: ягоды малины и плоды шиповника в равных количествах, вода — 250 мл.
1 ст. ложку состава облить кипящей водой и кипятите 10 минут, выдержать 3 часа, профильтровать. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
Чай из шиповника, черной смородины, крапивы и моркови
Состав: плоды шиповника, ягоды черной смородины, листья крапивы, корень моркови в соотношении 3:1:3:3, вода — 500 мл.
1 ст. ложку смеси облить кипящей водой и кипятить 10 минут, выдержать в хорошо прикрытой посуде 4 часа в прохладном и темном месте, затем профильтровать. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
Шиповнико-медовый чай
Состав: плоды шиповника — 20 г, лимонный сок — 5 мл, мед — 15 г, вода — 200 мл.
Сушеные ягоды шиповника мельчить, облить кипятком и варить 10 минут в эмалированной посуде при плотно прикрытой крышке, дать настояться 10 минут. Отвар профильтровать. Добавить мед, лимонный сок.
Чай из шиповника и чабреца
Состав: сушеные ягоды шиповника — 10 г, сушеные листья чабреца — 5 г, мед — 15 г, вода — 200 мл, мед по вкусу.
Плоды шиповника измельчить, облить кипящей водой и варить 5 минут, а далее добавить листья чабреца. Настаивать 10 минут, профильтровать, добавить по вкусу мед.
Чай из шиповника и листьев крапивы
Состав: плоды шиповника, ягоды брусники, листья крапивы в соотношении 3:1:3, вода — 500 мл. 1 ст. ложку состава заварите кипящей водой и кипятить 10 минут, выдержать 4 часа в плотно закрытой посуде в прохладном и темном месте, после чего профильтровать. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
Чай зимний
Состав: сушеные плоды шиповника — 6 г, сушеные плоды облепихи — 6 г, трава золототысячника — 2 г, корень солодки — 2 г, корень одуванчика — 3 г, мед — 20 г, вод — 200 мл.
Плоды измельчить, корни мелко порезать, смесь залить кипятком в эмалированной посуде, кипятить 10 минут, настаивать 1 час. Процедить, добавить мед.
Чай с боярышником
Состав: черный чай — 1 ст. ложка, мята — 10 г, измельченные плоды шиповника — 7 г, пустырник — 5 г, измельченные ягоды боярышника — 3 г, корень валерианы — 2 г, вода — 500 мл.
